中式糕点的知识大全

蛋黄酥是一种很受欢迎的糕点，它有浓郁咸香的味道，其中的咸蛋黄功不可没。咸蛋黄酥软，和外皮味道十分相配。红豆沙的柔软作为夹层，吃起来层次感丰富，有着香甜的味道。蛋黄酥将咸咸甜甜的味道结合得很好，所以吃起来不会油腻。...

家里有个烤箱，要想做出蛋糕是非常容易的了，但除了烤箱，还可以怎么做蛋糕呢?其实，不管是用电饭锅还是蒸锅都是可以做出蛋糕的。可能有许多的小伙伴都会觉得这样做出来的蛋糕没有味道，蛋糕可能也很容易塌根本不好看。其实，只...

韩剧中经典的美味小吃---韩式辣炒年糕过年这段时间，很多小吃摊都收了，因此大部分早点必须在家自己解决。这不，某天早上，想起要吃炒年糕，预备换个花样用韩式做法炒年糕。我们在韩剧中经常看到，男女主角们在路边摊上有说有笑...

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性...

糕点变质鉴定法①回潮：经烘制而含水量低的糕点，在贮存中容易吸收水分，出现发韧、软塌、变形等回潮现象，失去原有风味。②干缩：含水分较多的糕点，出现皱皮、僵硬等干缩现象，口味和口感显著变差。③走油：在温度高、存放时间长的...

蜂蜜的香甜加上浓郁的奶香是这款芝士蛋糕的特点，也是女性朋友最喜欢这款蛋糕的原因，而这样的蛋糕制作也是非常的简单，在整个制作的过程当中甚至不用加热烤制，非常神奇的一款蛋糕。准备的材料：60g温水、20g蜂蜜、2g明胶片、...

年糕系列·韩式素炒年糕转眼就要过年了，过年一般都要吃点儿年糕，寓意个生活一年更比一年高。今天做的炒年糕实际做法应该是煮出来的，但是名字还是叫炒年糕，我想这就和老北京炒肝儿是一个意思吧。年糕本身是个不太进味儿的...

【导读】小豆凉糕的做法有哪些?凉糕是北京的一种小吃，味道凉爽甜甜的，非常好吃哦。那么，小豆凉糕的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看小豆凉糕的做法介绍吧!小豆凉糕的做法做法一材料红豆沙100克，水100克，白糖15...

你有没有尝试过自己在家做蛋糕呢?肉松蛋糕大家也都不陌生,就是在蛋糕上面加点肉松,被称之为肉松蛋糕,俗话说的好,自己动手丰衣足食,那么今天就由本站小编为大家一一介绍肉松蛋糕的做法吧,伙伴们一起学起来吧!肉松蛋糕...

荷花酥杭州著名的汉族小吃。酥层清晰，食之酥松香甜，别有风味。出淤泥而不染是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，观之形美动人。而且具有治疗作用，适宜体质虚弱，心慌，脾气虚，慢性腹泻之人食用。桂花...

很多刚开始对烘焙产生兴趣的女生家里都没有烤箱，先要尝试一番不如先从这一些不需要烤箱的甜品开始做起，免烤甜品的成型多是靠冷藏，最适合在夏天的时候品尝。自制糕点的好处在于可以自己调控食材，选择优质材料，减少添加剂、...

日常生活中很多妈妈都喜欢自制蛋糕给宝宝吃，那么，helloKitty蛋糕怎么做呢？自制蛋糕的做法食材明细蛋糕体：大鸡蛋2个、牛奶20克、玉米油20克、低筋面粉40克、细砂糖(蛋黄)15克、细砂糖(蛋白)30克、淡奶油300克、绵白糖25克...

 榴梿虽臭味熏天，但吃起来味道不错，层次丰富，口感浓滑，用它做了美味的千层榴梿蛋糕，淡淡的绿色，吃出水果的味道，很不错哦。【白领下午茶甜点千层榴梿蛋糕】主料：低筋面粉80g、糖粉30g、鸡蛋3个、牛奶260g、黄油15g、辅料：淡奶...

 今天做的这款甜点，真是美味极了，焦糖甜而不腻，到了嘴里嫩滑细腻，每吃一口，就能体会到不同层次的口感，真是无法描述了。【儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕】主料：纯牛奶125克、鸡蛋3个、蛋黄1个、白糖30克、辅料：开水14克、白糖30...

【导读】马蹄桂花糕的做法有哪些?桂花糕是一种常见的糕点，好吃不上火，桂花糕有很多种类，其中马蹄桂花糕非常美味。那么，马蹄桂花糕的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看马蹄桂花糕的做法的介绍吧!马蹄桂花糕的做...

在瑜伽中拥有着各种各样的体式，这些体式需要灵活运用我们的肌肉、骨骼和关节。而一旦练习不当或者练习有所错误，那么就很有可能会拉伤肌肉，特别是我们的膝盖。膝盖作为人体最大的关节，它本身就有骨骼、韧带等等多种物质组...

提起韩式炒年糕，是韩国人比较喜欢的一种吃食。传到中国后，很多人特别是年轻人也喜欢吃。但虽然是炒年糕，并不是用油炒制而成，而是用水煮出来的年糕，浓稠的汁裹上年糕，那味道才叫好呢。当然为了保证能吃到正宗点的韩式炒年糕...

日常生活中很多妈妈都喜欢自制蛋糕给宝宝吃，那么，helloKitty蛋糕怎么做呢？自制蛋糕的做法食材明细蛋糕体：大鸡蛋2个、牛奶20克、玉米油20克、低筋面粉40克、细砂糖(蛋黄)15克、细砂糖(蛋白)30克、淡奶油300克、绵白糖25克...

【导读】紫薯发糕的做法有哪些?河北有很多小吃哦，不仅好看还好吃，紫薯发糕就是其中一种哦。那么，紫薯发糕的做法有哪些，怎么做好吃又简单?一起和6681小编来看看紫薯发糕的做法的介绍吧!紫薯发糕的做法做法一材料紫薯，南瓜，6...

海面蛋糕可以说是蛋糕里最基础的一种做法，它的口感松软绵柔，咬起来有一股令人爱不释口的蓬松感。有些人可能会把海绵蛋糕和戚风蛋糕搞混，但其实这两者是不同的，海绵蛋糕的口感和戚风蛋糕比起来要稍微结实一点，制作的难度也...

秋天终于到来了，这是个收获的季节，日常被视为保健蔬菜的南瓜此刻已经成熟了，同样新鲜的板栗也上市了。那么，日式板栗南瓜糕怎么做?这样做南瓜糕口感更香甜软糯，味道也更惊艳!接下来，大家就和小编一起来看看吧。众所周知，板栗...

对于韩式炒年糕大家应该都了解，我们对于韩剧的热爱是不是都已经到了疯狂的地步，特别是爱里面的美食，欧巴，美美，今天我们就来给大家介绍韩式的一种最有名的美食，炒年糕的做法。主要食材年糕，洋葱适量，虾仁适量，大白菜适量，葱段适...

少女们是不是正需要一款可爱的美甲才让自己更加青春呢，糖果色系和图案可以满足你。今天介绍的两款糖果甜心美甲，让你的既优雅又甜美加倍。今天和大家分享的蕾丝法式糖心美甲有着十分独特的造型，同时步骤简便容易上手。作...

在本周六晚21:20即将播出的《非诚勿扰》中，糕点师男嘉宾登台相亲，他不仅擅长做日式和果子和西式甜点，还现场放话愿意承包所有的家务，把女朋友宠成小公主。男嘉宾马鹏飞在短片中提到自己过年过节不回家，喜欢外出旅游，他现场...

近日，BBC旅游频道发布了一则名为《China'simpossibleengineeringfeat（难以想象的中国工程）》的视频，将镜头对准了目前世界上最高的大桥——中国贵州省的北盘江大桥。在整个拍摄采访过程中，记者完全抑制不住内心的激动，用“...