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苦瓜的挑選方法 - 如何挑選新鮮的苦瓜
12-05
苦瓜味苦,尤其同魚肉搭配做食物時,不會使魚肉產生苦味,而有着“君子菜”的稱呼。苦瓜對糖尿病等疾病有很好的治療作用,同時也有着清熱解毒、清心明目、減肥的功效。那麼,如何挑選新鮮的苦瓜呢?切苦瓜苦瓜的挑選方法1、看果...
洗潔精清洗抽油煙機
05-04
洗潔精清洗抽油煙機,食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10--20分鐘後,再用乾淨的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的面板無損傷,對器件無腐蝕,清洗...
廚房鍋具使用的小技巧 - 廚房使用鍋具的注意事項
11-01
如今,市場上鍋的種類越來越多,功能也越來越強大,只有瞭解了鍋的安全使用方法,才能發揮它們的正確作用,否則就會對健康不利。下面就爲大家列舉一些安全的用鍋小技巧:高溫油炸別用不粘鍋不粘鍋的不粘塗層其實是一層薄膜,厚度在...
如何保養鐵鍋九大方法供大家選擇
11-28
1.鐵鍋生鏽,可將鐵鍋燒熱,以布蘸醋一擦即去,即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了,留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水衝一下。如何保養鐵鍋2.生鐵鍋買回來...
去除牛肉異味的方法 - 如何去除牛肉異味
12-06
牛肉毫無疑問是餐桌上的一道美味。但牛肉在味道鮮美的同時,也有一些不如人意的地方,比如很難燉爛,比如有異味......不過沒關係。下面就教大家幾種方法,可以把上面這些問題統統解決。趕緊記下來吧,學會的話,以後吃牛肉就再也...
扁豆的烹飪小技巧 - 食用扁豆的注意事項
07-19
夏季,食用扁豆中毒的事件屢見不鮮,一些人爲了安全不再吃扁豆、豆角等豆類蔬菜,但這並不能從根本上解決問題,學會科學吃扁豆纔是關鍵。扁豆的烹飪小技巧1、煮熟扁豆又稱四季豆、芸豆,它的吃法很多,無論採用哪種做法,一定要加...
【鐵鍋燉娛】七十八期:央視春晚主持人換血,
01-03
今天是臘月十八,距離央視春晚的播出還有12天的時間,這幾天也不斷有有關央視春晚的消息曝出,最新的消息,2018狗年央視春晚的主持人陣容進行了大患血,大家熟悉的朱軍、董卿無緣。朱軍和董卿應該是央視主持人的一哥和一姐了吧...
多高的水溫泡茶最好 - 沏茶的最佳水溫是多少
05-04
沏茶的最佳水溫是多少?茶葉中的氨基酸對人體有好處,它在水溫60℃的時候就能溶解出來。維生素C在水溫70℃時就要受到破壞。茶單寧和咖啡鹼在水溫70℃時就逐漸溶解出來,若水溫過高,茶的味道就過於苦澀了。因此,要想保持茶葉...
范冰冰開通小紅書成美 - 【鐵鍋燉娛】八十五期
06-22
前段時間,范冰冰正式入駐小紅書,搖身一變成爲了美妝博主,由於自帶的明星效應,馬上就吸引了千萬粉絲,只要是范冰冰推薦的護膚產品,馬上就會賣斷貨,范冰冰儼然成爲了一個帶貨狂人。隨着小紅書的越來越火爆,越來越多的明星開始入...
生菜的挑選方法 - 如何挑選新鮮生菜
12-06
生菜是一種常見到的蔬菜,質地脆嫩、口感鮮嫩清香。在現代,生菜給人帶來清爽、可口的美好感受,頗受人們喜愛。由於生菜中膳食纖維和維生素C比白菜多,有消除多餘脂肪的作用,又叫減肥生菜。那麼,如何挑選新鮮的生菜呢?生菜按葉...
月餅的挑選小技巧 - 如何鑑別月餅是否新鮮
09-10
吃月餅賞月是中秋節的傳統活動。而在中秋節的前夕,選購月餅的時候,你是否爲自己的健康留意了呢?千萬不要因爲匆忙購買月餅而忽略了健康。專家提醒,在購買月餅的時候首先要看品牌,選擇名牌名字號的月餅。其次要看商標,選擇生...
萵筍烹飪技巧與做法 - 萵筍怎麼做好吃
12-05
萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍烹飪技巧1、萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法,也可用它做湯和配料等。以它爲原料的菜餚有“青筍炒肉片”、“燒...
【鐵鍋燉娛】七十七期:董潔工作室聲明:介入
01-17
2003年的一部電視劇《金粉世家》讓我們記住了劇中冷清秋的扮演者董潔,當時年僅23歲的董潔成爲了無數觀衆的夢中情人!2005年,董潔和男星潘粵明走進了婚姻的殿堂。但是潘粵明和董潔的婚姻終究沒能邁過“七年之癢”,2012年...
選購麪條的小技巧 - 如何鑑別麪條的好壞
12-06
麪條的營養成分主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。是人人都愛的味美主食。質量最好的麪條特徵爲不粘鍋、不渾湯、不碎條。那如何鑑別優質麪條呢?優質麪條...
松花蛋質量檢驗常用的方法
05-04
松花蛋的驗質分級是生產廠家的最後一道重要工序,應按照國家有關規定進行。消費者購買商品時,也要進行挑選。松花蛋質量檢驗常用的方法主要是:一觀、二掂、三搖、四照。一觀:觀看包料有無發黴,蛋殼是否完整,殼色是否正常(以青...
魚湯怎麼做好吃 - 怎樣煲魚湯不腥
09-03
魚湯不僅美味,而且營養價值高,可能喜歡煲魚湯的朋友,都會發現煲出來的湯有些腥味,下面教大家一些煲魚湯的技巧,讓您煲好的魚湯沒有一點魚腥味,且湯色濃白,口味鮮美。怎樣煲魚湯不腥?魚湯怎麼做好吃怎樣煲魚湯不腥?1、魚頭和魚...
荔枝保鮮方法 - 荔枝如何儲存
05-03
荔枝如何儲存?荔枝保鮮方法要使荔枝多儲存幾天,而且不變色和變質,可先將荔枝過長的枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持...
鑑別污染魚的方法與技巧 - 如何鑑別污染魚
07-09
含有各種化學毒物的工業廢水大量排入江河湖海,使生活在這些水域裏的魚類發生中毒,多種化學毒物長期彙集在魚鰓、肌肉和脂肪裏,致使魚體帶毒。人如果吃了這些有毒的魚,也將會中毒,甚至致畸、致癌。鑑別污染魚的方法與技巧:1...
炸花生米的小竅門 - 怎樣炸花生米
09-01
炸花生米是大多朋友都喜歡吃的食物,尤其是喜歡喝酒的朋友,炸一盤花生米當下酒菜,但是炸花生米也是有技巧的,炸不好容易糊,而且不脆,下面就教大家炸花生米的一些技巧與注意事項。怎樣炸花生米?炸花生米的小竅門炸花生米的方法...
如何挑選優質綠豆 - 怎樣識別綠豆的好壞
11-14
綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。由於它營養豐富,用途較多,李時珍稱其爲“菜中佳品”。如何挑選優質綠豆1、看其外觀和色澤。優質綠豆外皮蠟質,子粒飽滿、均勻,很...
怎麼挑選質量好的紫菜 - 如何挑選上等的紫菜
12-06
紫菜,是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥,製成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜的營養分析1、食用營養豐富,含碘...
先擦後洗省水潔餐具 - 洗餐具省水小竅門
05-03
洗餐具省水小竅門:先擦後洗省水潔餐具洗餐具省水小竅門:先擦後洗省水潔餐具。洗餐具時,最好先用紙把餐具上的油漬擦去,再用熱水洗一遍,最後用較充分的溫水或冷水沖洗乾淨。這樣做比直接用冷水和洗滌劑節省很多水,而且也不會...
如何辨別奶粉的好壞 - 什麼樣的奶粉最好
02-02
奶粉是將牛奶除去水分後製成的粉末,經常食用奶粉對身體非常有益,自從一些奶粉事件發生後,引起許多朋友的恐慌。擔心自己身體免疫能力差,容易受到劣質奶粉的危害。其實,我個人認爲大家不必過於憂慮,只要正確選擇奶粉大可放心...
熬出美味綠豆湯的小竅門 - 怎麼熬綠豆湯
01-17
在熬製綠豆湯時,如果煮的時間過久,就會使湯色發紅發渾,失去了應有的特色風味。那麼該怎麼解決呢?下面就教大家幾個熬製綠豆湯的祕訣,您不妨試試。熬出美味綠豆湯的小竅門1、將綠豆洗淨,控幹水分倒入鍋中,加入開水,開水的用量...
熬中藥用什麼鍋最好 - 中藥可以用鐵鍋熬嗎
08-29
煎煮中藥時,需要用到煎藥的器皿,然而用什麼鍋煎中藥是非常重要的,那麼,煎重要用什麼鍋最好呢?中藥可以用鐵鍋熬嗎?熬中藥用什麼鍋最好熬中藥用什麼鍋最好煎藥容器以沙鍋和陶罐爲最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好無損的)次之;鐵鍋、...
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