為什麼有些人吃荔枝比你多吃一倍，但他依舊自我感覺良好，而你吃荔枝就會上火？其實，吃水果也是很講究的，用對方法吃水果則不會上火。
荔枝不上火吃法：
把荔枝連皮浸入淡鹽水中，冰後食用，不僅不會上火，還可增加食慾。如果泡上一杯用荔枝葉（晒乾）煎的荔枝茶，還能解吃荔枝多而產生的滯和瀉。
菠蘿不上火吃法：
先削皮去“釘”，再切片泡入淡鹽水中，放冰櫃裡冰後食用，會更香甜好吃。泡鹽是去掉菠蘿酶，不易發生過敏和消滯。若泡鹽後再切成粒狀，和入乳酪或軟雪糕裡，冰凍後吃會更可口。
甘蔗不上火吃法：
吃甘蔗應從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。冬天吃甘蔗，最好將其切成20釐米—30釐米的小段，放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。
西瓜不上火吃法：
買了不紅的淡味西瓜，可將它當成冬瓜看待，切塊連皮一起煲鴨湯（加腐竹、薏米等輔料），可消暑、健康壓、開胃、解渴。
香蕉不上火吃法：
香蕉性涼，可健康壓、去燥火。香蕉中以麻點、“梅花蕉”為最佳，蘸淡鹽水冰凍吃。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜吃。可切片後裹雞蛋、麵粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃，或加入涼粉中煮，冷卻後製成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。
雪梨不上火吃法：
除洗淨連皮鮮吃外，可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，能清熱、止風熱咳嗽；也可連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清肺熱、開胃作用。
