家常菜的知识大全

糖醋排骨是一款很经典的家常菜，以口味酸甜为主。一般刚学做菜有点不敢挑战它，其实做好糖醋排骨，很简单，只是三个小窍门。今天7哥就把好友老杨的家底也给抖落出来，告诉大家轻松做出美味糖醋排骨的三个方法。先看一组给它们...

土豆口感松软，属于怎么做都好吃的食物。土豆控可以直接把它作为主食，也能够用它做菜。土豆能够做出各种美味家常菜，这六种简单烹饪方法最简单好吃，喜欢吃土豆的人一定不能错过。土豆怎么做好吃一、土豆鸡丁土豆和鸡丁切成...

1、韭菜炒鸡蛋原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。烹饪方法：①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;③炒勺仿佛植物油烧热后...

梅菜扣肉是有名的粤菜，它是家家户户在过年的时候都会制作的大菜，极有富贵之意。漂亮的五花肉下面垫上梅菜，香气扑鼻令人食欲大开。做得好的梅菜扣肉油而不腻，入口即化，酱油红的菜色能够让你的餐桌变得高级。梅菜扣肉的正宗...

要想对得起自己在健身房里挥洒的汗水，吃一顿美味的减肥餐是对自己的犒劳和奖赏，所以今天就推荐给大家几种美味的减肥餐。一、番茄蒸豆腐豆腐是富含钙的优质蛋白，和西红柿结合，再来一个鸡蛋，就可以做到营养和口感两不误的美...

拔丝地瓜是一道正宗的北方菜，在年夜饭中是必不可少的甜品。拔丝划拉出透明的糖丝金莹剔透，包裹滚烫的地瓜。味道甜腻，口感酥软。糖丝变得酥脆，配上柔软的地瓜，是每一家都会做的美食。拔丝地瓜怎么做?你知道要怎么熬糖做出...

杏鲍菇口感厚实，被称为是菌菇中的肉类。它可以做成各种美味的菜色，在餐桌上十分常见。杏鲍菇怎么做好吃?你知道怎么做简单下饭的杏鲍菇家常菜吗?杏鲍菇怎么做好吃一、剁椒杏鲍菇杏鲍菇非常容易吸收其他香料的味道，剁椒的...

 藕是代脂食物，纤维含量低，可以蒸、炒等做法，今天采用蒸着吃，莲藕包肉，配上鸡蛋一起来蒸着吃，吸收的营养更高，这道菜非常适合体弱贫血人群食用哦。【改善肠胃家常菜藕饼蒸蛋】主料：莲藕1节、猪肉末200g、鸡蛋3个、辅料：盐适量...

苋菜营养丰富，铁和钙含量都非常高，但苋菜不以色美健人为高贵，价格亲民。暮春初夏是食苋好时节，顺应时令，选择鲜令蔬菜中的佼佼者也是一种保护健康的好方法。用料主料苋菜400克调料食盐1/4茶匙味精少许蒜2瓣生抽1茶匙小葱1...

家常菜的做法大全家常炒菜你需要学习一下，一般进行荤素搭配，不仅好吃下饭，而且做法也很简单，接下来就来学习以下几种家常菜的做法，保证会让你食欲大开，上菜就光盘。一、丝瓜虾仁步骤：1、准备好所需的食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，...

 面拖是上海菜的一种做法，把食物用面粉糊用油炸，鱼肉不腥，肉质细嫩，味道鲜美，经过油炸之后，色泽金黄油亮，香气扑鼻，十分美味。【增强记忆家常菜面拖鱼柳】主料：龙利鱼柳400g、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、老姜...

针菇的口感有嚼劲，自带菌菇的香味和鲜味，属于怎么做都好吃的食材。金针菇要细嚼慢咽，它的纤维含量很高，能够促进肠道蠕动，有利消化，将体内的废物一同带出。金针菇的营养丰富怎么做才会好吃呢?一起来看一下金针菇家常菜的食...

牛肉蛋白质丰富脂肪少，是一种健康的肉类，成为家中常见的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有诀窍的，六种牛肉的制作方法，教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、酱牛肉酱牛肉做好之后可以放在冰箱储藏，随餐当做小菜。将牛肉块清水煮...

孕妇要特别注重营养和饮食搭配，所以孕妇食谱就特别重要，那么有哪些适合孕妇的家常菜谱呢?今天小编分享几个孕妇食谱及做法。莴笋炒虾仁主料：莴笋1根、基围虾150克辅料：朝天椒1个、杭椒1个调料：色拉油适量、食盐4克、味精2...

小葱拌豆腐这是中国人最为传统的搭配方式，如今专家说我们吃错了。还有黄豆炖猪蹄、萝卜炖牛腩这样的家常菜常见的搭配也都不是最为恰当的方式，那么和小编一起来看看这究竟怎么回事？1、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）豆腐含有丰...

今天推荐给大家家常菜的做法大全家常炒菜，非常的适合减肥人士，立冬拿来上桌倍有面子。一、鸡蛋炒韭黄鸡蛋炒韭黄是非常快手的，基本上两三分钟就可以做完了，如果想要减肥的话就必须要学会这道菜。步骤：1、首先准备好鸡蛋，韭...

鸡胗是鸡的胃部，被认为是极富营养的内脏，各地都有吃鸡胗的习惯。市场上有专门的冷冻鸡胗，也有专门卖鸡胗的卤味，代表了人们对这种食物的喜爱。鸡胗的做法有很多，在家里可以怎么做呢?鸡胗怎么做好吃易烂，这五个食谱最简单。...

茄子是大家都喜欢吃的美食，它的口感柔软香嫩。烧烤茄子、红烧茄子，让人想到就会流口水，茄子做菜的时候容易吸油，怎么做好吃又健康呢?学会这六种做法太容易了。茄子的做法大全家常一、鱼香茄子鱼香茄子是每家餐桌必备，口感...

母爱是伟大的，天底下的妈妈有两个共同点：一是爱孩子;二是会做饭。我眼中的母亲是一个勤劳能干，厨艺精湛的人，即使现在我已年长，学会了很多，还是自愧不如。要说我印象中哪些家常菜让我至今难忘，一定是这两道家常菜炒菜。当然...

春季既是一个阳气生发的季节，同时也容易上火、需要滋阴的季节，因此，春季养生要遵循营养均衡、清淡解火、滋阴补阳的原则。以下介绍几款春季食谱，希望大家都能够在春季吃的美味、活得健康。竹笋炒肉大家都说“春后竹笋，”在...

茄子的做法有很多，像是红烧茄子做起来就非常的好吃，茄子里边儿加入一些肉沫跟米饭一起拌着吃，是非常的过瘾又下饭的，那么接下来就教给大家这道红烧茄子的家常做法吧。【红烧茄子】步骤：1、首先准备好茄子，这里选用的是紫皮...

鹌鹑蛋中的维生素B和磷脂比鸡蛋要高很多，独特的营养让它被当作养生圣品，女性和小孩吃都很好。它的胆固醇更低，不会给身体造成负担。它的鸡蛋软嫩口感好，现在有更多的人会选择高价的鹌鹑蛋来代替鸡蛋。鹌鹑蛋的做法你只知...

东北菜是在本帮菜、山东菜、朝族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上，经过数十代东北厨师的创新、提高，逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚，口味偏重鲜、咸，兼有咸辣、酸辣等味型，烹调方法以炒、炖、焖、烧...

 鹌鹑蛋营养高，小巧可爱，可以预防皮肤过敏的作用，夏季没有食欲时，不如做道什锦虎皮蛋，油炸爆出香味，配上胡萝卜，味道更佳，一口一个吃着带劲！【预防皮肤过敏家常菜什锦虎皮蛋】主料：鹌鹑蛋20个、黑木耳50克、胡萝卜半个、辅料：红...

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