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饸饹的知识大全
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戴军、刘仪伟现身《魅力中国城》齐力压荞面饸
12-22
第一期延安大秀图中新网7月12日电未播先火的《魅力中国城》节目将于2017年7月14日起,每周五19:00在央视财经频道播出。昨天(7月11日)该节目组织了首期的媒体看片,中央电视台财经频道《魅力中国城》制片人唐琳、财经频道...
凉拌荞面饸饹
12-03
凉拌荞面饸饹荞面饸饹在北方很普遍,它是一种药食同用的一种食材,特别是苦荞在营养上比普通的荞面饸饹又要高出许多,在陕西,特别是蓝田的饸饹尤其有名。我今天用的就是苦荞面饸饹。苦荞的食疗作用:它具有安神,活气血的功效,而...
莜面饸饹
07-23
饸饹有许多种类,没有筋道的面类如玉米面,莜面,荞麦面等,里面可以加上豆面如豌豆面,黄豆面,绿豆面等都可以制作,现在许多人也开始用小麦面粉做饸饹了。传统做法是用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出...
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