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炸花生米的小竅門 - 怎樣炸花生米
09-01
炸花生米是大多朋友都喜歡吃的食物,尤其是喜歡喝酒的朋友,炸一盤花生米當下酒菜,但是炸花生米也是有技巧的,炸不好容易糊,而且不脆,下面就教大家炸花生米的一些技巧與注意事項。怎樣炸花生米?炸花生米的小竅門炸花生米的方法...
注水雞鴨肉的鑑別方法 - 如何辨別注水雞鴨肉
10-10
現在買雞鴨早已不是一件難事,但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢?現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉?1、拍雞肉:注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話,就會有“卟卟”的聲...
綠色食品標誌的有效期是幾年
02-19
透過綠色食品認證的產品可以使用統一格式的綠色食品標誌,有效期爲3年,時間從透過認證獲得證書當日算起,期滿後,生產企業必須重新提出認證申請,獲得透過纔可以繼續使用該標誌,同時更改標誌上的編號。從重新申請到獲得認證爲...
松花蛋的選購技巧 - 怎樣挑選松花蛋
10-28
松花蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。王士雄《隨息居飲食譜》中說:“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認爲皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。松花蛋的挑選...
怎樣鑑別新陳大米
12-06
近年來市場上出現的一些摻油、染色(綠米、黑米或黃米等)、使假、甚至毒米等僞大米使老百姓在購買時防不勝防。目前市場上賣的大米(指北方粳米),多數還是去年秋天收割的稻穀,存放一年後,現加工現賣的,即小販稱所謂的“新大米”...
如何辨別奶粉的好壞 - 什麼樣的奶粉最好
02-02
奶粉是將牛奶除去水分後製成的粉末,經常食用奶粉對身體非常有益,自從一些奶粉事件發生後,引起許多朋友的恐慌。擔心自己身體免疫能力差,容易受到劣質奶粉的危害。其實,我個人認爲大家不必過於憂慮,只要正確選擇奶粉大可放心...
菜刀如何保養 菜刀的保養 如何磨刀除鏽
09-14
菜刀如何保養?1、刀用完後,用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油,防止刀身氧化生鏽,失去光度和鋒利。2、刀用完後,要插在刀架上,不要隨手亂丟,避免碰損刃口。3、刀要經常磨,磨刀時要做到正反次數一致;磨兩頭帶中間。怎樣磨刀快?鹽水磨刀...
催熟芒果的鑑別方法 - 如何鑑別催熟的芒果
06-13
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者,礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。每百克果肉含維生素C56.4—137...
煎餃的做法與技巧 - 怎樣做煎餃更好吃
02-17
水餃是大家都喜歡吃的一種美食,那麼,你知道怎麼做水餃更好吃嗎?平時吃水餃如果加點新花樣,做成煎餃,再配上本文說的做煎餃祕訣就更完美啦。下面是做煎餃的7大祕訣,一定要試試哦。做煎餃的7大祕訣1、肉餡用的肉最好帶點肥肉,...
微波爐做紅燒肉的方法 - 用微波爐怎麼做紅燒肉
01-01
聽說過,紅燒肉還可以用微波爐來做嗎?這道用微波爐做出來的紅燒肉,濃香酥爛,肥而不膩,省油省料省時省火省力,操作巨簡單無比,還沒有絲毫油煙,環保!一起來學學吧。微波爐做紅燒肉的方法原料:五花肉350g、料酒150ml、醬油、冰糖。...
怎樣挑選柑橘 - 如何挑選柑桔
03-07
柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首,柑橘汁佔果汁的3/4,廣受消費者的青睞。如何挑選柑桔有以下訣竅:【1】觀桔的新鮮程度。一般情況下,屬於正常採摘且離樹不久的...
怎樣辨別全麥麪包的質量 - 如何挑選全麥麪包
08-09
一般的麪包都是用白麪粉做的,質地柔軟細膩,容易消化吸收,膳食纖維含量極低。許多營養知識比較豐富的人都知道,全麥麪包更有利於身體健康,因爲它富含纖維,能幫助人體打掃腸道垃圾,還能延緩消化吸收,有利預防肥胖。2歲以上的孩...
紅棗去皮的小竅門 - 紅棗怎麼去皮
12-23
紅棗有名大棗,大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨牀研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗雖然好處多,但紅棗去皮可不容易,下面“本...
選購方便麪的注意事項 - 如何選購好的方便麪
09-17
方便麪由於其即食性強、價格適宜,深受不同層次的廣大消費者歡迎。方便麪根據生產工藝不同分爲兩類,一是油炸方便麪,即麪餅經過油炸乾燥處理;二是熱風乾燥方便麪,即麪餅經過熱風乾燥處理。那麼,怎麼樣鑑別好的方便麪呢?方便麪...
燉魚的小竅門 - 怎樣燉魚纔不易碎
12-06
興高采烈地買魚回家,開膛破肚,刮鱗去鰭,準備在家人面前好好露上一手。這個時候最讓人灰心喪氣的就是,魚還沒出鍋便已經“香消玉殞,魚不像魚”了。如果能按下邊的步驟烹製,準保你的魚可以“穿戴整齊”地躺在盤子裏。怎樣燉魚...
煮茶葉蛋的方法與技巧 - 茶葉蛋怎麼煮纔好吃
06-14
茶葉蛋,在中國北方常簡稱茶蛋,是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品,是一種在中國流傳甚廣的小吃,也是中國名產之一。煮茶葉蛋說起來很簡單,但是要煮得清香入味,可就得花點功夫了。首先得挑選新鮮個大的雞蛋,一個個清洗乾淨,然後放...
青菜的挑選方法 - 如何挑選青菜
04-05
青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜,在一些地方,青菜也可泛指綠色蔬菜。下面教大家幾招選購青菜的方法。青菜的挑選方法1、選擇青菜,首先要看顏色看上去翠綠,沒有黃葉這是基本的,當然這也是蔬菜新鮮的標誌。我們上班不會天天...
怎樣挑選到鮮嫩的玉米 - 如何選購玉米
01-18
初秋時節,正值玉米上市,朋友們不妨多吃些鮮嫩的玉米,要知道此時的鮮嫩玉米的營養成分要比老玉米高很多哦。如何挑選鮮嫩玉米?挑選玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。挑選玉米,可以用手掐一...
去除山楂核的小竅門 - 如何快速去除山楂核
04-18
山楂是我國特有的藥果兼用樹種。營養非常豐富,平時有的人喜歡吃山楂做罐頭,但是去除山楂核非常麻煩,下面“本站”教大家一個小技巧,讓您輕鬆的就能去除山楂核。去除山楂核的小竅門1、去核簡單又快的工具,最好是鋼筆帽(家裏...
辣椒辣手怎麼辦
12-23
辣椒辣手怎麼辦?最有效果的妙招是:①、用酒精或醋來回塗抹。②、用熱水洗手。辣椒辣手的科學的原理:辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時,辣椒素沾在面板上,會使微血管擴張,導致面板發紅、發熱,並加速...
挑選鹹鴨蛋的方法 - 如何選購優質的鹹鴨蛋
11-24
鹹鴨蛋的營養非常豐富,而且也是人們非常喜歡吃的一種食品,市場上的鹹鴨蛋產品也是琳琅滿目,品質難免良莠不齊。那麼,廣大消費者應該怎樣選購鹹鴨蛋呢?如何選購優質的鹹鴨蛋?挑選鹹鴨蛋的方法挑選鹹鴨蛋的方法看外觀就是看外...
臘八蒜的醃製方法 - 怎樣醃臘八蒜
12-11
泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴,至除夕啓封,那蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌涼菜也可以用,味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料:紫頭蒜1000克,米醋500克。做法:1、...
菠蘿莓如何選購 - 菠蘿莓多少錢一斤
08-07
很多喜歡菠蘿莓的朋友都想知道菠蘿莓價格是怎樣的,其實菠蘿莓營養很豐富,選購時候不要太注重價格,因爲水果類不宜吃太多,一定量的選購價格還是很合理的,具體根據購買者的需求來定。菠蘿莓多少錢一斤?菠蘿莓如何選購菠蘿莓多...
炸元宵的做法與技巧 - 怎麼炸元宵
12-06
正月十五又叫做“元宵節”,是我國的傳統節日,這一天人們要吃元宵,元宵不僅可以煮着吃,還可以炸着吃。那麼,炸元宵怎麼做呢?怎麼炸元宵?炸元宵的做法與技巧炸元宵的做法原料:新鮮元宵500克。調料:食油1000克、白糖少許。做法:1、...
南瓜的挑選方法 - 怎樣挑選南瓜
06-17
南瓜含有多種營養成分,如維生素E等,而且含量很豐富,所以有“最佳美容食品”的稱呼,常吃南瓜還可增強肌體免疫力,可以說是一舉多得。那麼,如何挑選優質的南瓜呢?南瓜的挑選方法1、看瓜籽:如果南瓜籽呈扁平形狀的話,鮮度通常會比...
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