英國的火鍋跟中國的設計不一樣
不少20出頭的學子漂洋過海，來到一片陌生的土地展開留學生活。剛來到一個全新的國度，留學生們必然是百感交集，帶著不捨卻又夾雜著一絲興奮。然而，有一種叫“思鄉”的情感會一直伴隨著他們。
最思鄉那一刻
所謂“每逢佳節倍思親”，說到海外學子們最思念家鄉的時刻，其中必定包括過節，尤其是外國不會慶祝的傳統節日，如春節、端午、中秋等。今年大一的鄧也平初嘗留學生活，每當晚上自己一人，且感到分外疲倦時，就是她最想家的時刻，“還有就是在外面遇到麻煩的時候”。鄧也平完成高中後便赴英升學，雖然身邊有很多人願意幫忙和照顧她，但也及不上家人在旁的安心。
在英國留學已有5年的唐芷瑩，長年在外生活使她習慣了思鄉，一旦家裡有事，思鄉思親的情緒就不禁從心底湧出。同時，她亦會覺得很無助，因為只能在電話螢幕上，反覆讀著家人在通訊群組裡的訊息。
化解鄉愁各有方法
每一位學子都嘗過思鄉的滋味，也許很難向人訴說箇中滋味，卻也有各式各樣化解妙法。不少留學生會選擇“化思鄉之愁為食量”。
來自廣東、正在英國攻讀企業與金融風險管理碩士學位的朱越欣，會不時相約三五知己吃中餐。他認為這個方法非常有效，並以“屢試不爽，火鍋很棒”8個字來總結他的經驗。對於喜歡熱鬧的朱越欣而言，能與其他留學生相聚，一邊享受家鄉美味，一邊用自己熟悉的語言與人交流，思鄉的愁緒會一掃而空。
同樣身處英國的袁雨琛，到過中國城裡所有的餐館。她來自北京，自年幼起到大學時期都沒有離開過家人，之前在北京大學讀書時，每逢週末她都會回家，因此她認為自己比起別人更容易思鄉。加上廚藝一般，袁雨琛選擇租住價格最便宜的地方，以預留金錢讓自己能更常吃到家鄉的口味。
有人選擇以吃來化解思鄉之情，也有人選擇用視訊來緩解。鄧也平會經常通過視訊與家人朋友聯絡，彼此分享近況和閒話家常，讓她感到縱使相隔千里，自己與親人仍然是緊緊地連繫著。因時差緣故，鄧也平並非一想家就可以與家人視訊，這時候她則會開啟手機，看著家人之前發過的訊息，也會看看照片，回憶與親人朋友們共度的美好時光。
鄧也平的同學惠思維想家時也一樣會跟家人用視訊聯絡，與此同時她還會訂機票或者定下回國的時間，然後倒數著回國的日子，她覺得這個方法使她心裡有了回家的期盼，也減輕了想家的情緒。
換種視角看故鄉
思鄉對於海外學子而言，不但是一種情緒，也是一種鍛鍊。
鄧也平在大一這一年體會了思鄉帶給她的寂寞，她說自己偶爾也會因思念家鄉而落淚，但是更深切體會到身邊人對她的關懷和照顧，所以寂寞過後也不會感到憂鬱。
朱越欣和唐芷瑩二人都認為思鄉教會了他們一些道理。朱越欣說：“我更覺得思鄉是正能量的，因為會看到地域和文化上的差異，自己也會對一些問題深入思考，又可以與人交換意見，可以用不同的視角去看世界、國家和故鄉。”思鄉讓他更多地思考和反省在兩地的生活。
唐芷瑩則在思鄉的過程中明白到了向家人表達愛的重要，有時候她也不善於直接向家人表達思念和愛。她認為生命其實很短暫，她勉勵其他人與自己一同學習向親人朋友表達愛。
