本報訊（記者 金可 曹政）昨天，中國鐵路總公司對外發布訊息，7月17日起，鐵路部門在各省會及計劃單列市所在地的27個主要高鐵客運站推出動車組列車網際網路訂餐服務，為旅客提供更多品種和口味的餐食服務。首批可訂餐車站中，暫時沒有北京各站。
根據鐵路總公司方面介紹，下週一起，乘坐G、D字頭的動車組列車出行的旅客，可以通過12306網站、手機APP等方式訂餐，既可以訂所乘列車餐車供應的餐食，也可預訂沿途供餐站供應的社會品牌餐食。
“您坐在座位上，預訂的美食就能直接送到您手裡。”記者從鐵路部門瞭解到，訂餐業務開通後，旅客可以從這首批27個車站選擇訂餐服務。訂好的美食將在列車經過該站時備好、送上車。旅客可以選擇在餐車取餐，鐵路站車服務人員也可以把餐食送到訂餐旅客指定的車廂和席位。比如目前天津西站開通訂餐服務，那麼只要旅客所乘坐車次從該站出發或經過該站，就可以預訂該站的送餐服務。
目前，出於客流等原因北京各站暫未開通該業務。
關於訂餐服務流程，中國鐵路總公司有關部門負責人介紹，旅客通過12306網訂票成功後，將收到是否訂餐的提示，需確認訂餐時，按頁面功能提示辦理，並可使用支付寶和微信支付餐款；通過電話、車站視窗、代售點、自動售票機等其他方式購票的旅客，也可通過12306網訂餐，需在訂餐時提供車票資訊和聯絡人資訊，所訂餐食費用（含配送費）均按社會網路訂餐規則確定。
動車上的餐食從哪兒來？據瞭解，鐵路部門本著開放合作、許可經營的思路，向社會餐飲企業開放鐵路網際網路訂餐平臺，符合規定的餐飲產品均在12306網明碼標價，供旅客選擇。先期可以送餐的餐飲企業主要以車站內的餐廳為主。這一方面是為了保證送餐速度，另一方面更是出於食品安全衛生考量。鐵路部門將依照國家有關食品安全管理的法律法規，對網路平臺提供者、食品生產經營者、食品配送單位等相關資質、准入條件、餐食衛生等進行監督。
據介紹， 開展動車組列車網際網路訂餐服務，是中國鐵路總公司深化鐵路運輸服務供給側結構性改革推出的又一服務新舉措。鐵路部門針對旅客多樣化、個性化的旅行服務需求，引進社會品牌餐食，充分發揮“網際網路+”優勢，能進一步豐富動車組餐飲品種結構，為旅客提供更多的選擇、更好的服務。
27個首批開通車站
長春站、長春西站、瀋陽北站、石家莊站、天津西站、太原南站、鄭州東站、武漢站、漢口站、西安北站、濟南西站、合肥南站、南京南站、上海虹橋站、杭州東站、南昌西站、福州站、福州南站、廈門北站、長沙南站、廣州南站、南寧東站、成都東站、重慶北站、貴陽北站、蘭州西站、西寧站。
