喝水也要講科學，運動後大量出汗時，如果大量猛喝白開水對人體是很不利的。這是因為人出汗不但損失了水分，也損失了鹽分。光喝白開水就會把血液裡的鹽衝得更淡了，血液為了維持一定的含鹽量，就會把多餘的水通過腎臟以尿的方法排出體外，另一部分則會跑到血管外的組織裡，造成水腫。
因此，大量出汗後喝水，一方面會感到全身無力、噁心，甚至出現水瀉現象。另一方面，大量猛飲還會增加心臟的負擔，加緊推動血液迴圈，並沖淡胃酸，影響胃的殺菌功能，降低食慾和胃腸的消化、吸收功能。
大量出汗後不宜飲用啤酒，尤其不宜飲用冷凍啤酒，否則可能導致胃腸不適，引起食慾不振。
