做法的知识大全

盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。由于我国地域辽阔，风俗各...

豇豆炒肉的做法步骤1、把豇豆洗净切成小段,肉切成肉丝,红椒切成小块,大蒜头拍扁。2、炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。3、再倒些油把蒜头,豇豆,红椒一起炒2分钟左右加入肉丝,再加入盐和鸡精翻炒。4、盛出装盘即可。在对...

【导读】宝宝九个月吃什么辅食?九个月宝宝能吃许多的辅食哦，那么，宝宝九个月吃什么辅食，吃什么补充营养?一起和6681小编来宝宝九个月吃什么辅食的介绍吧!宝宝九个月吃什么辅食宝宝辅食：米汤材料：大米。做法1、20-30g大米，加...

牛奶鸡蛋布丁材料：鸡蛋2个，纯牛奶1盒，白砂糖(按个人口味加)。做法：1、把两个鸡蛋打好备用。2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗。3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。4...

鳕鱼中有丰富的营养，而且它里面没有刺，食用起来非常方便。鲜嫩的鱼肉经过烹饪之后，汁水充溢，口感软嫩。其中富含的微量元素和蛋白质能够让女生的肌肤光滑，身体营养更加均衡。鳕鱼的肉质非常松软，而是十分容易入味，分享几种做...

早餐粥的做法大全【生滚粥之皮蛋瘦肉粥】1、粥米清洗一下，入砂锅加水烧开，文火慢慢熬粥;2瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制;3皮蛋去壳压碎，待米都煮开花，开始粘稠，也就是粥底可以的时候，大火，将肉片下锅搅匀;4...

胡萝卜的营养价值1.有利健康长寿胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研...

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。主料...

食材明细手擀面适量豆角适量肉适量蒜适量葱适量咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面的做法步骤1主料：手擀面、豆角配料：蒜、葱、肉。2豆角、肉洗净改刀备用。3油锅里炒香肉。4葱、蒜..。5...

扬州炒饭简介：扬州炒饭---即是扬州蛋炒饭。此炒饭之所以风靡四方，其原因还在于所用的食材丰富与考究。最基本的蛋与米饭，配上虾仁，加上青豆，玉米粒，胡萝卜与火腿肠---如此多样的内容，色彩诱人，营养当然也丰富!所以，可以满足男...

香菇排骨汤的做法材料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精(可不加)制作方法：1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加...

炸春卷一种油炸食物，春卷是汉族传统节日食品，流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：在春日，食春饼，生菜，号春盘。清代的《燕京岁...

粥品口感温润粘稠，不管什么时候吃都会让女生感到十分舒服。特别是在春天没有胃口的时候，粥品既顺滑易下口，也充满了营养。学会做出一份养生粥，养颜美味也非常适合在减肥的女生。养生粥需要增加一些粗粮，促进肠道通畅，同时加...

【导读】曲奇饼干怎么做才酥脆?曲奇饼干是一种常见的甜点，营养丰富，味道甜而不腻。那么，曲奇饼干怎么做才酥脆，有哪些简单的做法?一起和6681小编来看看曲奇饼干怎么做才酥脆的做法介绍吧!曲奇饼干怎么做才酥脆1、避免过度...

营养早餐的做法大全【玉米鸡蛋饼】材料：加州新鲜玉米、面粉、小葱、胡罗卜做法：1、玉米煮10分钟，割下玉米粒，胡罗卜切丝。2、将所有材料放在一起，少放些盐。3、油热后，倒入面糊，两面煎到金黄。【火腿蔬菜三明治】材料：白吐司...

栗子鸡的做法材料:鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，注:可酌情配料。调料:食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，做法:1.把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干，2.鸡腿洗净、切块，3.葱洗净、切段，姜去皮、切片，4....

馒头是没有包馅的美食，它的口感虽然很淳朴，却成为了众多家庭的早餐选择，配上一点清粥小菜，就能够让整个造成充满活力。尤其是对于能量消耗大的小朋友，扎实的馒头可以让让他们的早晨不会有饥饿的感觉。天南地北的馒头制作方...

大盘鸡大家都吃过，但是正宗的大盘鸡大家吃过吗?或者说你会做吗?大盘鸡是新疆的特色菜，招牌菜，到了新疆必须要尝尝新疆的大盘鸡，好吃不贵，非常的经济实惠，但是大家在家怎么就能吃到正宗又美味的新疆大盘鸡呢?那就只有一个办...

越南生春卷材料小黄瓜半条,米粉1把,莴苣1瓣,米皮5-8张,猪肉片50g,虾子12只,大蒜1办,柠檬汁10c.c,鱼露1/2t,泰式甜辣酱3T,水适量做法1、猪肉片烫熟(须摊开)、虾子去壳去肠泥烫熟、米粉烫熟、小黄瓜切丝、莴苣洗净后撕...

蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜...

红烧猪蹄原料：猪蹄750克。调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。制作：(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏...

1.海带肉丝原料：水发海带、猪精肉、葱姜丝、醋、料酒、精盐、味精、花生油、湿淀粉。制作：海带洗净，切成细丝，放入盆，加清水，用微波炉高段火力加热5分钟，取出控干水分。猪肉切成细丝，加精盐、味精、湿淀粉调匀，摊在盘内，罩上保...

紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，...

甘草山楂茶的做法准备山楂100克，甘草50克，还要准备少量的碱面做法：1、准备一个大碗，加入清水，放入少量的碱面，把新鲜的山楂放入水中，浸泡10分钟之后捞起啦洗干净。2、去掉山楂的把，用小刀分开山楂并去掉核。3、准备小锅，放入切...

冰镇芥兰食材明细芥兰500g冰块若干凉开水100ml生抽5g芥辣5g清淡口味煮工艺十分钟耗时冰镇芥兰的做法步骤1把芥兰洗净后，去叶，取茎，切成5厘米段。2起锅煮水，水开后将芥兰倒入焯一分钟即可捞。3放入冰水中过凉。4过好凉水的...