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吃雞蛋膽固醇會高嗎 - 膽固醇高的人能吃雞蛋嗎
10-23
一般都知道,脂類物質主要分為兩大類。脂肪(主要是甘油三酯)是人體內含量最多的脂類,是體內的一種主要能量來源;另一類叫類脂,是生物膜的基本成分,約佔體重的5%,除包括磷脂、糖脂外,還有很重要的一種叫膽固醇。那膽固醇高的人能...
識別假鴨蛋的方法 - 如何辨別真假鴨蛋
01-01
鴨蛋是生活中常吃到一種美食,營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。而市場中出現一些不法商販,為了謀取利益,使用了一些化學原料製作出了假鴨蛋...
雞蛋不可橫放保存 - 新鮮雞蛋如何保存
03-30
蛋類營養價值高,是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人對食蛋存在誤區,近年營養學家經研究又提出了一些科學食蛋的新觀點,對居民正確食蛋有一定指導作用。新鮮雞蛋如何保存?雞蛋不可橫放保存雞蛋不可橫放保存新鮮雞蛋...
多吃蛋黃傷心臟 - 動脈硬化吃什麼好
06-17
一項新研究發現,對已經出現動脈硬化的患者而言,蛋黃吃得越多,血管受損就越嚴重,還增加心臟病危險。研究人員利用超聲波設備檢查了參試者血管堵塞及硬化情況,通過問卷調查瞭解了參試者的生活方式。結果發現,40歲之後,頸動脈斑...
適量食用蛋黃有益健康
06-01
很多人不吃蛋黃,一方面因為雞蛋煮或者煎炸,蛋黃的口感沒有蛋清好,吃起來乾燥而無味,另一方面擔心蛋黃中的膽固醇含量高,食用會升高血脂,增大血液黏度,給血管和心臟造成很大的負擔。其實,蛋黃中的膽固醇含量雖然很高,但蛋黃中也...
官方稱是合格產品 - 網友曝月餅蛋黃能彈跳可燃燒
04-12
記者報道:月餅裏的蛋黃點燃後,竟冒煙燃燒,還能彈跳起來?網上關於恩平金蝴蝶食品有限公司的月餅使用“假蛋黃”一事在當地引起軒然大波,隨後眾多媒體介入關注。9月17日,當地的食品安全委員會辦公室正式公佈了對該蛋黃的檢測...
蛋黃的神奇的補水功效
10-14
小編推薦:檸檬可以美白嗎6個美容方法缺水引起的肌膚問題絕不是乾燥那麼簡單,幾乎每種肌膚問題都與水分補充和保持有關。那麼你知道嗎?蛋黃原來也有神奇的補水作用哦,下面就和小編一起來看看吧。材料:雞蛋1個,蜂蜜,牛奶,麪粉適...
開春兒童明目早餐蛋黃燒麥
06-07
開春了,預防各種疾病,還是需要補充營養的,尤其是開學小學生,每天食用胡蘿蔔,可以益於保護眼睛,今天做了美味的燒麥,大眾喜歡的食物,配上香菇、火腿、豌豆更是完美的組合,蒸了一鍋,讓全家吃的過癮吧。【開春兒童明目早餐蛋黃燒...
雞蛋適宜怎樣吃營養最好 - 如何挑選保存新鮮雞蛋
06-14
鮮雞蛋是一種有生命的物質,需要不停的通過氣孔進行呼吸,因此它具有吸收異味的性質。如果在儲存過程中,與大蒜、葱、韭菜、魚等有不良氣味的食物混放,就會使鮮蛋產生異味,影響食用效果,所以存放雞蛋時,應注意與其他食物隔離。...
幼兒食譜蛋黃炒南瓜 - 美味營養兒童食譜
04-26
蛋黃炒南瓜食譜工藝指導。南瓜含有極豐富的氦基酸、胡蘿蔔素、維生素B族,是秋季食物中非常好的一種。蛋黃炒南瓜即指以鹹蛋黃和南瓜為主要材料炒制而成的一道菜餚。南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙...
一個手殘黨都可以做的蛋黃酥
12-09
蛋黃酥準備材料:油皮(16個量):中粉(普通麪粉)150克,豬油70克,糖20克,水80克油酥(16個量):低粉140克,豬油(或黃油)60克內餡:紅豆沙餡350克,鹹蛋黃16個其他輔料:雞蛋黃兩個,黑芝麻少許蛋黃酥蛋黃酥製作步驟:1,鹹鴨蛋取出蛋黃,噴上高度...
鹹鴨蛋的醃製方法 - 怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多
01-23
鹹鴨蛋是我們經常可以吃到的,但是有時候吃的鹹鴨蛋沒有油,而有的油很多,油多的,吃得也更香,那麼,怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多?以下介紹的是鹹鴨蛋醃製的技巧。怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多?鹹鴨蛋的醃製方法鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要...
怎樣分辨人造雞蛋 - 如何辨別真假雞蛋
06-14
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土雞蛋的辨別方法 - 如何辨別土雞蛋的真假
06-14
土雞在自然環境中生長,吃的也都是天然食物,產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養雞場生產的雞蛋,也就是人們常説的“洋雞蛋”,因採用了專門的產蛋雞種和配合飼料,其營養價值可能不如土雞蛋。特別是因為配合飼料可能會加入...
新手也能成功的零失誤方子 - 中式糕點蛋黃酥的做法
11-21
蛋黃酥是一種很受歡迎的糕點,它有濃郁鹹香的味道,其中的鹹蛋黃功不可沒。鹹蛋黃酥軟,和外皮味道十分相配。紅豆沙的柔軟作為夾層,吃起來層次感豐富,有着香甜的味道。蛋黃酥將鹹鹹甜甜的味道結合得很好,所以吃起來不會油膩。...
如何吃雞蛋才健康 - 雞蛋怎麼吃最有營養
06-14
我們知道雞蛋的營養價值是很高的,雞蛋的做法也是很多的,但是不同做法對它的營養吸收有着很大影響。下面請專家告訴您,要想吸收最多的蛋白質、對心臟有益、補充維生素,選擇哪種雞蛋做法才最好。有人認為蛋黃有營養,棄蛋清只...
清潔美白補水控油淡化色斑 - 自制綠茶蛋黃麪粉面膜
10-23
綠茶是一種珍貴的飲料,飲綠茶是精神上的享受。但是你可知,綠茶用來美容也有令人驚奇的效果。現代科學研究認為,綠茶含有維生素C,對肌膚有很好的美白效果,另外,綠茶所含的單寧酸可收縮毛孔,而且有助於養顏潤肌。除美白外,綠茶...
含維生素k的食物 - 維生素K的作用及功能
04-15
維生素K的作用及功能主要是提供肝臟合成凝血酶元用,參與骨骼代謝,攝入適量的維生素K能有效降低骨折的危險性。VK缺乏可致廣泛性出血,新生兒出血症往往是VK缺乏引起,注射VK即可好轉。維生素K的作用及功能_含維生素k的食物...
煮雞蛋好吃易去皮好方法 - 怎樣煮雞蛋不破皮又好剝皮
06-14
煮雞蛋是門大學問!如何煮雞蛋不破?怎樣煮雞蛋容易剝皮且有營養?水煮10分鐘以內的雞蛋,消化率最高,營養成分基本上沒有損失。煮雞蛋時,要掌握下列技巧:怎樣煮雞蛋不破皮又好剝皮?煮雞蛋好吃易去皮好方法怎樣煮雞蛋不破皮?1、煮...
讓人連手都一起啃了 - 鹹蛋黃小龍蝦C位出道
09-15
小編期待將近大半年的鹹蛋黃小龍蝦居然讓我給吃到了,這回應該連北上廣都得羨慕我了吧。在這個美食的世界裏,小編除了芝士完全沒有抵抗力以外,剩下能讓小編無法拒絕的就要數這個鹹蛋黃小龍蝦了,它剛出鍋的時候是熱騰騰的,僅...
買雞蛋的注意事項 - 買雞蛋的小竅門
06-14
隨着人們對營養補充的日益重視,除了普通的雞蛋,近年來還有多種新型營養保健蛋上市,着實讓老百姓眼花繚亂,無從選擇。究竟什麼樣的蛋才是真正健康營養的,人們在選購雞蛋時又該注意些什麼,老百姓關於雞蛋的認識還存在哪些誤區...
水沸騰後再煮3分鐘最好 - 雞蛋煮多久最好
06-14
雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事,“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等,都是人們給它的華美封號。但你知道嗎?水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋......不同做法對它的營養吸收有着很大影響。雞蛋煮多...
為什麼不能在健身後吃蛋黃 - 健身吃蛋黃的後果
11-28
健身後立即吃蛋黃影響減肥效果。健身後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥或增肌的效果,如果身體脂肪含量太高,肌肉再發達也會顯現不出來,只會埋藏在脂肪下。而雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃,每100克雞蛋中含有脂肪10克。...
每100克雞蛋的營養成分
01-12
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,它富含各類營養,是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精,約經過21天會孵出小雞。【1】蛋殼完整的蛋殼呈橢圓形,主要成分為碳酸鈣,約佔全蛋體積...
品嚐蛋黃南瓜不一樣的美味 - 蛋黃焗南瓜
09-07
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