甜食會促進人的衰老。國外研究表明，用含豐富果糖的天然糖餵養的老鼠老得快。人多食甜食亦會如此，這是什麼原因呢?
這是因為隨著年齡的增長，存在於結締組織、骨骼和軟骨裡的骨膠原大量減少，使面板彈性降低而出現皺紋。
研究表明，攝取過多果糖還會影響人體消化葡萄糖和胰島素代謝的能力，這些正是導致糖尿病的原因。研究還認為，現代人飲食中的果糖越來越多，汽水、水果、果醬、奶製品等都含有味感好的果糖，多吃同樣會使人早起皺紋、衰老得快。
吃慣了鉗食和嗜好鉗食的人，可以適當吃些蜂蜜、大參、蜜參、葡萄乾、果脯等，也可以適當吃些乾果、紅薯、白蘿蔔、胡蘿蔔等，這些都比單純吃白糖好得多。
