蘭州晚報訊（首席記者劉蔚霞）7月4日下午，由蘭州市商務局組織，蘭州牛肉拉麵行業協會、甘肅省蘭州牛肉拉麵產業聯合會協辦的“一帶一路”與蘭州牛肉拉麵產業發展高峰論壇在甘肅國際會議中心舉行。專家、學者、企業家齊聚一堂，共商蘭州牛肉拉麵發展大計，助力蘭州牛肉拉麵香飄全球。業內達成共識，“網際網路+”為蘭州牛肉拉麵行業帶來新機遇，蘭州拉麵要在“一帶一路”中承載“民心相通”的重任打造品牌、走出國門，做好中華文化的使者。
蘭大教授、蘭州牛大美食文化有限公司董事長鄧毓博，蘭州交大教授孟憲剛等專家在論壇上提出，“網際網路+”時代為牛肉拉麵行業帶來新機遇，使用者的價格敏感度開始降低；品牌成為核心，並呈現年輕化、特色化、小而美的特徵；銷售渠道多元化，電商成為渠道建設的有力補充；營銷模式趨於內容化、社交化、資料化。
