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普通麪粉做出家常南瓜餅 - 麪粉可以做什麼好吃的
07-09
其實用麪粉可以做許多好吃的,而關於麪粉又分為許多種,比如説糯米粉就和麪粉類似,只不過它和麪粉也是有區別的,那麼接下來就讓我們來區分這兩者之間的差別吧。一、糯米粉和麪粉面粉是小麥粉,我們可以用麪粉來做包子,麪條,饅頭...
清洗楊梅的小竅門 - 如何用麪粉清洗楊梅
11-15
夏日炎炎,喝一杯冰鎮酸梅湯確實能讓人暑熱頓消,其實,酸梅湯除了解暑去燥、生津止渴外,還有許多不為人知的功效。酸梅湯雖然味道酸甜,但卻屬於鹼性類食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯有助於體內血液酸鹼值的平衡。如何用...
完美老面饅頭
07-11
老面饅頭,入口軟而筋道,細細品味,有一種自然發酵孕育的麥香和加了鹼面帶出來的甜香,引誘着人一口又一口停不下來。饅頭看似簡單,要做好卻又很不簡單。有網友曾經跟我説,我先學蒸饅頭,等我把饅頭蒸好了,再跟你學包子。我説,你饅...
張一山扛麪粉笑翻眾人 - 高能少年團變身古代船伕
10-13
《高能少年團》將重磅上線,在有着千年歷史的古城烏鎮裏,由王俊凱、張一山、王大陸、劉昊然、董子健將化身為古代船伕,體驗一把漕運跑船生活。這一次他們將褪去明星光環,體驗民間生活,將需要的東西送到鎮民生活的地方。雖然...
麪粉這樣做,簡單好看又好吃,我能吃一年!
07-11
1.可可麻花辮麪包巧克力醬濃郁甜蜜,跟麪包配在一起,恐怕每個吃貨都要饞得流口水,麪包店賣的麪包都捨不得放太多巧克力醬,吃了總是不過癮,沒關係,我們自己在家做!第一步:將發酵好的麪糰擀平鋪開,均勻的塗抹上一層巧克力醬,喜歡吃...
油膩碗立即變乾淨 - 加點麪粉、檸檬
12-04
油膩膩的碗總是很難洗,有時候想偷個懶,就把要洗的碗長時間浸泡在水中,這種做法大錯特錯!曾有實驗發現,在裝水的碗中各放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜,室温環境下放置10小時,碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然自然增加上萬倍!到底...
包包子的手法與技巧 - 在家如何做包子
04-16
包子,使我們最常吃的早點,價格便宜又實惠,中國傳統食品之一。買來的的包子總是一個個光滑漂亮,但是自己做的包子總是會出現各種各樣的狀況——不是硬了,就是塌了。其實,包子要做得漂亮,一定要掌握手法和技巧。包包...
豆渣的各種吃法 - 豆渣的用途
08-04
豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品,每年全球豆渣的產量都很大。大豆能夠降低心血管病發病率,降血壓,降血脂,抗癌等功能性得到越來越多的證實,全球範圍內帶來了消費大豆的熱潮。經研究證明,大豆中有一部分營養成分殘留在豆...
啤酒在生活中的用途 - 啤酒的妙用
12-11
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能...
糧食米麪除蟲滅蛾子小竅門 - 米麪生蟲怎麼辦
10-30
如果麪粉保管不善就會生蟲,有的家庭習慣把生蟲的麪粉放在陽光下暴曬。以為這樣可把面裏的蟲子曬跑或曬死,其實結果適得相反。面裏的小蟲怕光,便往面裏鑽,這樣與麪粉“難捨難分”,更不易殺死小蟲。那麼,如何消除螞蟻,殺死蟑螂...
用麪粉就能做出的美味麪食 - 千層餅的家常做法步驟
06-22
千層餅是山東有名的小吃,它的口感酥脆層次豐富,用最簡單的麪粉食材就能夠做出香酥味道,深受食客的喜歡。千層餅裏面也可以夾餡,牛肉、海苔、奶酪都是常見的餡料。千層餅在做的時候就噴香撲鼻,你知道千層餅是怎麼做成的嗎?...
選購麪條的小技巧 - 如何鑑別麪條的好壞
12-06
麪條的營養成分主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。是人人都愛的味美主食。質量最好的麪條特徵為不粘鍋、不渾湯、不碎條。那如何鑑別優質麪條呢?優質麪條...
鮮肉小包
04-24
小孩子的胃口真的善變,有些食物今天不愛,不代表明天不喜歡,即便明天也不喜歡,也不代表後天沒有突然一下子就愛上的可能......浩浩以前也是個挑食的孩子,不愛吃菜,香菇自然也是排斥項目之一,哪怕你費盡心思,小之又小地給他藏進...
黑麥花捲
01-30
黑麥花捲是試着做的,沒想到卻很香很好吃!黑麥粉不是進口的,在某寶一家農家店網購的,喜歡這種原生態無添加的東西!還有這個拌雞蛋也是我家常做的,很簡單,但孩子很愛吃,拌2個能吃完,拌3個4個還能吃完,對於不愛吃白煮蛋...
葡萄的清洗方法有哪些 - 如何清洗葡萄最乾淨
08-09
我們在食用葡萄的時候,經常會感到不好清洗,上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲等。讓人看着看不舒服,下面本站小編教給大家幾個洗葡萄的小竅門。如何清洗葡萄最乾淨?葡萄的清洗方法有哪些葡萄的營養價值葡萄是人們喜愛...
低温發酵麪糰的小技巧 - 怎麼發酵麪糰更好
03-12
冬季寒冷,麪糰該怎麼發酵比較好呢?其實在低温發酵麪糰也是有小技巧的。怎麼發酵麪糰更好?低温發酵麪糰的小技巧怎麼發酵麪糰?1、麪糰揉好後,放入盆中,加一蓋子,也可以用保鮮膜蓋好。2、烤箱預熱到40度,下面放一碗開水,然後上面...
熱量安全難分上下 - 米麪PK:營養麪粉略勝一籌
04-25
作為世界上最主要的兩種主食,米和麪到底誰更好的爭論一直沒有停過。真相是什麼?讓我們從各個角度進行詳細分析。誰更營養《中國食物成分表》中的數據顯示,跟同等重量的大米(稻米)相比,麪粉(標準粉)的膳食纖維、維生素B1、維生...
發麪、死麪和燙麪有什麼區別 - 怎麼樣發麪
01-15
做帶餡食品,和麪是第一步。日常人們和麪無非發麪、死麪和燙麪這幾種,這三者有什麼區別?下面就為你詳細介紹。發麪指麪糰內加入酵母,在一定温、濕度條件下,讓酵母繁殖產氣,促使麪糰膨脹。發麪是營養價值最高的。添加的酵母被...
滷肉包子
05-26
肥瘦相間的豬肉切成小丁與洋葱、西紅柿、紅棗一起小火慢滷,最後加上胡蘿蔔燉至綿軟。蒸好的包子暄軟白胖又有彈性,那餡料更是好吃,軟糯酥爛、醬香濃郁、甜潤而不膩。可是包子包的樣子實在太醜了,怎麼也挑不出能出鏡的,這麼...
北京小吃燙麪炸糕的做法 - 怎樣做北京小吃燙麪炸糕
03-26
燙麪炸糕是以前京城廟會小吃品種,多為回民製售。燙麪炸糕色澤金黃,表皮酥脆,質地軟嫩,味道香甜可口。北京小吃燙麪炸糕的做法原料:麪粉、花生油、老酵、芝麻油、鹼面、糖桂花、白糖。製作方法:將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼...
效果加倍 - 自制面膜加麪粉
06-24
很多美容店所謂的天然面膜都是麪粉,蛋清(冬季有蛋黃),蜂蜜,牛奶等再加一點店裏的祕方調配成的,做完了皮膚像剝了殼的雞蛋。麪粉能夠收緊肌膚,使肌膚緊實、平整,不易產生皺紋。自制蛋清麪粉收縮面膜——緊緻肌膚清毛...
小蘇打發麪的技巧 - 怎麼用小蘇打發麪
07-08
家庭經常用小蘇打當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟,這是因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多,饅頭中產生的小氣孔少,面起發的不好。另方面小蘇打本身是鹼性物質,如用量稍多,饅頭就會產生鹼味,色澤發黃,維生素被破壞...
章魚燒用麪粉怎麼配哪個牌子好 - 章魚燒粉是什麼東西
12-12
章魚小丸子(章魚燒),外酥裏嫩,鮮香軟糯,深受吃貨們的喜愛。那麼,章魚小丸子要怎麼做?章魚燒粉是什麼東西?章魚燒粉哪個牌子好?章魚燒粉與普通麪粉的區別是什麼?章魚燒粉用麪粉怎麼配?章魚小丸子章魚粉能用麪粉替代嗎?接...
麪粉的選購技巧 - 怎樣選購優質麪粉
01-11
麪粉是我們生活裏的主食,現在的人都注重健康,也特別希望自己買到的是優質麪粉,下面本站小編就來教大家一些麪粉的選購常識。怎樣選購優質麪粉?麪粉的選購技巧麪粉是中國北方大部分地區的主食。以麪粉製成的食物品種繁多,花...
黃金烤饃饃
03-13
這個饃饃在入烤箱前一直保持着它質樸的外表,入烤箱烤制後再取出來一看,這外型瞬間華麗了!連我家小哲都問我:“老媽你今天做麪包啦?真香啊!”烤饃饃是前一段在上海的聚會時在西貝西北菜吃到的,當時給我留下的印象是雖然沒有華...
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