桔梗是一種菜品，也可以入藥。在韓國拌飯中我們經常它的身影，經常吃會習慣它的口感。它對於女性養陰有很好的功效，藥性溫和。體質溼熱、經常咳嗽的女生可以在平時吃一點，能夠有很好的清涼祛痰功效。
桔梗在重要理論中有四個作用，治療咽喉腫痛、鼻塞、膈氣、肺熱。我們一般使用的是它的根部，味道稍微有一點苦。在挑選桔梗的時候，要選擇那一些白淨、條狀均勻的品相，說明它的品質是比較好的。它有三種使用方式，新鮮的桔梗可以用來做菜，口感柔軟鮮嫩。曬乾炒制之後就可以泡茶入藥，是日常很好清潤食材。
女生咽喉不適，胸悶有口臭，寒熱而舌苔厚，有黃色痰吐不盡的症狀。可以每天喝甘桔茶。將等量的桔梗和甘草沖洗過一遍之後用開水泡開，等待十分鐘茶水顏色變濃的時候，就可以應用了。每天喝一點甘桔茶可以解緩肺熱，溫和喉嚨，嘴巴溫潤生津。但是這種茶飲不適合孕婦，需要審慎服用。
桔梗用來做米粥的口感也很好，它具有滋陰養肺的功效，可以讓女性口齒生津、排水解毒。用泡過的薏仁、梗米和它一起煮，有條件的話還可以加上杏仁。熬成濃粥添上少糖使用，口感綿密，一天吃兩次，口氣都會變得清爽起來。這一款具有非常好的保健功效，當女性有咳嗽和痰的時候食用，可以減輕病情。但是原本體質偏寒的人就不適合使用了。
不同病症桔梗需要和不同的藥材配合，比如同菊花可接觸風熱，同紫蘇解除的是風寒，同甘草針對的是喉嚨沙啞，女性需要在醫囑的安排下服用效果纔會更好。
