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怎样炒牛肉能炒的最好吃?
04-27
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牛肉窝头
02-10
不只是粗粮之牛肉窝头窝头,这个六七十年代的主食,今天再出现在人们的餐桌上,已经完全的改头换面了。玉米面里加上豆面、小米面等,极有了好的口感,又增加了无数的营养,但是,你试过在窝头加上肉肉和蔬菜的味道吗?如果还没有的话...
牛肉是冬季很多的一种食补 - 牛肉的营养价值
01-01
牛肉的营养价值1.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量...
吃牛肉必知的7大禁忌 - 牛肉不能和什么一起吃
08-30
牛肉是我们经常吃的一种食材,牛肉种的脂肪没有猪肉多,蛋白质的含量也高,所以成了很多家庭常吃的美味。经常吃牛肉的好处还是非常的多的,牛肉的吃法更是多种多样,但是大家知道牛肉不能和什么一起吃吗,牛肉有哪些食用禁忌呢?跟...
鉴别牛肉质量好坏的方法
06-28
你知道如何鉴别牛肉质量的好坏吗?下面,本站就教大家鉴别牛肉质量好坏的方法。一闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。二摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢...
牢记3放2不放 - 牛肉怎么炖好吃又烂
02-12
生活中,对于很多人来说买了一块生牛肉回家,开小火把牛肉炖了一个小时,吃起来仍然不烂,而且又腥又柴。这究竟是怎么回事?为什么饭店里面的炖牛肉这么好吃?牛肉怎么炖好吃又烂?牢记3放2不放。接下来,大家就和小编一起来看看...
煮牛肉汤温暖美味这三种人不能吃 - 川芎的五个功效与作用
09-10
川芎也被称为香果,是一种功效明显的中药,可惜还有很多人不知道它。古籍《药性论》中记载认为它主治腰腿酸软,小腹寒冷等症状。《本经》中说它对女性闭经、头痛有治疗功效。川芎药效温和,对身体有疏痛的效果。川芎的功效与...
不同品种的牛肉鉴别方法
11-23
①黄牛肉的鉴别方法。健康、新鲜的黄牛肉整体应该呈棕色或暗红色,其中剖开面应有光泽,结缔组织应为白色,脂肪应为黄色,肌肉间应无脂肪杂质。②水牛肉的鉴别方法。新鲜的水牛肉则以深棕红色为佳,纤维应粗糙松弛,脂肪宜干不宜...
庆幸查获及时未流入市场 - 香港现核灾区牛肉
12-27
香港食物环境卫生署食物安全中心于日前公布,检获337箱日本冷藏牛肉,包括来自禁止进口县份的产品违规进口香港,全部货品已被查获,没有流出市面。香港东网4月3日引述香港食安中心发言人的声明,食安中心于4月1日与香港海关进...
去除牛肉异味的方法 - 如何去除牛肉异味
12-06
牛肉毫无疑问是餐桌上的一道美味。但牛肉在味道鲜美的同时,也有一些不如人意的地方,比如很难炖烂,比如有异味......不过没关系。下面就教大家几种方法,可以把上面这些问题统统解决。赶紧记下来吧,学会的话,以后吃牛肉就再也...
盘点番茄炖牛肉的食疗功效 - 番茄炖牛肉怎么做
07-17
番茄炖牛肉的做法需要的食材牛肉、西红柿3个,料酒少许,白糖1勺,八角1个,花椒少许,盐适量。做法步骤1、将牛肉洗净切成块,西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用。2、在锅中放水烧开,水开后放进牛肉,滴...
看看这个和这些一起吃 - 吃香蕉你该注意什么
02-04
香蕉,一种生活常见营养丰富的水果。每天的一根香蕉对人体也是妙用无穷,最大的作用就是促进我们肠胃的蠕动和消化。香蕉是一种热量很高的水果,所以在一些热带的地区,香蕉还是主食的纯在。所以香蕉在水果界也是一直都很有地...
牛尾骨的营养成分 - 牛肉的营养价值
11-10
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的功效作用牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提...
炒牛肉百试不爽的嫩肉配方 - 牛肉怎么炒才嫩
04-16
牛肉浆下更细嫩【炒牛肉百试不爽的嫩肉配方】,在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉,只要记住两点:牛肉怎么炒才嫩?炒牛肉百试不爽的嫩肉配方1、横着让刀垂直牛肉的纤维切,也就是通常说的横切牛肉。2、再就是在炒牛肉前...
你看了一定会做的 - 牛肉火锅的做法大全
03-15
主料 牛肉 辅料 桂皮适量茴香适量葱适量料酒适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量花椒适量酱油适量冰糖适量牛肉火锅的做法大全牛肉火锅的做法步骤1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;2.牛肉入锅,加开...
怎样炖土豆好吃 - 土豆炖什么好吃
02-15
土豆是生活中最常见的一种蔬菜,它含有丰富的维生素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆对人体好处非常多,那么,土豆怎么做好吃?土豆炖什么好吃呢?牛肉炖土豆原料:土豆1个、牛腩约300G、...
海螺的食疗作用 - 海螺的营养价值
04-16
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺的营养分析螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等...
孟非面馆分店关门后与黄磊合开火锅店一份牛肉
12-30
孟非面馆分店关门后与黄磊合开火锅店一份牛肉398店名亮了明星开店做餐饮现在差不多算是娱乐圈最流行的投资方式了,但成功的案例并不多,基本都是靠名气赚打卡钱,因为回头客不多关门歇业的很常见,比如此前的赵忠祥面馆、韩...
焯水肉类食材用冷水还热水 - 牛肉焯水的正确做法
08-30
小编作为一个在厨房做饭才能上需要不断进步的人,一直对研究食材怎么做好吃有一定的兴趣。这不,近日关于肉类食材用热水和冷水焯水的做法表示深深的疑惑?按理说应该是用热水吧,这样才能给一些新鲜的鸡肉,牛肉去血水。说到这...
洋葱炒牛肉有哪些功效
08-25
洋葱炒牛肉增进食欲,在洋葱辛辣味的刺激下,能促使消化腺分泌,增进食欲,帮助消化,对食欲不振、消化不良的患者有一定的治疗作用。预防心血管疾病,洋葱含前列腺素A,而前列腺素A能对抗人体内儿茶酚胺等具有升压作用物质的功效,扩...
你一定要学! - 美味的西湖牛肉羹
04-23
西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民...
富含蛋白质和锌铁 - 牛肉的营养价值
06-18
牛肉的营养价值一、牛肉含钾钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。二、牛肉含优质蛋白质牛排是优良的高蛋白食品,(每100g)还含钙7毫克、铁0.9...
目前主推中高端市场 - 美国牛肉进中国
07-30
距离我国解禁美国牛肉已经有一个多月的时间了,当时沸沸扬扬的“狼来了”并没有想象的那样严重。在北京超市的货柜里,美国牛肉已开卖数日,但单品每公斤100元到300元不等的价格,普通市民还是很难接受的,相对于国产牛肉及澳大...
家常炖牛肉的小窍门 - 炖牛肉怎么做才好吃
11-10
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养...
养血补虚家常菜西芹牛肉丝
11-24
西芹有很好的养血去火功效,搭配低热量的肉类一起炒菜,加点剁椒碎调味,真是一道美味的家常小炒哦,赶紧做来吃吧。【养血补虚家常菜西芹牛肉丝】主料:牛里脊丝150克、西芹梗3根、胡萝卜半个、木耳40克、辅料:蒜1头、姜1块、...
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