沙茶乌冬面
主料：乌冬面
配料：鲜虾、豆腐泡、菜心、香菇、肉丸
调料：沙茶酱、花生酱
沙茶乌冬面的做法
1、锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；
2、沙茶酱和花生酱煸炒出香味；
3、倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；
4、最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。
美食小贴士
1、沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；
2、乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎；
关键词:乌冬面乌冬面食谱
