小编不晓得大家是否看过唐朝白居易写过的《内乡县村路作》中的“渭村秋物应如此，枣赤梨红稻穗黄”，其实秋天的时节是人们五谷丰登的时节。
想必大家在夏末的时候，就在各个水果店中看到了鲜枣的上市。虽然说有些人超级爱吃鲜枣，但是她们却对它一点儿不了解，那么就由小编给大家普及一下鲜枣的知识吧。
其实鲜枣才是真正的VC之王，甚至它比同等的重量的猕猴桃所含的VC还要多得多，并且它所含有的钾元素、铁元素等也是在众多水果中位列前茅的，所以说这鲜枣绝对就是人类的一道美食好物。
只不过鲜枣的供应时期是非常短暂的，所以说若大家在街道上、水果店中遇到了卖鲜枣的就一定要先下手为强。不过相对于新鲜的枣，干枣在市场上流通就比较普遍了，尽管干枣的VC并没有鲜枣的那样多，可是它也绝对是女性养生的佳品。
大家要知道，在我们的《随息居饮食谱》中，就对红枣的作用以及功效有所记载，比如鲜枣它是性甘微凉的，除了有利于人的肠胃，同时也可以帮助人祛湿热;不过干枣的话，它的性甘温，能够起到补养脾胃的作用，并且也可以滋养津阴，甚至可以帮助人滋肺安神。但是需要人记得的是，不管是鲜枣还是干枣都不能够多食，不然的话就会助热、生痰湿。至于红枣怎么吃才好呢?其实若是鲜枣的话，便可以直接生吃;而若是干枣的话，就可以将其做成点心吃。
至于怎么作点心呢?大家要准备好的材料便是100克糯米粉、30枚红枣适量蜂蜜。至于作法，首先将红枣清洗干净取芯;接着进行揉面成团，而面和水的比例为2:1。
