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如何去除冷冻鱿鱼的腥味 - 冷冻鱿鱼怎么去腥味
10-11
平常很少能买到鲜鱿鱼,市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的。鲜鱿鱼怎么做都好吃,脆嫩鲜香,冷冻的就不行,特别是那种冷冻久了或是解冻久了的鱿鱼,腥味重,怎么做都不容易出好味。给冷冻鱿鱼去腥的小妙招1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特...
花椒在烹调中的用途 - 炒什么菜用花椒好吃
07-05
做菜时用的调味品五花八门,可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了,有些人不管做什么菜,都要放上一点,殊不知,针对不同的食物,它们的调味作用也是不同的,烹调时应有所侧重。花椒在烹调中的用途花椒旧称“秦椒”,为香料的落...
乌鸡白凤丸的功效与作用
07-15
乌鸡白凤丸的功效与作用有哪些呢?很多女性把乌鸡白凤丸当作养生的佳品,那么乌鸡白凤丸有哪些功效与作用呢?能否长期服用?健康补品的美名,却并不是妇科特效药。下面将详细解说乌鸡白凤丸的功效与作用。乌鸡白凤丸功效:补...
锅包肉的家常做法 - 锅包肉怎么做好吃
09-14
锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。在东北很多乡土厨子会告诉你,肉一定是猪后鞧肉,也就是猪后腿肉才地道。口感略硬有嚼头。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加...
炸辣椒油的小窍门 - 如何炸辣椒油
06-04
辣椒油是一种调料,其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。这里“本站”就教大家炸辣椒油的一些小技巧。炸辣椒油的小窍门主料:干辣椒,油,姜,蒜,油,盐。做法:1、辣椒洗干净,用开水泡软待用。2、姜,蒜去皮,姜拍烂...
女性月经之后要多喝 - 营养粥品滋阴补血
06-07
月经使女生的身体产生变化,随着子宫内膜的剥落,也损耗了女性不少的血液,虽然并不会造成严重的身体伤害,但是仍然需要在月经前后适当补血,以达到充沛的精气神。补养气血最好的方法就是食补,食物可以温和地身体带来营养,同时也...
有乌鸡汤帮你调经 - 月经不调莫慌
03-01
月经是女性们必经的一个历程,曾受过月经的折磨,也担心过月经的不来,出血量或多或少,经期的时间或长或短,都必须受到女性们的重视。许多女性对乌鸡的功效都只知其一,不知其二,只知道乌鸡有着调经的作用,对于调经,吃药...
肉皮冻的做法 - 肉皮冻怎么做好吃
01-03
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的做法原料:猪肉皮500克,...
让米饭变香的方法 - 怎样蒸米饭最香
04-22
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。1、洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减...
五大食疗方助你调理闭经 - 闭经怎么调理
10-14
月经是每位女性都必须经历的,月经也使女性们又爱又恨,倘若月经到了,痛经则会让女性痛苦不堪,倘若月经没来,女性朋友更愁了,意味着身体健康的状况。闭经会严重的影响女性朋友的健康状况以及暗示着一些疾病的发生,如果...
口水鸡的做法 - 口水鸡怎么做好吃
02-15
口水鸡是一道冷菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。那么,口水鸡怎么做好吃呢?口水鸡的做法材料...
巧用葡萄酒烹饪美味佳肴 - 葡萄酒在厨房中的妙用
02-01
葡萄酒是人们最喜爱的酒品之一,不仅美味,还具有许多的功效。如在烹饪菜肴时,加一点葡萄酒可以去除鱼、肉类的腥臭味等。巧用葡萄酒烹饪美味佳肴当作外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红...
乌鸡红枣粥能够起到养肝补气的作用
11-01
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡,是江西泰和的特产。乌鸡不仅清炖好吃,若将它同红枣混在一起煮粥吃,是非常滋养身体的。乌鸡能增强人的体质与非特异性免疫功能,红枣又能够起到养肝补气的作用,怎么说,这一碗乌鸡红枣粥的营养价值都不是...
土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做好吃
12-24
土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)!在法国,土豆被称作“地下苹果”,甚至,土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢!土豆烧排骨的原料:材料猪排骨300克、土豆500克、郫...
家常炖猪肉的三大诀窍 - 如何炖猪肉才好吃
08-03
猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。经过化验分析,猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量大大降低。猪肉虽是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多...
哪种油最适合做凉拌菜 - 做凉拌菜用什么油好
11-26
如何合理的吃食用油是我们大家非常关注的问题,那么今天我们就请专家来告诉我们如何做美食营养又健康专家提示:烹调清淡味美的食物,除了要少油少盐外,更为重要的就是对食用油的品类选择。目前大家都知道油要换着吃才健康,那...
煮面条不粘锅的小窍门 - 怎么煮面条不粘锅
12-01
煮面时爱粘锅,这每个人都知道,通常我们要紧盯面锅,非常不方便。那么有没有什么技巧能够让面条不粘锅呢?煮面条不粘锅的小窍门1、煮面条的时候,先把水烧开,在水中加一汤匙食油,然后再放面条下锅,由于有香油的存在,这样面条就不...
全方位为你讲解 - 乌鸡白凤丸的功效与作用
08-26
乌鸡白凤丸是古书《济阴纲目》中大小乌鸡丸的加减方,估计已有百年历史。它包括了乌鸡、人参、黄芪等20味中药。其中,黄芪、人参补气;鹿角胶、鹿角霜补肝肾;桑螵蛸收补肾阳;当归、川芎、白芍、生地,俗称四物汤,用于养血;丹参、...
煮玉米加盐会更加甜 - 怎样煮玉米更好吃更甜
07-20
为什么会觉得街上煮的玉米又香又甜,但是自己在家里煮的时候,却变得又硬又干呢?本站提醒您,是不是煮玉米的时候忘记放盐了?怎样煮玉米更好吃更甜?煮玉米加盐会更加甜水煮玉米也有技巧是不是常常觉得外面卖的水煮玉米又香又甜...
就是中成药乌鸡白凤丸 - 痛风病的有效解决方法
11-24
小编想要告诉大家的是若想要有效地解决痛风病的话,那么最有效的就是服用中成药乌鸡白凤丸了。可能很多人听到这个信息会觉得不可思议,并且也会有些人半信不疑,甚至会问乌鸡白凤丸不是女性专用药吗?这不是在瞎谈吧?大家可...
清蒸鱼如何去除鱼腥味 清蒸鱼怎么做好吃 清蒸鱼的家常做法
07-20
中国人的节日餐桌总是少不了一条美味鱼。今天上道鱼菜,火腿蒸鳊鱼,依旧是那个观点:鱼以清蒸为美,虾以白灼为鲜。做好清蒸鱼六大关键秘诀!挑鱼不要挑大,清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前...
如何去除河鱼的土腥味
12-07
河鱼又叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等等。河鱼多生长在池塘、河川、湖泊里,由于腐植质较多,因此它们往往带有土腥味。如何除掉土腥味呢?下面介绍几种常用的方法。1、洗净后放在冷水中,再倒入少量的醋和...
何首乌炖乌鸡生津止渴 - 何首乌的功效
10-20
何首乌粉系列产品属于功能性食品,主要针对是目前发生率极高的高脂血症、脂肪肝、睡眠障碍、脱发、头发早白人群;嵩山首乌茶又名降血脂茶。制何首乌粉是一种脱发食品,具有防治脱发,乌发生发,补肝养肾,提高免疫力等作用。同时...
家常炒菜的小技巧 - 如何做出好吃的家常炒菜
04-27
炒菜,就是炒锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,再将加工成丝、片、块状的原料,直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴,要求炒得鲜嫩可口。炒菜...
乌鸡红枣参汤有效调理宫寒 - 宫寒怎么调理
07-01
中医药膳在调理阳虚体质方面有显著的效果,当归、阿胶、乌鸡、红枣、鸡血藤等都有温经脉络、补气养血的功效。其中,用乌鸡、红枣、西洋参做成的乌鸡红枣参汤,对于调理宫寒有很好的效果。乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均...
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