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看煮夫如何讓杏鮑菇變身法國料理
來點小清新的,這叫杏鮑菇變身高級法國料理.
原料:杏鮑菇 蘋果
調料:醋 檸檬 幹香芹葉 綜合香草
法國料理做法
1.杏鮑菇清洗乾淨後先切成片;
2.再切成細條;
3.準備一個檸檬;
4.鍋裏把水煮開後擠幾滴檸檬,加幾滴醋;
5.放入切好的杏鮑菇,煮到杏鮑菇變軟有點透明;
6.拿出放在涼水裏;
7.蘋果清洗乾淨;
8.在碗裏放入冷開水,擠幾滴檸檬;
9.把蘋果切成絲後放在上面的碗裏浸泡幾分鐘;
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