和發小好久沒見面，週末約着喝午茶、看電影。到茶餐廳的時候，午餐時間剛過，午茶時間還沒開始。乘着發小也還沒到，就在那裏研究他家的家常菜譜偷師。發現他家的【搖搖罐蔬菜色拉】挺好玩的，旁邊桌的幾位帥哥美女點這個了之後，端上來是一個帶蓋的玻璃罐，或大或小，色拉醬都沉在在瓶子底部，吃的時候客人自己搖勻就可以動筷了。
想到在家的時候，製作色拉總是要夠大的碗來拌，量大了，也不見得拌的勻，因為使不上勁，經常是動手來抓。用這個搖搖罐的方法倒是不錯，週末就試製了下，做好了一人一罐分食，又好玩又幹淨衞生，，很受家人歡迎的哦。
蔬菜色拉
色拉醬材料：白芝麻（熟）15g/芝麻醬120g/温水50g/魚露4g/醬油膏15g/蜂蜜15g
蔬菜色拉：球生菜葉（撕成小片）/甜玉米粒（事先焯熟）/小番茄（切半）/水果黃瓜（切成半圓片）
蔬菜色拉的做法
1、取一300ml容量的玻璃器皿（我用的奶茶瓶）洗淨備用
2、將上述材料分別稱量後加入玻璃瓶
3、玻璃瓶蓋蓋搖勻，色拉醬就完成了
4、準備兩個帶蓋玻璃瓶，往瓶中加入適量做好的色拉醬
5、將生菜葉、玉米粒、番茄、黃瓜穿插放入瓶中蓋上蓋子
6、吃之前搖動瓶子讓色拉醬和蔬菜均勻混合即可食用了
小貼士
1、由於未添加穩定劑，製作好的【色拉醬】放置一段時間會出現分層現象，這時不用擔心，只要再次搖勻就可以了
2、【色拉醬】做的分量不要太大，不超過1周比較安全
美食城網站小提示
蔬菜和紅葡萄酒能一起吃:在食用各類穀物、蔬菜的同時，飲用100克的紅葡萄酒可以預防腸癌
鹼和蔬菜不能一起吃:鹼與蔬菜同食會破壞蔬菜中維生素c。
夏天吃什麼蔬菜好?
夏季比其它任何季節温度都要高，因此身體丟失的水分比其他季節都要多，所以必須及時補充水分。...[更多]
