【拼音名】Gǎn Yú
【別名】黃頰（《山海經》），生母魚（《嶺表錄異》），鰥魚（《太平御覽》），黃頰魚（《綱目》），竹魚（《脊椎動物分類學》），竿魚（《魚類分類學》），杆條魚（《黑龍江流域魚類》），黃鱄（《中國經濟動物志·淡水魚類》）。
【來源】為鯉科動物鱤魚的肉。
【原形態】體細長，稍側扁，腹部圓，無腹稜。體長約80釐米，最大者可達2米。頭長而前端尖，吻長遠超過吻寬。口大，端位，口裂末端可達眼緣的下方。下頜前端有一堅硬的骨質突起，與上頜前緣的凹陷相吻合，上下頜均粗壯。眼小，鱗細，側線鱗110～117。背鰭Ⅲ9～10，很小，起點位於腹鯖之後。臀鰭Ⅲ10～11。尾鰭分叉很深。體微黃，腹部銀白色；背鰭、尾鰭青灰色，頰及其他各鰭淡黃色。
【生境分佈】生活於江河、湖泊中，游泳力強，性凶猛。我國除西北、西南外，門北至南平原地區的河流中均有分佈。
【性味】
①《綱目》：甘，平，無毒。
②《隨息居飲食譜》：甘，溫。
【歸經】《本草撮要》：入手足太陰、陽明經。
【功能主治】《綱目》：食之已嘔，暖中益胃。
【摘錄】《*辭典》
