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怎樣煮粥才是真正的養生粥 - 怎樣煮真正的養生粥
07-10
時下粥店很火,因為它們的招牌是喝粥養生。但粥店裏的粥都是預先煮好,一直温熱到有客人來才加入不同材料的,這樣煮粥不但不養生,還不健康。到底怎樣煮粥才是真正的養生粥呢?長時間保温,損失B族維生素問題:粥店大部分粥是用白...
鮑魚果酥餅的做法 - 鮑魚果怎麼吃
08-06
鮑魚果自然開口的不多,一般加工過的,應該留有裂縫,如果沒有,吃的時候要藉助砸核桃的小榔頭,或山核桃鉗子。鮑魚果果皮堅硬,且自然開口的不多,吃的時候最好藉助砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子。鮑魚果怎麼吃?鮑魚果酥餅的做法鮑魚...
排骨靈的功效與作用及藥用價值
12-09
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賈靜雯的熊貓裝,別人露的是鎖骨,她露的是排骨!
03-11
説起賈靜雯,大家一定都不陌生吧,還記得當年金庸先生的小説《倚天屠龍記》嗎?賈靜雯在裏面飾演了活潑機智而又率直的郡主趙敏。距離《倚天屠龍記》開播到如今都有十幾年了,賈靜雯的生活也充不容易,漸漸的變得幸福。十來年...
冬瓜排骨湯的做法 - 冬瓜怎麼做好吃
06-06
冬瓜營養價值非常高,每100克含蛋白質0。4克,碳水化合物2。4克,灰分1。1克,鈣19毫克,磷12毫克,鐵03毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,維生素C16毫克,硫胺素0。01毫克,鉀135毫克。鈉9。5毫克。此外,還有維生素B2、煙酸、丙醇二酸等。冬瓜排骨...
煮牛奶的方法與技巧 - 怎樣煮牛奶
08-05
牛奶消毒的温度要求並不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,温度達到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象;從而降低牛奶的營養價值。1、現在市場上的牛奶都是經過殺菌...
炒蔬菜的三大禁忌 - 炒苦瓜需要焯水嗎
01-25
炒蔬菜要有所講究,因為錯誤的炒法將會讓蔬菜的營養流失殆盡,甚至還會讓身體產生不良反應,危害健康。如下就是炒蔬菜的3大禁忌,朋友們別犯了哦!炒蔬菜的3大禁忌禁忌一:炒豆芽菜欠火候豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。...
蔬菜如何焯水才不會使營養流失
05-28
為了保持蔬菜色澤,或除掉異味、澀味和草酸等,某些蔬菜烹調前必須進行焯水。但從營養學的角度分析,焯水可增加水溶性營養成分的損失,小白菜在100℃的水中燙兩分鐘,維生素C損失率高達65%;燙10分鐘以上,維生素C幾乎損失殆盡。因...
做法居然這麼簡單! - 吃了胃口大開的蒜香排骨
07-25
蒜香排骨是一道非常經典的美食了,基本上家家户户都有自己的配方,香濃的蒜味搭配上有嚼勁的排骨,讓人食慾大開。小編個人也是非常喜歡這道美食,所以對於做法也是研究的特別熟悉,今天小編就來給大家介紹最簡單的蒜香排骨的做...
這樣做羊排骨一定美味 - 羊排骨的做法
07-28
羊肉性温熱,在冬季的時候吃人們都喜歡吃涮羊肉,吃完之後整個身體都感覺暖暖的,非常的舒服。而且羊肉的肉質也比較鮮嫩,和其他的肉類食物相比的話,所含的膽固醇比較低,在平時稍微吃的多一點也不會影響到血液中的膽固醇含量。...
松花蛋拌豆腐的做法 - 松花蛋怎麼做好吃
01-06
松花蛋也稱皮蛋,是鮮鴨蛋經茶葉、石灰泥裹制而成,蛋清透明,蛋黃呈金黃色,外硬內軟,涼拌即可食用,是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽等。從中醫食療來分析,鴨蛋性涼味甘,有補心清肺的作用,可止熱咳,祛咽喉疼...
家常炒菜的小技巧 - 如何做出好吃的家常炒菜
04-27
炒菜,就是炒鍋燒熱,加底油,用葱、薑末熗鍋,再將加工成絲、片、塊狀的原料,直接用旺火熱鍋熱油翻炒成熟。是家常應用最廣泛的烹調方法。一般人都能做,但要炒得鮮嫩適度、清淡爽口並不容易。炒肉類菜餚,要求炒得鮮嫩可口。炒菜...
水煮陽澄湖大閘蟹的做法 - 水煮陽澄湖大閘蟹怎麼做好吃
08-09
陽澄湖大閘蟹為什麼味美優質呢?是因為這與陽澄湖特定的水、泥土、水生物等自然條件有關。這麼優質的大閘蟹,加上正宗陽澄湖大閘蟹水煮吃法,簡直可以稱之為完美之極。水煮陽澄湖大閘蟹的原料:大閘蟹、姜、葱、食鹽、水。水...
讓你輕鬆學會做出口感獨特的排骨 - 醬排骨的做法大全
07-02
醬排骨的做法大全:排骨在我們的日常餐桌上是很常見的食物,它的營養價值很高,而且有很多的做法,這是人們愛吃排骨的原因之一。今天要給大家推薦的是醬排骨。下面就一起來了解一下醬排骨是怎麼做的吧。醬排骨的具體做法是怎...
推薦幾個夏季開胃菜譜 - 夏天吃什麼菜好
06-29
1、苦瓜煎蛋原料:苦瓜半根、雞蛋2個、紅甜椒少許。做法:苦瓜洗淨去瓜蒂,對半切開,去瓤,先切成長條,再切成小薄片;將切好的苦瓜薄片放入容器內,加入一小匙鹽,然後用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,過5分鐘後再用清水沖洗乾淨;取一個...
做燉肉的小技巧 - 怎樣燉肉更鮮嫩
01-04
你是不是很喜歡吃肉呢?是不是因為燉出的肉質不鮮嫩而發愁呢?下面為您推薦幾種不同肉質的燉法,讓你輕鬆燉出美味鮮肉!怎樣燉肉更鮮嫩?做燉肉的小技巧做燉肉的小技巧1、燉牛肉燉牛肉時可用乾淨的白布包一些茶葉同煮,這樣牛肉...
如何做美味可口又外酥裏嫩的吮指排骨呢
04-23
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乾煸麻辣排骨的做法 - 乾煸麻辣排骨怎麼做好吃
06-17
乾煸麻辣排骨一道很好的下酒菜。微風的傍晚,坐在排檔口,幾個人,幾瓶啤酒在來一份麻辣排骨,天南地北無所不談。乾煸麻辣排骨的原料:排骨500克、黃瓜一根、小紅椒十隻、姜一塊、獨蒜兩個、紅油豆豉15克、花椒15粒、老抽20毫...
哪種油最適合做涼拌菜 - 做涼拌菜用什麼油好
11-26
如何合理的吃食用油是我們大家非常關注的問題,那麼今天我們就請專家來告訴我們如何做美食營養又健康專家提示:烹調清淡味美的食物,除了要少油少鹽外,更為重要的就是對食用油的品類選擇。目前大家都知道油要換着吃才健康,那...
排骨湯可以豐胸嗎 - 排骨湯的做法大全
11-26
香菇排骨湯的做法材料:排骨,香菇,薑片,料酒,糖,鹽,少許雞精(可不加)製作方法:1、取十幾個香菇,根據排骨多少適量調整,香菇中加少許澱粉,攪拌,靜置一會等泥沙沉澱後撈出香菇,在洗一遍,用温水泡發。2、將排骨的血水洗乾淨,放入高壓鍋,加...
豆豉麻辣鮁魚的做法大全 - 麻辣鮁魚怎麼做好吃
04-17
鮁魚肉多刺少、肉質細膩、肉質堅實緊密、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。鮁魚怎麼做都好吃,紅燒,麻辣,煎炸都合適。做起來比較隨意,腥氣也不重。這次利用辣豆豉的風味,做成麻辣鮁魚,...
一份排骨什錦飯帶來美味健康 - 適合上班族的便當
04-29
很多時候經常在外邊吃飯,或者是點外賣已經吃膩,忽然就很想自己帶便當,但是可能很多人也會憂心忡忡,帶便當可能會比較營養健康,但是一早上在廚房裏忙來忙去,在加上早上的時間,肯定是不夠用的,所以,為了方便,能簡單就簡單一些,首先...
詳細圖解教你快速去蝦線 - 蝦線怎麼挑
04-01
烹飪鮮蝦有一點麻煩的就是挑蝦線了,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等內臟集中分佈在這裏,剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道,蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌,不可食用,主要是基於防止細菌感染的考慮。那麼,有...
怎樣煮玉米最有營養 - 煮玉米放小蘇打好嗎
02-15
前幾天看到一則新聞,爆出街頭的玉米攤都有往煮玉米里添加玉米香精。説是加了這種香精後玉米會更香,而且煮上好幾天也不會餿。但是,有醫生指出,經常食用含有玉米香精的食品,會對肝臟造成損害,使肝臟的排毒功能衰退。那麼,玉米...
煮湯圓不破皮的小竅門 - 湯圓怎麼煮不破皮
05-24
煮元宵是個細心活兒,嬌氣的湯圓動不動就互相粘連破皮露餡兒。多加水費時間,用不粘鍋又費事,那怎麼煮湯圓不破皮又省事呢?煮湯圓不破皮的小竅門換個煮湯圓的器具,就達到了我們省火省心的目的了,這個工具就是電飯鍋。用電飯鍋...
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