肝臟是解毒的器官，所有的酒都要經過肝臟進行解毒，如果長期過量飲酒就容易導致酒精肝。而且，酒精肝若缺乏治療，會加重病程進展，誘發更嚴重的病症。因此，為了避免酒精肝的傷害，日常要重視其治療工作。除了酒精肝秋季飲食養生原則，這裡，養生專家推薦酒精肝四款經典食療方。
1、紅花山楂橘皮飲
紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。、
2、黃芪鬱金靈芝飲
黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，鬱金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸後浸泡茶葉。
3、白朮棗
白朮、車前草、鬱金各12克，大棗120克。將白朮、車前草、鬱金紗布包好，加水與棗共煮，儘可能使棗吸乾藥液，去渣食棗。
4、當歸鬱金楂橘飲
當歸、鬱金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
