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做炖肉的小技巧 - 怎样炖肉更鲜嫩
01-04
你是不是很喜欢吃肉呢?是不是因为炖出的肉质不鲜嫩而发愁呢?下面为您推荐几种不同肉质的炖法,让你轻松炖出美味鲜肉!怎样炖肉更鲜嫩?做炖肉的小技巧做炖肉的小技巧1、炖牛肉炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉...
在家做出正宗口味 - 鲜嫩水煮肉片怎么做
11-03
【导读】鲜嫩水煮肉片怎么做?水煮肉片是川菜相当经典的一道美味,以麻辣鲜香为主要特色。那么,鲜嫩水煮肉片怎么做,如何在家做出正宗味道?一起和6681小编来看看鲜嫩水煮肉片怎么做的介绍吧!鲜嫩水煮肉片怎么做做法一材料...
酸菜鱼的做法,肉质鲜嫩有秘方,冬天里的开胃菜少不了它
04-16
冬天已经来了,那么许多人都会喜欢吃热乎乎的菜,尤其是一些重口味的菜也是非常让人喜爱的。像是酸菜鱼这道菜吃起来又鲜又麻又辣,最重要是做法也很简单,如果说大家在冬天炒很多的菜可能会比较麻烦,但是一道酸菜鱼就可以保证...
推荐8种鲜嫩紫甘蓝的做法 - 紫甘蓝的营养价值
02-15
紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,...
怎样挑选到鲜嫩的玉米 - 如何选购玉米
01-18
初秋时节,正值玉米上市,朋友们不妨多吃些鲜嫩的玉米,要知道此时的鲜嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多哦。如何挑选鲜嫩玉米?挑选玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑选玉米,可以用手掐一...
四个小技巧让青菜更鲜嫩美味 - 炒青菜
03-03
炒青菜1、注意油量炒青菜的油量,稍微比平常烹饪多些,没有油份滋润的青菜,也像我们没有各种护肤品滋润的皮肤,没有水盈盈的感觉。2、把握火候炒青菜的火候,基本以旺火快炒为主,千万不要用中小火慢慢煮,记得是快炒。3、放盐时...
教你做出鲜嫩的蒸鱼头 - 蒸鱼头
02-26
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蔬菜怎样存放更鲜嫩的小妙招
11-30
买回蔬菜后不能平放,更不能倒放,正确的方法是将其捆好,垂直竖放,其原因是:从外观上看,只要留心观察就会发现,垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔,而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫,时间越长,差异越明显。从营养价值看,垂直放的叶绿素...
四个小技巧让青菜更鲜嫩美味 - 炒青菜
08-20
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让女人娇嫩如花 - 鲜花美容养颜法
10-23
“凝翠晕峨眉,轻红拂花脸”,人们常用花卉来形容人之美貌。其实,鲜花的确有让人容颜娇嫩的作用。据科研机构测定,鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素,...
鲜嫩肥美又好吃 - 河蟹怎么做
10-06
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蒸鸡蛋羹的做法 - 怎样蒸鸡蛋羹更鲜嫩
06-04
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡,可...
肉质软嫩鲜香美味 - 肥美螃蟹三种做法
08-29
螃蟹肉比其他海鲜都更加鲜嫩柔软,因此也成为了很多女生最喜欢的美食之一。螃蟹虽然吃起来比较麻烦,但是它的鲜香就藏在坚硬的外壳之中,所以它非常适合当作下酒菜慢慢品味。螃蟹的做法非常多,你可不要只知道清蒸哦!分享三...
蔬菜怎样存放更鲜嫩
04-08
买回蔬菜后不能平放,更不能倒放,正确的方法是将其捆好,垂直竖放,其原因是:从外观上看,只要留心观察就会发现,垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔,而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫,时间越长,差异越明显。从营养价值看,垂直放的叶绿素...
让清蒸鱼更加鲜嫩的秘籍分享给大家
12-20
秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;清蒸鱼秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩...
如何分辨茄子是否鲜嫩 - 怎样挑选到鲜嫩的茄子
11-22
目前市场上的茄子,按照形状的不同,可以分为园茄、长茄和短茄三个品种。1、园茄果园茄果形扁圆,皮色有黑紫色、紫红色、淡绿色、白色,肉质较紧密,皮薄,口味好,品质佳,以烧茄子吃最好,熬煮凉拌次之。2、长茄果长茄果形细长,皮薄,皮...
肉质细嫩口感鲜嫩一绝 - 扒原壳鲍鱼的做法
07-09
【导读】扒原壳鲍鱼的做法有哪些?扒原壳鲍鱼是山东青海的代表菜系,非常的鲜美有营养。那么扒原壳鲍鱼的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来学习扒原壳鲍鱼的做法的介绍吧!扒原壳鲍鱼的做法主料鲍鱼400克、草鱼200...
这样做味道鲜美口感鲜嫩多汁 - 鲜鲍鱼的家常做法
10-29
鲜鲍鱼粥材料:鲍鱼2颗,白饭3碗,高丽菜,200克,香菇,20克,虾米,20克。调味料:香油1小匙,白胡椒粉半小匙,盐半大匙。做法1.虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用。鲜鲍鱼的家常做法2.鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小...
鲜美软嫩生蚝肉一口吃一个 - 新鲜生蚝的家常简单做法
03-06
新年大餐中少不了生蚝,柔软的生蚝肉入口鲜香,还有美味的汤汁。生蚝营养丰富,被成为女人的美容院,可以帮助白嫩皮肤,抗老去皱。在家里怎么做生蚝才能简单方便呢,教你五个方法做出美味生蚝。生蚝的做法一、蒜蓉烤生蚝很多人生...
炒出鸡肉多汁鲜嫩 - 鲜橙酸甜可口
01-14
橙子是女生都喜欢的一种水果,酸甜多汁,而且可以让女生肌肤透亮美丽。维生素增加活力让女生拥有健康,。但是你知不知道它除了直接吃之外,还会一种非常好的入菜水果。分享一款酸甜可口、清爽辣香的香橙鸡块,颠覆你的味蕾感受...
三鲜小馄饨皮薄馅嫩味美汤鲜 - 三鲜小馄饨的做法
10-07
主料 小馄饨皮200g猪肉末150g辅料 熟油10毫升盐2克鸡蛋1个鸡精2克榨菜10克虾皮5g葱花5g辣椒酱少许小馄饨的做法三鲜小馄饨的做法步骤1.准备葱花,虾皮,鸡蛋搅拌均匀,榨菜切粒。2.准备小馄饨皮和调味好的猪肉末3.取一张...
这样做肉质饱满鲜美细嫩 - 河虾怎么做
12-13
五香河虾材料:活河虾若干,料酒、盐、五香粉、大葱、生姜适量。做法1、河虾洗净。2、锅内加清水,加葱,姜,盐,五香粉,料酒和虾。3、煮5分钟即可。河虾怎么做油炸河虾材料:河虾500克、辣椒面少许、花椒面少许、盐、熟芝麻。做法1...
简单又滑嫩的做法 - 鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩
10-24
【导读】鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩?鸡蛋羹是一种常见的养生食谱,营养丰富价值高,宝宝也能吃哦。那么,鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩,有哪些简单做法推荐呢?一起和6681小编来看看鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩的介绍吧!鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩做...
鉴别鸭肉老嫩的技巧 - 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩
10-27
鸭子性凉,适合夏季食用,但鸭子有老嫩之分,老嫩鸭的吃法也不同,嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法,老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法。所以在选购时必须鉴别鸭子的老嫩,方法是一看、二摸、三辨、四掂。...
过年大菜简单易学 - 美味肉卷鲜嫩多汁
07-21
过年的时候女生会拿出自己的好菜招待家人,荤菜是一道必不可少的菜色。不仅富有色彩外形美观,而且味道鲜美,包裹中保存更多肉汁,和其他配菜一同打造出鲜嫩的多层次口感。一、腐皮卷肉用豆腐皮卷肉在浙江是一到非常经典的过...
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教你做出清脆的口感的莴笋 - 凉拌莴笋的做法
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