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美味易学人人爱 - 分享鱼香茄子的家常做法
01-26
1.主料:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱配料:郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水2.茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟;再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀;(用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子...
凉拌蒜蓉茄子
05-07
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;接下来就教大家怎么做一道又好吃又简单的凉拌蒜蓉茄子。凉拌蒜...
茄子这样做比肉更好吃 - 红烧茄子的家常做法
09-15
茄子百吃不厌,很多人都是茄子的狂热爱好者。茄子的口感和食材种类有很大的关系,烤茄子当做小吃,盖浇茄子最下饭。茄子的做法有很多,根据每个人的手艺不同,做出的茄子味道也完全不一样。红烧茄子是最家常的一种做法,一点小诀...
四川澄茄子的功效与作用和营养价值
04-27
【拼音名】SìChuānChénɡQiéZi【来源】药材基源:为樟科植物潺槁树的根皮。拉丁植物动物矿物名:Litseamoupinensishuanica(Allen)Yangetg采收和储藏:8月采摘,阴干。【原形态】四川木姜子落叶乔木,高15-20m。幼枝黄褐色,...
天生就是绝配 - 鲶鱼炖茄子
10-05
制作鲶鱼茄子的时候也要注意一些茄子的选择,虽然说在市面上茄子可以说是比较常见的一种蔬菜,但是茄子的新鲜度也会影响到鲶鱼的肉质,所以说在这些小细节方面我们一需要重视。主料鲇鱼400克,嫩茄子400克。配料猪五花肉50克...
推荐3款鱼香茄子的家常做法 - 鱼香茄子怎么做
05-11
鱼香茄子是四川省传统的汉族名菜。属于川菜中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎。鱼香茄子的主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。由于将茄子切成长条状或者将其表面切...
私家秘籍大公开 - 酱烧茄子怎么做才更有味
04-29
茄子有清热解暑的功效,还能降血压、降低胆固醇等,除此之外,它可以消耗脂肪,起到减肥的功效,茄子中所含的维生素E也是非常高的,比香蕉还高出7倍之多,它可以帮你调节中枢神经,有效防止白内障。下面有关酱烧茄子的营养价值大全,还...
豆角和茄子也能做出人间美味 - 家常菜的做法大全家常炒菜
09-16
在选择做家常菜的做法家常炒菜的时候一般都会选择比较寻常的食材,像是豆角茄子等等。那么接下来就让我们用这些普通的食材来做出美味的菜吧。【干煸菜花】步骤:1、准备好所需的食材。菜花,生抽,花椒,盐,葱姜蒜,干辣椒等等。2...
教你做不油不腻的油淋茄子
07-25
油淋茄子主料:茄子(紫皮,长)400克油淋茄子辅料:猪肉(肥瘦)50克油淋茄子调料:花生油65克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜3克、盐7克、白砂糖10克、醋5克油淋茄子油淋茄子制作过程:1、茄子中间切断后切细长条,用水泡着,以免发黑...
土豆炖茄子窍门怎么做好吃 - 土豆炖茄子的家常做法
08-20
俗话说土豆炖茄子,撑死老爷子这句话说的很对,土豆炖茄子是一道非常下饭的东北菜,简单的食材就可以做出美味,土豆和茄子也是家中最常见的食材,制作也不难。我自己是非常喜欢土豆炖茄子的,家里也经常做着吃,感觉我这个做法做出...
茄子辣椒打卤面
12-20
最喜欢吃面条,打卤面、凉拌面都爱吃,热汤面不太爱吃,还记得小时候放了学不回家在外面玩,等玩够了回家,锅里只有煮了好久的热汤面,汤已经被面吸干了,面条泡发的一挑就断,真是难吃死了。从那以后对热汤面就没什么好印象,不过现煮...
鱼香拌茄子
08-15
很多人吃过的川菜鱼香茄子都是以热菜的形式上桌的,其实在博大精深的川味菜品中鱼香茄子乃至整个鱼香菜系是分为冷热两种做法的。今天小云就给大家介绍一款凉拌的鱼香茄子。这道菜小云做过两次,自我感觉真的很好吃,而且很...
千层肉馅茄子
01-30
我们一起来学习千层肉馅茄子的做法吧!千层肉馅茄子主料:茄子,200g;猪肉,200g;木耳,50g;虾,100g;香菇,50g;胡萝卜,50g;马蹄,20g;瑶柱,30g;芝麻,10g辅料:油,适量;盐,适量;葱,适量;姜,适量;料酒,适量;麻油,适量;鸡精,适...
做红烧茄子最省油的方法 - 红烧茄子怎么做不吸油
11-10
茄子,喜油,吸油,这是大伙公认的。平常炒茄子,只要茄子一下锅,锅里再多的油也会立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃,重油是难免的。红烧茄子一般先要把茄子过油,即使是复炸一次能够逼出一部分油脂,但茄子到底还是吸取了不...
茄子怎么炒不黑 - 为什么炒完的茄子会变黑
04-29
许多人认为,茄子炒后必然变黑,其实不然。只要烹调方法得当,茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色,口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油,不断翻动炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再...
盘点孕妇不能吃的蔬菜 - 孕妇可以吃茄子吗
04-06
孕妇可以吃茄子吗?孕妇由于身体的特殊情况,自然在很多方面都要特别注意,饮食方面自然不例外。平常人可以吃的东西,孕妇不一定能吃。很多孕妇怀孕前喜欢吃茄子,但怀孕之后还能吃茄子吗?孕妇可以吃茄子吗?(1)从营养学的角度来...
茄子的营养价值 - 吃茄子的好处
04-29
茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,...
茄子根的功效与作用及药用价值
09-01
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做凉拌茄子的方法
04-29
将鲜茄子一剖为二,在有皮的一面用刀切成菱形,上笼蒸透。将蒸好的茄子盛入碗中,加入少许精盐、味精、白糖,拍几瓣蒜,再淋上少许熟豆油,然后将茄子捣烂同调料拌匀,即可食用。...
严重下垂变形超级难看当场哭了 - 女子隆胸像茄子
11-23
股城网讯:女子隆胸像茄子严重下垂变形超级难看当场哭了,宁波的白女士在整容机构做了隆胸手术,本来想隆胸让自己更自信,谁知拆线后她直接哭了,因为她自己的胸部像个大茄子实在是太难看。女子隆胸像茄子太可怕了,难道是医院有...
去医院讨说法被10多人恶语相对 - 女子隆胸像茄子
11-23
为了让自己变得更加美丽性感,许多平胸的女人都会选择去隆胸,但如果选择的隆胸医院不好,结果往往让她们后悔莫及。日前,宁波一位女子隆胸像茄子,宁波白女士花了三万多在薇琳医美做隆胸,然而她并没有看到美丽性感的双乳,甚至让...
茄子还有这一功效 - 炒茄子的九大家常做法
09-21
①过油法:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热花生油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色。②滴柠檬汁法:炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白。③加醋法:炒茄子时,加点儿醋,可使炒出来的茄子不黑。...
只要换个切法就可以 - 把家常茄子做出全新花样
02-03
茄子含磷、钙、钾等微量元素和丰富的维生素。尤其是紫色的茄子中营养素含量更高。小炒茄子材料:茄子500克,葱30克,红辣椒10克,姜、蒜各20克。调料:高汤50毫升,老抽2大匙,白砂糖、醋、水淀粉各1大匙,盐少许。做法①将茄子洗净,...
吃茄子越老越安全 - 茄子含茄碱
04-30
茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样...
7种紫色食物防癌抗衰老 - 什么食物可以防癌抗衰老
04-29
同一种类的蔬菜中,深色品种比浅色品种更有营养。我们餐桌上最容易忽视的,便是仅次于黑色的紫色食物,紫色食物中含有花青素,具有很好的抗氧化和防衰老的能力。紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的...
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