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“二師兄”身價跌到兩年 - 豬肉消費遭遇“淡季”
05-17
鄭州某超市肉品櫃枱前,促銷牌很顯眼河南商報記者鄧萬里/攝河南商報記者陳薇2016年,無論是生豬散養户還是養殖企業,都過着躺着數錢的日子,但去年下半年大量資本進入生豬養殖,為史上最強“豬週期”畫上了句號。春節一過,豬肉...
以苦瓜之苦,來融合豬肉之鹹鮮,出其不 - 苦瓜釀肉
12-20
準備材料/苦瓜500克,五花肉100克,蒜末、薑末、葱花各5克,高湯100毫升,鹽3克,白胡椒粉2克,料酒5毫升,水澱粉10毫升,食用油10毫升開始製作詳細步驟/1.將洗淨的苦瓜切成段,掏去瓜瓤,待用。2.將五花肉切成肉末,裝入碗中,加入適量鹽、...
解決豬肉油膩的小技巧 - 豬肉怎麼做不膩
05-02
隨着社會的進步、國家的繁榮富強,老百姓衣食充足了,豬肉已不再是什麼稀罕之物。到了今日,豬肉的膩人之感竟使很多先富起來的人望而止步。原因就是豬肉太油膩了。那麼,如何來解決豬肉油膩這一問題呢?1、煨式解膩法不管豬肉...
美味豬肉食療法滋陰補腎 - 吃什麼補腎
08-03
豬肉,不但營養豐富,而且食療價值也很高。其中瘦豬肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和多種微量元素。豬肉味苦,性微寒無毒。有補氣血、益精髓、滋陰,補心肺、解熱毒、壓丹石的作用。可治療咳嗽、小兒瘕腫、黃疸...
豬肉的食療功效與治病驗方
06-24
豬肉的性味功效與作用豬屬豬科動物,品種敏多,是主要家畜之一。其全身各部分可供藥用。豬肉味甘鹹,性微寒,無毒,有補中益氣、生力功效;豬膽味苦,性寒,能瀉肝膽之火、明目殺疳、清熱解毒、通大便;豬脂味甘,性寒,可涼血潤燥、殺蟲;豬...
豬肉各部位的烹調方法 - 豬肉哪個部位最好吃
08-03
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。營養價值在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較...
怎麼美容 - 吃豬肉可以美容嗎
06-02
小編推薦:臉部控油其實靠你的EQ!你信嗎?吃豬肉可以美容嗎?豬的全身都是寶,用豬的器官和藥材配伍進行治病和美容,在中國眾多的醫家處方中是經常使用的。據專家介紹,豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質,主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白...
豬肉豆角燜面
12-17
燜面在北方,特別是夏季,是人們的最愛。夏季生長旺盛的四季豆(或叫豆角、眉豆)、豇豆(或叫長豆角)、刀豆好像就是為燜面而生。再切上幾片肉,就這樣面、菜、肉一鍋全有了。燜面是將配菜炒斷生後,將濕面碼在其上,澆些湯水,蓋鍋小火...
豬肉的搭配禁忌你知多少 - 肉片湯的家常做法
07-18
步驟1.把豬瘦肉洗淨後,切成細粒。如怕豬油的,可先行切除豬肉上連帶的小許肥部分。2.把粒狀的豬瘦肉放入洗淨的攪拌機裏,攪拌半分鐘左右。沒有攪拌機的可以直接用刀剁,效果一樣,只是較為費時。3.絞碎的豬瘦肉放入碗裏,加薑片...
卻不能與它同吃 - 豬肉美味營養
08-02
豬肉是家庭之中最常見的食物了,在以前經濟拮据的時候,過年殺豬也是一件大事,但是現在豬肉卻是想吃就吃的了。除了紅燒肉等以豬肉為主角的傳統大菜,幾乎很多食材都可以和豬肉作為搭檔,很多媽媽甚至在炒素菜的時候也會放入一...
豬肉變化的哪個階段不宜吃 - 什麼是熱氣肉、冷凍肉和冷鮮肉
11-23
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面...
苦瓜和豬肉做成的葷素搭配非常美味 - 苦瓜的吃法
08-11
苦瓜是一道湖南風味菜。以下是苦瓜釀肉的做法介紹,一起來看看吧。苦瓜的吃法苦瓜釀肉的做法食材主料:苦瓜500g、豬肉餡200g輔料:葱適量、姜適量、枸杞適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、澱粉適量做法1、豬...
婆媳相爭竟傷人 - 為了一塊乳豬肉
11-13
婆媳倆為爭搶一塊乳豬肉發生爭執,兒媳婦竟將婆婆打傷。近日,湖南省漢壽縣檢察院以涉嫌故意傷害罪對蔣元金批准逮捕。2016年12月11日,朱某買了一塊乳豬肉準備回家醃製臘肉,其父看到後,提出要買下來,但過幾天付錢,朱某未置可否...
如何鑑別注水豬肉
02-15
注水豬肉一般是在宰殺前將水灌到豬體內的,這會使豬胃腸內的食物腐敗、分解,產生遍佈豬全身的有毒物質。可用如下方法來鑑別:取一塊乾淨的紙巾貼在豬肉上,放10秒鐘左右,待紙巾濕透後取下,用火點燃。如果紙巾不能燃燒或燃燒不...
鐵板牛肉原料竟是豬肉 服務員稱 用豬肉做的好吃
07-09
服務員承認造假稱用豬肉做的好吃3日中午,按照市民的指引,華商報記者來到寶雞金台區行政大道的湘味館餐館,就餐的食客絡繹不絕。記者在餐館菜單上找到了鐵板牛肉,單價28元。幾分鐘後,鐵板牛肉上桌了,記者嚐了幾口後感覺這肉...
最簡單的做法獻給你 - 豬肉燉粉條的做法
07-25
做法一食材準備帶皮的五花肉500克,粉條100克(要紅苕粉絲最好),葱,姜,花椒,大料,白糖,鹽,味素,海椒。豬肉燉粉條製作步驟1、將五花肉刮洗乾淨,切成塊。粉條用水發透,葱切段,薑切片。2、鍋裏放油,下肉炒至變色,取出。3、鍋裏放糖炒糖...
家常燉豬肉的三大訣竅 - 如何燉豬肉才好吃
08-03
豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。經過化驗分析,豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30-50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。豬肉雖是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虛肥,大動風痰,多...
青菜比肉貴是咋回事 - 豬肉為啥這麼便宜
04-14
市場真是眾口難調,豬肉漲價就喊吃不起肉了,豬肉便宜就喊讓肉沒味了。而如今豬肉的價格一跌再跌,令人震驚不已。這究竟是怎麼回事?青菜比肉還貴?豬肉為啥這麼便宜?咱們作為消費者還敢放心吃嗎?接下來,大家就和小編一起來看...
“二師兄”走出大漲大跌的怪圈了嗎 - 豬肉價格下降43。5%
07-29
豬肉價格下降43.5%,影響CPI下降約1.05個百分點,降幅比上月擴大7.0個百分點。這究竟是怎麼回事?為什麼豬肉價一直跌?豬肉價格下降的原因是什麼?二師兄走出大漲大跌的怪圈了嗎?你買的豬肉便宜了多少?你感覺到降價了嗎?接...
豬肉大葱餃子餡原來是這樣做的 - 豬肉大葱餃子餡的做法
11-15
食材主料:豬肉500g、麪粉300g輔料:大葱適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、醬適量、香油適量、雞精適量、味精適量、雞蛋適量、鮑魚汁適量豬肉大葱餃子餡的做法步驟1.新鮮豬肉一塊,洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎...
豬肉不宜與什麼食物搭配
02-15
①豬肉忌與羊肝同食。羊肝有羶氣,與豬肉同烹調易生怪味,因此,二者最好不要搭配。②豬肉忌與菊花同食。豬肉本身富含脂肪,不利胃腸,與涼性的菊花同食,極易對身體造成不良影響。③豬肉忌與香菜同食。香菜辛温、耗氣,豬肉助熱生...
吃百合的食用禁忌 - 如何挑選百合
11-13
適當的吃百合不僅能補充身體所需的蛋白質、磷、鐵以及多種微量元素,還可以開胃、安神,有助於增強體質的作用。但是吃百合也有一些注意事項需要了解哦,一起與本站小編來看看吃百合有哪些食用禁忌吧。如何挑選百合?吃百合的...
裏脊肉的選購與保存 - 裏脊肉有哪些營養價值
11-11
裏脊肉一般屬於精瘦肉,像我們經常吃的糖醋里脊的原材料就是裏脊肉了,味道甜美,而且好吃。豬和牛和羊脊椎骨內側的條狀嫩肉,做肉食時稱裏脊肉。大里脊和小裏脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉,外側有筋覆蓋,通常吃的大排去骨後就...
豬肉配蝦有損男性精氣 - 蝦不能和什麼一起吃
11-16
如今很多家庭都會注意食物的營養搭配,每天都會注重葷素或是再加上海鮮。可是,有專家提出男人切莫豬肉與蝦同食,耗人陰精。營養分析:蝦有淡水蝦、海蝦之分。淡水蝦(如青蝦),性味甘温,功能補腎壯陽,通乳;海蝦,性味甘鹹温,亦有温腎壯...
怎麼樣才能買到新鮮豬肉
04-22
購買豬肉是日常生活中的一件小事,但如何買到好豬肉呢?以下介紹幾種常見豬肉的特徵,只要你熟記這些特點,一定會買到好豬肉的。1.新鮮豬肉的特徵:富有彈性,軟中帶硬,用手指一壓,會很快恢復原狀,其肉色呈紅色。2.注水豬肉的特徵:...
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