配菜的知识大全

没有胃口懒得做饭的时候，吃一份炒面是最简单方便的方法。炒面香味四溢，在里面可以放各种配菜，一碗当饭也能当菜。炒面怎么做才能恰到好处?让面条有嚼劲不会太软烂。炒面的家常做法大全，赶紧来学习一下吧!炒面的做法一、日...

烤鱼是现在大受欢迎的餐点，适合当下酒菜，也能够配米饭吃到饱。在家里自己做烤鱼经济实惠，也不用担心卫生健康。吃完烤鱼后还可以下各种配菜，融合着鱼香的酱汁裹上火锅料，全家人吃到饱。家常菜最怕复杂，一起来看一下简单版烤...

快速面可能是许多小伙伴们都会囤的零食了，主要因为做起来方便、吃起来还好吃而大受欢迎。但是，提到它，许多人都会觉得它是垃圾食品，对身体的健康没有好处。但其实并没有这么夸张，主要是因为单吃快速面确实是营养过于单一了...

天气渐渐的冷了，到了秋冬季节，大多数人都喜欢吃火锅，一家人围在一起享受美味。不过火锅虽然美味，但是也有一些食用禁忌和注意事项的。那么你知道吃火锅的禁忌有哪些吗？今天小编告诉大家吃火锅千万别点这些菜，下面就一起去了...

冬天到来后火锅成为大家最喜欢的美食，热乎乎的一大锅，想吃哪一种菜都可以。亲朋友好围着吃菜再简单不过，也不用花心思做很多菜了。家庭自制火锅要做得地道好吃，这些配菜是必不可少的。火锅配菜大全一、毛肚如果是辣味火锅...

酸菜鱼也称为酸汤鱼，这是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。那么，酸菜鱼用什么鱼做最好吃?放什么配菜好吃?酸菜鱼的家常做法推荐。接下来，大家就和小编一起来看看吧。酸菜鱼用什么鱼做最好...

冬天到了之后，最想吃的就是火锅。火锅吃起来温暖鲜美，是驱寒补养的最佳美味。平时出门吃一顿火锅总是担心会胖，自己制作一份火锅的底料和配菜，就完全不会有肥胖的困扰了，有的门店也泉水清汤招揽顾客，相比也是照顾到了要减肥...

配料又称配菜。它是根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当地配合，使其可以烹制出一份完整的菜肴，或配合成可以直接食用的菜肴的过程。配料是烹调之前的一道不可缺少的重要工序，是烹调工艺的重要环节。通过配料...

立春不仅是24节气中的第一个节气，在自然界和人们的心目中，还意味着天气暖和、万物生长。而吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，称为咬春，也有叫吃春盘，比如北方很多地区立春都有吃春饼的习俗，所以春饼卷菜自然不能少。那么，春...

现代医学研究认为，鸡蛋中含有优质的完全蛋白质，对神经系统和身体发育极为有利，鸡蛋中还富含多种微量元素，能有效分解致癌物质，达到抗癌的目的。鸡蛋的吃法很多，如鸡蛋与番茄搭配，可做汤，可煎炒。同样韭菜配着鸡蛋吃，在日常生活...

生菜沙拉是我们日常生活中经常会吃的一种食物，但是你可能不知道它也是减肥的一种好方法，关于这种减肥法小编将为大家详细介绍下它的减肥效果奥妙。对于想要减重的民众，多半知道要避开高油脂的食物，减少油脂的摄取量，其实营...

制作方法仙草冻奶茶1.准备好牛奶、红茶包、仙草粉。2.牛奶倒入小锅中，加入白糖。3.再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。4.取30克仙草粉，放入小锅中。(一小包是100克)5.加...

众所周知，菠菜含铁量丰富，因此对缺铁性贫血有明显的改善治疗作用。而猪肝也是天然的补血佳品，富含B族维牛素和铁，尤其是铁的含量是猪肉的18倍，对于治疗贫血很有益。如果菠菜与猪肝同时食用，营养会史加全面，并且对于预防和治...

制作方法仙草冻奶茶1.准备好牛奶、红茶包、仙草粉。2.牛奶倒入小锅中，加入白糖。3.再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。4.取30克仙草粉，放入小锅中。(一小包是100克)5.加...

红色的蔬菜富含番茄红素，可增活力；黄色的蔬菜含胡萝卜素，保护视力，紫色的蔬菜含花青素，预防朽迈；绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮，护心护肝；白色的蔬菜水分和糖分含量高，美肤润肺。1、柿子椒：红色的含维生素最多。红色柿子椒维...

生活中很多人每天做菜都不太注重营养搭配，其实这样是很不好的，只有每天的饮食搭配营养了，人体的每天所需的能量才能够得到补充。下面我们就了解下各种蔬菜营养搭配的吃法。黄色蔬菜（颜色不一定都是黄的）所含维生素和矿物质...

大白菜可谓是中国家庭餐桌上最为常见的蔬菜，如今生活好了，是宁可餐桌上没肉也不可没有这大白菜。那么，大白菜的家常菜中怎么搭配着吃最营养呢？白菜和豆腐是最好的搭档白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与...

蔬菜是日常生活中必不可少的食物，如果不注意蔬菜的搭配很容易出现危险，今天本站小编向大家介绍了十种蔬菜的要命吃法，下面请大家跟着小编一起来了解一下蔬菜的相关知识吧！蔬菜错误搭配：蔬菜的十大最要命的错误吃法蔬菜的要...

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羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉的脂肪溶点为47度，而人的体温为37度，所以就是吃了羊肉也不会发胖。多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力，促进消化，保护胃壁，修补胃黏膜，所以吃羊肉对身体健康非常有益...

小葱拌豆腐这是中国人最为传统的搭配方式，如今专家说我们吃错了。还有黄豆炖猪蹄、萝卜炖牛腩这样的家常菜常见的搭配也都不是最为恰当的方式，那么和小编一起来看看这究竟怎么回事？1、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）豆腐含有丰...

烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先。醋在烹饪调味中有举足轻重的作用。中国烹饪协会美食营养专业委员会谢文梅秘书长说，食用醋品种很多，如米醋、陈醋、熏醋、香醋、白醋、水果醋等。在烹饪菜肴时，应根据菜品的颜色、口味、营...

补钙可谓是人类一生中最为长期的“工程”了，有人经常饮用果蔬汁也是补充钙质的好方法，它可以提高我们的骨密度，防止由于吃过多酸性食物造成的钙流失。尤其是在绿叶蔬菜中，富含促进骨质形成所必需的维生素K，不仅能减少钙流...

卷心菜是大家都熟悉的家常菜了，卷心菜富有很高的维生素元素，还能提高人体的免疫力。在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。圆白菜的主要功效为补肾强骨、填髓健脑、健胃强身、防癌抗癌、延年益寿。食物搭配圆白菜+...

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的组成部分。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的...