【拼音名】Lǜ Dòu Fěn
【英文名】Mung Bean powder, Green Gram powder
【別名】真粉。
【來源】
藥材基源：為豆科植物綠豆Vigna radiata （L.）zak的種子經水磨加工而得的澱粉。
拉丁植物動物礦物名：Vigna radiata （L.）zak[Phaseolus radiatus L.；o L.]
【原形態】綠豆 一年生直立或頂端微纏繞草本。高約60cm，被短褐色硬毛。三出複葉，互生；葉柄長9-12cm；小葉3，葉片闊卵形至菱狀卵形，側生小葉偏斜，長6-10cm，寬2.5-7.5cm，先端漸尖，基部圓形、楔形或截形，兩面疏被長硬毛；托葉闊卵形，小托葉線形。總狀花序腋生，總花梗短於葉柄或近等長；苞片卵形或卵狀長橢圓形，有長硬毛；花綠黃色；萼斜鍾狀，萼齒4，最下面1齒最長，近無毛；旗瓣腎形，翼瓣有漸窄的爪，龍骨瓣的爪截形，其中一片龍骨瓣有角；雄蕊10，二體；子房無柄，密被長硬毛。莢果圓柱形，長6-8cm，寬約，成熟時黑色，被疏褐色長硬毛。種子綠色或暗綠色，長圓形。花期6-7月，果期8月。
【生境分佈】全國各省區多有栽培。
【性味】味甘；性寒
【歸經】胃；腸；肝經
【功能主治】清熱消暑；涼血解毒。主暑熱煩渴；癰腫瘡瘍；丹毒；燒燙傷；跌打損傷；腸風下血；酒毒
【用法用量】內服：水調，9-30g。外用：適量，調敷；或粉撲。
【注意】《日用本草》：熟者膠粘，難得克化，脾胃虛弱與病後勿食。
【附方】①治發背內潰及諸惡毒攻心嘔痛： 乳香(通明者)一兩(用水外浸，以乳缽研細)，真綠豆粉(研)四兩。上二味合研極細，每服一錢匕，新水調下。(《聖濟總錄》托裡湯)②治一切腫毒初起：綠豆粉(炒黃黑色)，豬牙皂莢一兩，為末，用米醋調敷之，皮破者油調之。(《祕傳經驗方》)③治暑月痱瘡： 綠豆粉二兩，滑石一兩。和勻撲之。一方加蛤粉二兩。(《簡易方論》)④治陰莖生瘡： 蚯蚓二分，綠豆粉一分。水碾塗上，幹又敷之。(《朱氏集驗醫方》)⑤治打撲損傷： 綠豆粉新銚炒紫，新汲井水調敷，以杉木皮縛定。 (《澹寮方》)⑥治小兒痘疹十餘日，溼爛不結痂者，幹綠豆粉敷之。(《日用本草》)⑦解誤服熱劑，煩躁悶亂，或作吐，或狂渴： 綠豆粉一兩，淨黃連、幹葛、甘草各半兩。上除綠豆粉外，餘三味或晒或焙，為末，入乳缽同綠豆粉杵勻，每服半錢至一錢，溫豉湯調服。(《活幼心書》綠豆飲)⑧解砒石毒： 綠豆粉、寒水石等分。以藍根汁調服三、五錢。(《衛生易簡方》)⑨解燒酒毒： 綠豆粉燙皮，多食之，即解。(《綱目》)⑩治霍亂吐利： 綠豆粉、白糖各二兩。新汲水調服。(《生生編》)
【各家論述】
1.《本草經疏》：綠豆粉所稟氣味與綠豆同，故能解諸熱及酒食毒、湯火傷灼也。發背、癰疽、瘡腫，皆熱毒所致，甘寒解陽明之熱，則毒氣不至犯胃而嘔惡，腸胃清涼，而諸腫散矣。熱傷氣，除熱故能益氣也。
2. 姚可成《食物本草》：家粉(以綠豆粉搓線，下湯煮熟)味甘涼無毒，滋臟腑，益腸胃，涼血，解諸毒，涼大腸，止下血。
3.《日用本草》：解諸熱，益氣，解酒食諸毒。治發背、癰疽、瘡腫及湯火傷灼。
4. 汪穎《食物本草》：解菰菌砒毒。
5.《綱目》：新水調服，治霍亂轉筋。
6.《本經逢原》：取陳者，蜜調敷痘毒。
【摘錄】《中華本草》
