用料：
1、麵包皮食材：高筋麵粉250克、全麥麵粉250克、酵母粉6克、黃油15克、鹽6克、紅糖100克、溫水300克
2、餡料食材：紅糖、蔓越莓、葡萄幹、腰果、核桃
提前準備好所需的食材，果仁提前用烤箱烤熟，然後取出拍碎備用。果仁的用量可以根據自己喜歡的口味來放。 將紅糖溶化在提前備好的溫水內，攪拌均勻，倒入麵包機桶內。再將鹽和麵粉倒入，此時在麵粉中間挖個小坑，將酵母粉埋在麵粉裡面。啟動麵包機和麵包程式，一個程式大約20分鐘後放入黃油，繼續揉麵一個程式取出。 取出麵糰平均分為兩份，取出其中一份包入果仁和果乾，揉成團。 兩份麵糰用保鮮膜包好，放入烤箱啟動發酵功能，約1小時，麵糰變成兩倍大即可。 發酵好的麵糰取出，分成均等4份，取其中一個帶果仁的麵糰，包入適量的紅糖。取一份不帶果仁的麵糰擀成餃子皮一樣，然後將果仁麵糰當成餃子餡，包入無果仁的麵皮中，揉成小圓團。 將剩餘的麵糰包好後，放入烤箱進行二次發酵，約1小時。可以在烤箱底部放一碗熱水，防止麵糰在發酵過程中會變幹。待麵糰發酵至兩倍大就可以了。 將發酵好的麵糰取出撒粉，隨後用小刀在麵糰表面劃痕，根據自己喜歡的圖案劃即可。烤箱預熱中層150度下火140度，烤半小時。 烤好的麵包取出晾晾即可享用了。
