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蒜片乌贼鱼 - 乌贼鱼的做法
01-09
乌贼鱼的做法乌贼鱼的做法蒜片乌贼鱼原料:乌贼鱼、蒜片、青椒、胡萝卜、姜。做法:1、个体解剖,把肚皮打开,把里面黄黄的肠弄掉;2、先用水泡一个晚上,本来是用盐腌制的,后洗干净,用水煮一遍,里面放黄酒和姜,去腥;3、把蒜片爆香后,...
蒜片乌贼鱼 - 乌贼鱼的做法
12-10
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大蒜的功效与作用 - 吃大蒜有什么好处
11-10
大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。吃大蒜有什么好处?大蒜的功效与作用大蒜的营养成分每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳,...
大蒜的功效与作用 - 大蒜的营养价值
12-01
大蒜,多年生草本植物,辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。其营养价值极高,集100多种药用和保健成分于一身。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。大蒜的营养价值-大蒜的功效与作用大蒜的介绍大...
吃大蒜的好处 - 大蒜的功效与作用
11-12
大蒜是厨房中常见的调味剂。大蒜具有很高的营养价值,德国大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。下面详细的介绍下大蒜的功效与作用。大蒜的功效...
凉拌蒜薹
07-10
对美好的颜色和漂亮的蔬菜,总有一种难以言喻的情愫,当看到这个蒜薹的时候,就被它嫩绿的色彩,纤纤缕缕的造型深深吸引。我喜欢蒜薹的清清白白的君子作风,无论和谁搭配在一起,都能保持着坦坦荡荡的胸怀,不缠缠绵绵的和谁搅在一...
挑选大蒜的技巧 - 如何鉴别大蒜的质量
07-07
大蒜是厨房中必备的调味品之一,不仅可以烹调出美味的菜肴,还含有丰富的营养成分,大蒜中含有17种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量较高,蛋氨酸的含量较低,白皮蒜的必需氨基酸含量低于紫皮蒜,但氨基酸总量百分比略高于...
大蒜的六种吃法 - 大蒜的功效
02-17
大蒜是居家的调味料,但是对于治疗皮肤病有很好的疗效,那是由于大蒜具有消炎杀菌的作用。大蒜性温,味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红,灼热,起泡,故不宜敷之过久,皮肤过敏者慎用...
冬季忌长期食用大蒜 - 大蒜发芽能吃吗
07-20
在我们日常生活中有很多重口味的食物,比如大蒜,我们都知道大蒜有很多作用,对我们的身体也很有好处,那大家知道大蒜也有很多饮食禁忌吗?下面就和小编一起来看看吧。大蒜发芽能吃吗?我们大家都知道大蒜的好处多多,做为辅食它可...
蒜泥黄瓜
07-11
大蒜是香辛调味料,也是每个家庭必备的调味料之一。说它是家庭必备一点也不为过,君不见加了大蒜的菜是如何的开胃好吃。最具有代表性的大蒜菜如:蒜泥茄子、蒜泥白肉、蒜泥菜心、蒜泥黄瓜等等。其中蒜泥黄瓜是家庭最受欢迎...
大蒜去皮的方法 - 怎样剥大蒜皮更容易
04-22
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。但是,生活中给大蒜剥皮却有点困难,直接用手剥开当然可以,但有点儿小费事,还容易辣到手。剥蒜器,用...
轻松制作美味大蒜 - 两种腌蒜的方法
01-13
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论蒜苗的营养价值 - 孕妇可以吃蒜苗吗
11-02
孕妇可以吃蒜苗吗孕妇是可以吃蒜苗的。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜,能起到增强孕妇机体免疫力的作用,对胎儿没有危害,所以适合孕妇食用。孕妇食用蒜苗还有以下作用:1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用,还可以...
蒜香排骨的营养价值 - 蒜香排骨的做法
07-09
蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜,属于上海菜。其口感蒜香浓郁,质嫩味美。具有贫血调理,月经不调调理,健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜...
蒜蓉豇豆
12-11
夏天的餐桌上,冷菜是必不可少,有些蔬菜可以生吃,洗净后凉拌,有些蔬菜要焯水断生后再拌,不管是生吃还是熟吃,在调料里面都少不了蒜的身影,说到大蒜,我们很快就会想到“蒜你恨”这个流行一时的名词,虽然这是当时的一句戏语,不过蒜...
蒜香黄瓜
07-11
我有很多抽风的习惯,一阵一阵的。。。这一阵,抽的是蒜蓉风~~~凉拌啊,炒菜啊什么的都喜欢放多多的蒜。吃起来那叫一个香罗~~~。。。有时候我都会暗喜:幸好今年蒜头便宜,要还是去年那样的天价蒜,这么个吃法,我的钱包非疯不可!!!好像生活...
腊八蒜的腌制方法 - 怎样腌腊八蒜
12-11
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌冷菜也可以用,味道独特。腊八蒜的腌制方法原料:紫头蒜1000克,米醋500克。做法:1、...
蒜汁秋葵
05-02
清凉度夏的主题中,凉拌菜是餐桌上的常客,而凉拌菜的灵魂在于其调味料--凉拌汁凉拌菜简单来说,就是把食材加调料拌合凉着吃的菜肴!通常是把食材初步加工并焯水后,添加蒜汁,辣椒油,酱油,香油等配料制作而成的菜肴,一般现拌现吃,强...
吃蒜苗有什么好处 - 蒜苗的营养价值
09-17
蒜苗又名青蒜。青蒜是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。蒜苗的营养价值青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素...
蒜泥白肉
12-20
【材料】猪臀肉500克、大蒜50克。【调料】酱油、冰糖、红油、大料、盐、味精各适量。1.猪臀肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出用餐巾纸擦干水分,切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。2.大蒜切末,加盐和煮过猪肉...
蒜苗的营养价值和蒜苗炒肉的做法
01-02
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肝病患者千万别吃蒜 - 大蒜的功效
01-12
大蒜是生活中很常见的一种食物,也是烧菜的一个好配料。那么大蒜有什么功效?大蒜又有什么禁忌?哪些人不宜吃大蒜?下面就一起来看一下。大蒜功效:1、预防癌症、心脑血管疾病大蒜能够阻断致癌物质—亚硝胺的合成,抑制癌细胞生...
凉拌蒜苔丝
07-12
蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。蒜苔是自己家小圆子种的,虽然长的不太直,但是绝对的绿色食品,没有化肥和农药,也很嫩凉拌蒜苔丝主料:蒜苔,300g辅料:油,适...
食用大蒜的禁忌 - 大蒜的食用方法
04-16
大蒜含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质,几乎不含脂肪。大蒜含有较为全面的微量元素,尤钾和磷的含量较高。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜的饮食宜忌发了芽的大蒜食疗效果甚微。大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺...
大蒜可治疗阳痿 - 大蒜的功效与作用
08-04
大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们...
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