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豬肉的知識大全
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只爲提高豬肉的品質和口感 - 大叔每天逼豬自殺鍛鍊
07-08
湖南寧鄉縣村民黃德民將飼養的土豬趕往高臺,進行跳水鍛鍊,來提高豬的免疫力,增加豬的進食量和生長速度,提高豬肉的品質和口感。黃德民介紹,經過跳水游泳鍛鍊的豬肉價錢比市場上普通豬肉價錢要高近3倍。同時豬跳水已成爲關...
青木瓜白果豬肉煲的功效與作用和營養價值
09-04
功效:豬肉中含有豐富的優質蛋白質及維生素B、維生素E,可增加面板彈性,提高面板光澤度,減少並防止面板中的指裼質的產生與沉積,青木瓜富含維生素A,可促進面板新陳代謝,改善面板血液循環,防止黑色素的形成。原料:豬肉、青木瓜、...
如何辨別豬肉的好壞
04-24
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。但是購買豬肉時,你會辨別豬肉的好壞嗎?下面,本站就來教大家如何去辨別豬...
專家詳解吃冷凍肉的四大好處 - 冷凍肉是否真的沒新鮮豬肉好
07-19
市民偏愛鮮肉而不願意買凍肉的主要原因是消費習慣以及消費誤解,他們認爲吃凍肉有四大好處:更衛生從衛生角度看,新宰的肉類中經常存有各種細菌,甚至可能有某些病毒,比如豬黃膽病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的;而凍肉中的細菌...
豬肉的儲存與保鮮方法 - 豬肉如何保鮮
04-29
肉製品的貯藏方法很多,傳統方法主要有乾燥法、鹽醃法、薰煙法等;現代貯藏方法主要有低溫冷藏法、罐藏法、照射處理法、化學保藏法等。下面介紹常用的幾種方法。豬肉的儲存與保鮮方法一、乾燥法乾燥法也稱脫水法,主要是使...
豬肉的搭配禁忌你知多少 - 肉片湯的家常做法
07-18
步驟1.把豬瘦肉洗淨後,切成細粒。如怕豬油的,可先行切除豬肉上連帶的小許肥部分。2.把粒狀的豬瘦肉放入洗淨的攪拌機裏,攪拌半分鐘左右。沒有攪拌機的可以直接用刀剁,效果一樣,只是較爲費時。3.絞碎的豬瘦肉放入碗裏,加薑片...
瘦肉精的危害及鑑別檢測方法
06-04
瘦肉精在醫學上稱爲“鹽酸克倫特羅”,既不是獸藥,也不是添加劑,是腎上腺素類神經興奮劑,屬β-興奮劑類激素,其化學成分爲:α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基3.5-二氯苯甲醇鹽酸鹽,是嚴重危害畜牧業健康發展和畜產品安全的...
卻不能與它同吃 - 豬肉美味營養
08-02
豬肉是家庭之中最常見的食物了,在以前經濟拮据的時候,過年殺豬也是一件大事,但是現在豬肉卻是想吃就吃的了。除了紅燒肉等以豬肉爲主角的傳統大菜,幾乎很多食材都可以和豬肉作爲搭檔,很多媽媽甚至在炒素菜的時候也會放入一...
白菜豬肉包子
04-27
回家吃飯,本是很平常、很自然的事情,無論是上學、工作,晚上回家吃飯,是每一個在外奔波的人最盼望的,公交車關不上車門、馬路上堵成一坨,回家吃飯的人飢腸轆轆的盼着吃上一碗熱飯,家人圍坐一起,吃着父母、愛人親手製作的飯菜,餐...
與豬肉相剋的食物大全 - 豬肉不能和什麼一起吃
07-13
導讀:豬肉是家常菜譜中最常見的肉類,那麼豬肉不能與什麼食物同食呢?下面將爲大家盤點四種不宜與豬肉同食的食物。豬肉不能和什麼一起吃?與豬肉相剋的食物大全在寶寶四季飲食和孕婦飲食中,豬肉是最常見的家常食物之一,很多靚...
豬肉的功效與作用和營養價值
04-07
豬肉的功效與作用:豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不...
豌豆的家常做法 - 豌豆的做法大全
12-18
豌豆炒肉材料豌豆,豬肉,辣椒,生抽,薑末,蒜末,鹽做法1、豬肉切絲,辣椒切丁,姜蒜切末。2、鍋內熱油,放入薑末、蒜末爆香,放入切好的豬肉炒至變色,裝盤。3、鍋內熱油,放人豌豆爆炒一分鐘。4、再放入青辣椒、紅辣椒,放入炒好的肉絲翻炒...
與豬肉相剋的食物有哪些 - 豬肉不能與什麼食物同食
07-13
豬肉是人們日常接觸最多的食品之一,因爲太常吃,人們還發明瞭許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食,發明創新固然好,可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩。與豬肉相剋的食物有哪些1、大豆從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜...
婆媳相爭竟傷人 - 爲了一塊乳豬肉
11-13
婆媳倆爲爭搶一塊乳豬肉發生爭執,兒媳婦竟將婆婆打傷。近日,湖南省漢壽縣檢察院以涉嫌故意傷害罪對蔣元金批准逮捕。2016年12月11日,朱某買了一塊乳豬肉準備回家醃製臘肉,其父看到後,提出要買下來,但過幾天付錢,朱某未置可否...
做好豬肉家常菜的竅門 - 豬肉怎麼做更好吃
08-05
平時我們最常吃的肉就是豬肉的。常吃豬肉的你知道豬肉怎麼做更好吃嗎?下面就教大家三個做豬肉的竅門。做好豬肉家常菜的竅門1、肉塊要切得大些。豬肉內含有可溶於水的呈鮮含氮物質,燉豬肉時釋出越多,肉湯味道越濃,肉塊的...
以苦瓜之苦,來融合豬肉之鹹鮮,出其不 - 苦瓜釀肉
12-20
準備材料/苦瓜500克,五花肉100克,蒜末、薑末、蔥花各5克,高湯100毫升,鹽3克,白胡椒粉2克,料酒5毫升,水澱粉10毫升,食用油10毫升開始製作詳細步驟/1.將洗淨的苦瓜切成段,掏去瓜瓤,待用。2.將五花肉切成肉末,裝入碗中,加入適量鹽、...
鮮豬肉如何儲存
07-19
豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。如果一不小心,豬肉買多了,怎麼辦了?這就要知道鮮豬肉如何儲存,生活小常識下面就來爲大家介紹一些鮮豬肉的儲存技巧,供其參考!鮮豬肉如何儲存如下文所述:將...
豬耳朵麪條
12-12
山東人把紅薯叫地瓜。把地瓜幹碾成粉,就是地瓜面。地瓜面能做出多種多樣的麪食來,在山東海陽有一道很有名的傳統麪食,叫“豬耳朵麪條”。其主要食材就是地瓜面和白麪,以白麪包地瓜面,擀薄片切成麪條,成品外白內黑,澆滷食用,或...
豬肉大蔥餃子餡原來是這樣做的 - 豬肉大蔥餃子餡的做法
11-15
食材主料:豬肉500g、麪粉300g輔料:大蔥適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、醬適量、香油適量、雞精適量、味精適量、雞蛋適量、鮑魚汁適量豬肉大蔥餃子餡的做法步驟1.新鮮豬肉一塊,洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎...
豬肉與哪些食物搭配更有營養 - 豬肉怎麼吃更營養
10-22
豬肉是我們最常吃的一種肉食,豬肉的搭配也是很多講究的,如何搭配能夠更具有營養價值,也是營養學專家不斷探究的課題。下面帶您看看豬肉和哪些食物搭配更具營養。豬肉與哪些食物搭配更有營養豬肉與黃花菜黃花菜又名金針菜...
生豬肉的儲存方法
02-15
剛買回的生豬肉想要保鮮,可以用浸過醋的溼布包起來,這樣可以保鮮一晝夜不變質。用煮沸的花椒鹽水冷卻後浸泡鮮肉,可以保鮮2~3天。如果要儲存較長時間,可以把豬肉切成3寸見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,掛...
網友:還能養豬賺錢嗎? - 豬肉價跌破每斤15元
09-01
據媒體報道,隨着我國供需形勢持續改善,豬肉價格進入下行通道,已經連續12周下降,同比下降約12%,每斤豬肉價跌破15元,豬肉價已重新回落到本輪生豬產能恢復以來的最低點。這究竟是怎麼回事?現在養豬還能賺錢嗎?養豬首富的身價...
10種食物不能吃 - 冬季減肥
11-18
一、低卡低脂食物實際上,低脂或低卡並不意味着你可以吃掉整塊蛋糕。你必須要留意它所含的熱量,因爲低卡並不意味着不含卡路里。二、無糖曲奇無糖曲奇被人們當作是無脂食品。人們常以爲從食品配方中去掉糖和脂肪等成分,這...
豬肉燉粉條的做法 - 豬肉燉粉條怎麼做好吃
07-12
豬肉燉粉條是一道很經典的東北菜!粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩,最樸實的菜卻是最難忘的味道。營養價值豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有...
吃百合的食用禁忌 - 如何挑選百合
11-13
適當的吃百合不僅能補充身體所需的蛋白質、磷、鐵以及多種微量元素,還可以開胃、安神,有助於增強體質的作用。但是吃百合也有一些注意事項需要了解哦,一起與本站小編來看看吃百合有哪些食用禁忌吧。如何挑選百合?吃百合的...
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