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甘藍的知識大全
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紫甘藍怎麼吃最有營養 - 紫甘藍的營養價值
02-05
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型,由於它的外葉和葉球都呈紫紅色,故名。紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生...
紫色達人最愛的紫甘藍 - 紫甘藍的6種家常做法
12-01
涼拌紫甘藍材料:紫甘藍半個,新鮮黃瓜一根,鹽,白醋,香油做法:1.紫甘藍去掉外面的幹皮,洗淨切絲。2.黃瓜去刺洗淨,刨絲(自個種的沒農藥,不用去皮)。3.甘藍用鹽醃製5分鐘,濾出湯汁。4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆,加香油,白醋拌勻即...
麻辣甘藍塊
01-30
甘藍也叫捲心菜,它的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些。捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的...
甘藍可對抗四大疾病 - 甘藍的功效與作用
01-01
甘藍有什麼作用和功效?甘藍是一種維生素含量較突出的養胃蔬果,還有豐富的粗纖維素,不僅可以疏通血管還可以促進腸道的蠕動。下面就來看看甘藍可對抗四大疾病是哪些吧!1、抗癌甘藍菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和...
對於人體有奇效 - 甘藍這種東西你聽説過嗎
06-29
關於甘藍這個名詞不知道大家平時是不是會經常聽到,而甘藍指的是一種蔬菜食物的系列,而並不是專門指一種蔬菜;如果説到包菜這樣的蔬菜可能大家就會比較熟悉了吧,而包菜其實就是甘藍這種蔬菜系列的其中一種。對於甘藍來説,...
既瘦身又美容 - 紫甘藍瘦身食譜
07-22
減肥食譜之糖醋紫甘藍材料:鹽一小勺,糖適量,醋一勺,辣椒絲少許做法:紫甘藍洗淨,切成長條,加鹽拌勻,醃一段時間後,擠去水分,放在碗中。將鹽、糖、醋調成適合口味的汁,倒入放有紫甘藍的碗內。鍋加油,燒熱,放辣椒絲爆出香味,撈出辣椒。...
怎麼利用紫甘藍做出好吃的菜
10-07
...
甘藍的功效與作用
07-10
【出處】出自1.《本草拾遺》。2.《胡洽百病方》:甘藍,河東隴西多種食之。漢地甚少有。其葉長大厚,煮食甘美。經冬不死,春亦有英,其花黃,生角結子。子甚治人多睡。3.《本草拾遺》:甘藍是西土藍,闊葉可食。4.《綱目》:甘藍,亦大葉...
秋天吃什麼養胃 養胃的食物有哪些 初秋健康養胃四寶
03-27
隨着秋季的到來,天氣漸漸轉涼,人體易受冷空氣侵襲,胃也格外容易受涼,腸胃病成了這個季節的常見病之一。那麼,腸胃不好該怎麼辦呢?下面,就來教大家秋季健康養胃的小方法,讓腸胃不再鬧彆扭,趕緊收藏起來吧!健康養胃四步走和健康暖...
紫甘藍的做法大全 - 紫甘藍怎麼做好吃
07-25
紫甘藍營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族,以及花青素甙和纖維素等,食用價值很高,搭配蘋果等食材更是各種色香味俱全的菜餚,下面360i本站小編就給大家介紹一下紫甘藍的做法大全。紫甘藍怎麼做好吃?紫甘...
紫甘藍的食用禁忌 - 如何挑選紫甘藍
03-12
紫甘藍營養元素很豐富如優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,那麼我們在吃紫甘藍的時候有什麼注意事項呢?吃紫甘藍的時候要注意控制分量,紫甘藍富含膳食纖維,吃多了可能導致腹瀉。如何挑選紫甘藍?紫甘藍的食用禁忌如何挑選紫甘...
涼拌紫甘藍
09-05
紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。涼拌紫甘藍主料:紫甘藍,100g輔料:鹽,適量;白糖,1湯匙;白醋,1湯匙涼拌紫甘藍的做法1.紫甘藍剝掉老皮,切絲。2.把切好的紫甘藍盛到幹...
甘藍菜的選購方法 - 如何挑選新鮮的甘藍菜
11-27
甘藍,這裏是指結球甘藍,又叫洋白菜、圓白菜、大頭菜、捲心菜等。它也是北方寒冷地區的主要菜種之一,在全年蔬菜供應上佔有重要位置,尤其是在解決蔬菜淡季供應方面起着很大作用。普通甘藍按照葉球的形狀可分三類:尖頭類型:葉...
甘藍的功效與作用 - 經常吃甘藍有什麼好處
11-14
甘藍菜性味甘平,具有益脾和胃,緩急止痛作用,可以治療上腹賬氣疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素,糖等成分,其中以維生素A最多,並含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗潰瘍因子,因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指...
花菜的功效與作用 - 花菜的營養價值
12-27
花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。花菜的營養價值-花菜的功效與作用花...
甘藍的功效與作用及藥用價值
06-13
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辣拌如意紫甘藍
11-13
紫甘藍以紫紅色的葉球供食用,營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,備受人們的歡迎。紫甘藍就是紫包菜,顏色豔麗很好看,雖是常見的一種蔬菜,但營養卻很豐富全面,而且功效...
吃紫甘藍的好處 - 紫甘藍的營養價值
11-17
紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,鈣57毫克,磷42毫克,鐵0.7毫克。用於炒食、煮食、涼拌、配色,...
紫甘藍的功效與作用 - 紫甘藍的營養價值
05-15
紫甘藍的營養元素很豐富,有優質蛋白,纖維素,鈣鐵等礦物質,碳水化合物,維生素等等,有促進腸胃蠕動,促進排毒排便,降低膽固醇等功效,因其豐富的營養及功效深受消費者喜愛。紫甘藍的營養價值-紫甘藍的功效與作用紫甘藍的介紹紫甘...
蘋果的做法大全 - 如何挑選蘋果
07-12
蘋果含有果膠,維他命,礦物質及酵素,其酸性成分能疏通軟化血管,殺滅病菌,增強人體的免疫和抗病毒能力,還含有多種維生素,一般人均可多食用。如何挑選蘋果?蘋果的做法大全如何挑選蘋果蘋果是市面常見的水果之一,如果挑選蘋果是一...
“結球甘藍”捲心菜怎麼做好吃
01-05
...
推薦8種鮮嫩紫甘藍的做法 - 紫甘藍的營養價值
02-15
紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,鈣57毫克,磷42毫克,鐵0.7毫克。用於炒食、煮食、涼拌、配色,...
吃紫甘藍能對致癌物起到抑制作用
10-08
現代營養學發現,紫甘藍的粗蛋白、碳水化合物與纖維素含量明顯高於菠菜、白菜等常見蔬菜,維生素C含量為橘子的兩倍,礦物質鈣含量約為牛奶的一半。尤其是紫甘藍中含有豐富的植物化學物質——花青素,這是一種...
紫甘藍的食用禁忌 - 紫甘藍怎麼涼拌
05-15
【導讀】紫甘藍怎麼涼拌?很多人喜歡把紫甘藍涼拌着吃,當然,要想拌的好吃也是需要方法的。那麼,紫甘藍怎麼涼拌好吃呢?下面就隨小編一起去看看紫甘藍怎麼涼拌吧。紫甘藍怎麼涼拌做法一食材:紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火...
養肝護肝好幫手 - 紫甘藍的營養價值
08-20
紫甘藍的營養價值大家一起來了解一下吧!紫甘藍含在豐富的維生素,對皮膚瘙癢及濕疹有很好的療效。吃紫甘藍能強身健體,那麼具體的紫甘藍的營養價值有哪些?紫甘藍具有重要的醫學保健作用,是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐...
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