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腊肉的知识大全
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腊肉吃多了好不好 - 经常吃腊肉会致癌吗
09-17
每年腊月,都有很多人购买或者自己熏制腊肉。与腌肉相比,相信很多人的都会选择腊肉,因为腊肉的防腐能力强,保存时间久,并增添特有的风味。但是常吃腊肉是否会致癌呢?腊肉,十里不同味,四邻亦有别,但纵使出处有天涯之隔,好的腊肉都...
味道香浓的腊肉的制作方法你了解吗
04-21
自制腊肉腊肉的制作方法材料猪肉5000克。调料料酒100克、精盐200克、五香粉30克、白糖50克。做法1、将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小眼,好象有点残忍啊,但是为了味道的进入。2、用锅把花椒...
三大做法让美味停不下来 - 腊肉怎么吃
04-16
腊肉制作:难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料鲜肉或冻肉适量辅料食盐7公斤精硝0.2公斤花椒0.4公斤白糖5公斤蒸馏水3—4公斤白酒3.7公斤酱油3.7公斤花椒适量茴香适量桂皮适量腊肉的制作方法的做法步骤1.最好是买二刀...
老腊肉反差萌现艺术 - 国宝级演员金士杰写真曝光
12-23
近日,一组演员金士杰的写真曝光。和小鲜肉不同的是,“老腊肉”金士杰塑造过许多经典的荧幕形象,卓越的台词功底和精湛的表演技巧使他被称为“台湾国宝级演员”。...
腊肉炒什么好吃 - 腊肉怎么做好吃
05-04
先把腊肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条状,然后将其浸入开水锅内,立即捞出后置于一干净的瓷盆内,沥干水分,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压祝每隔2...
腊肉搭配多种菜系的做法 - 腊肉炒什么好吃
07-24
下面就跟小编一起来学习一下腊肉最常见的做法有哪些吧,我们也可以这样制作美味腊肉哦。腊肉土豆豆角焖面的做法1.热锅下入腊肉煸炒,将肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。2.下入土豆块和长豆角炒一会儿,加入老...
腊肉的食用方法 - 腊肉怎么做更好吃
02-19
香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。可是,直接吃腊肉,常常觉得太老。用腊肉腊肠炒菜,又经常肉香味还没炒出来,肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩?怎样吃腊肉才安全呢?腊肉的食用方法首先,要把腊肉腊肠...
找腊肉的腌制方法来天天营养!
07-28
腊肉是我们逢年过节必不可少的一种特色美食,很多人都是非常喜欢吃的,但却不知道腊肉的腌制方法,其实腊肉的腌制方法并不是那么复杂,只要按照腊肉的腌制方法步骤一步步做就不会错。想知道腊肉的腌制方法以及腊肉怎么做好吃...
腊肉的两个家常做法 - 腊肉怎么做好吃
10-07
还有几个月就要过年了,小编记得过年时家家需要腌制腊肉,一般都会做很多,来年也可以吃,对我们来说,腊肉不仅是过年的味道,也是道家常菜,下面我们就看看腊肉要怎么做才好吃,分享一下腊肉的三个家常做法。腊肉的做法并不复杂,要先...
几步骤轻松教会你 - 如何腌制腊肉
06-13
腊肉的腌制方法教程:1、买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌;2、把盐炒热;3、用盐把肉擦拭一遍;4、在肉的一端穿一个洞,穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时;5、把肉放在一个盆里,先加入大半碗生抽,两勺左右的老抽;6、加...
4种方法简单获取美味 - 腊肉怎么做好吃
04-07
腊肉怎么做好吃糯米腊肉卷材料糯米腊肉葱生菜,适当的盐与味精。做法开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟。切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整。把生菜稍微烫一下,烫软。腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(...
男子被判半年有期罚款 - 因“顺”走一块29元腊肉
01-26
大家都知道,入室盗窃他人财物是要收到法律的制裁的,但是就是有些人爱占些小便宜,这不,成都的一男子就倒了霉。4月17日,成都一男子因为偷走了一块29块钱的腊肉而被居民当场抓获,被判处了半年有期徒刑,罚款一千元。2017年春节...
腊肉的腌制方法 - 民间特色美食
09-02
自己在家腌制的腊肉可以根据自己的口味随意调整味道,这比在外面买的腊肉会更适合自己。做法一主料猪肉5公斤。调料盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。做法(1)腌渍腊肉的腌制方法先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许...
高颜鲜肉终变沈腾般的老腊肉 - 尼坤回应变胖
09-08
作为出道多年的老艺人——尼坤,相信还是有诸多粉丝的,毕竟他在国内还是蛮有人气哒,且在影视或是音乐圈中也有着不错的成绩。有着中泰混血的尼坤,只身一人前往韩国发展,因长相极为精致,歌喉极好,就被星探发现,之后就...
制腊肉的方法
07-06
将猪肉切成30厘米长、3厘米宽的长条,然后按每千克肉约用细盐50克、酒1茶匙、酱油100克、五香粉10克的比例混合均匀,搓在肉上。放置一夜后,用细绳穿过肉条,下开水锅中烫煮,煮到外表不红为止,然后捞出挂到屋外晾晒。两个月后...
蒜苔的营养价值、功效与作用 - 蒜苔怎么做好吃
03-31
蒜薹是大蒜长出的花莛,是人们喜欢吃的蔬菜之一,容易被误写为“蒜苔”。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜苔怎么做好吃?蒜苔的营养价...
竹笋炒腊肉家常做法步骤窍门 - 新鲜的竹笋怎么做好吃
08-08
吃过竹笋的朋友们都知道,有些竹笋入口后总有些麻嘴,像我们这里的清明节后才能挖的楠木竹的竹笋,它的涩味就比较大,本地人都不是很喜欢它,即便是可以随便挖,也没多少人去挖来吃,反而都喜欢去山的另一头抽细竹子生长出来的小笋...
都有哪些诀窍 - 怎么做炒腊肉
05-01
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最简单的做法献给你 - 腊肉的做法
09-16
腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古...
腊肉的选购与保存方法 - 腊肉要怎么保存
05-14
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉的选购方法若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、...
腌制食品含亚硝酸盐 - 春节咸腊鱼腊肉吃多了易患便秘
12-28
春节期间亲戚朋友聚在一起,除了在家大鱼大肉的餐饮习惯外,腊鱼咸肉的味道相当好,是很多人喜欢的风味美食。可是腊鱼咸肉不能多吃,吃多了当心便秘!腊鱼咸肉吃多了易患便秘,腌制食品含亚硝酸盐能收敛肠道腊鱼咸肉吃多了易患便...
梦见腊肉
07-07
梦见吃腊肉,或是炒含肉的菜,还预示你会得到意外的惊喜。...
腊肉的选购小窍门 - 如何挑选优质腊肉
05-11
如何鉴别腊肠中是否添加了过量的硝酸盐或亚硝酸盐?蒋耀琪告诉市民一个窍门:做饭的时候把腊肠直接放在饭的表面蒸熟,腊肠熟后饭被染成酱料一样的颜色,那么说明它是可以放心食用的,如果饭被染成红色或鲜红色,那就有可能是硝...
华少自爆发胖原因,鲜肉腊肉一步之遥,献出女人减肥指南
11-18
身处娱乐圈中的明星艺人,一言一行以及身材外貌都会受到大家的密切关注,谁去整容了啊,谁地下恋情啦,谁的身材不如之前了啊,等等问题基本上是把明星艺人们的一切都给剥开看了。前段时间,大家都发现华少明显变胖了不少,以前主持...
腊肉、粗粮、干货 - 不宜多吃的食物有哪些
12-22
每次假期结束,或者回老家探亲访友,或者返乡回来,在车站和机场都可以看到返程的人们手里拎着大包小包的各种当地特产,无论是自己吃还是用来送人都非常合适。不宜多吃的食物有哪些?腊肉、粗粮、干货三种食物乱吃非常要命!当我...
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