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卤肉饭的做法的知识大全
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简单易学还好吃 - 卤肉饭的做法
12-01
台湾卤肉饭台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称,风味独特的卤肉饭,全台湾卤肉饭世界只有台湾人做得花样百出,南北口味都不一样。卤肉饭的做法那么,一碗标准的卤肉饭要具备什么样的...
你不知道的台式卤肉饭的秘密
08-05
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挑选腊肉需注意5细节 - 腊肉饭的做法大公开
02-16
临近春节的期间,很多家庭就开始慢慢的准备年货,自己动手制作腊肉,香肠,肉丸等等,可是没有在自己家中制作的则是到外面市场上购买,问题就来了,市场上的腊肉长得都一个样,好与不好也就是这个样,怎么才可以挑选优质的腊...
卤水豆腐原来是这样制作的 - 卤水豆腐的做法
11-15
食材用料妈妈牌有机干黄豆500克盐卤13克水6.5千克卤水豆腐的做法卤水豆腐的做法1.干豆拣去杂质和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小时,至完全泡发2.准备好6.5千克清水3.把适量的黄豆加入食品加工机中,再放入适量的水,打成浆...
自制卤肉饭卫生又美味 - 卤肉饭怎么做
02-20
首先做卤肉饭之前,要先准备好材料,当然五花肉是不能少的,你也可以添加一些你喜欢吃的食材加入其中。下面我们就来看看它具体的做法吧。自制卤肉饭材料五花肉,红葱头,鹌鹑蛋,香菇,八角,香叶,生姜,冰糖,盐。做法1.红葱头剥去外皮。...
卤肉包子
05-26
肥瘦相间的猪肉切成小丁与洋葱、西红柿、红枣一起小火慢卤,最后加上胡萝卜炖至绵软。蒸好的包子暄软白胖又有弹性,那馅料更是好吃,软糯酥烂、酱香浓郁、甜润而不腻。可是包子包的样子实在太丑了,怎么也挑不出能出镜的,这么...
下饭佐酒的佳品 - 小炒腊牛肉的做法
04-17
【导读】小炒腊牛肉的做法有哪些?湘菜是一大传统菜系,湘菜的美味真的让人流连忘返哦。那么,小炒腊牛肉的做法有哪些,怎么做好吃咸香呢?一起和6681小编来看看小炒腊牛肉的做法的介绍吧!小炒腊牛肉的做法做法一材料牛肉300...
卤猪肝的做法
05-04
做卤猪肝时,应先用水将猪肝煮熟再红烧。煮时要用小火煮20分钟,用筷子插后拔出来没有血水即可,然后捞出红烧。若做白汁盐水猪肝,不必红烧,只需用盐、酒煮制的卤汁即可。猪肝煮熟后,未食用前不要干放在盆里,而应泡在卤汁中,然后...
掌握六点做好瘦肉粥 - 皮蛋瘦肉粥电饭煲做法
09-02
【导读】皮蛋瘦肉粥电饭煲做法有哪些?皮蛋瘦肉粥是一种常见的养生粥,吃了养胃哦。那么,皮蛋瘦肉粥电饭煲做法有哪些,怎么做好吃不腥?一起和6681小编来看看皮蛋瘦肉粥电饭煲做法的介绍吧!皮蛋瘦肉粥电饭煲做法用料大米1量...
台湾卤肉饭的做法 - 最出名的卤肉饭怎么做
01-24
做法一食材猪五花肉卤肉饭鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜制作流程1、将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;各式卤肉饭成品(20张)2、坐锅点火倒入油,放入白糖大火将...
卤猪蹄具有养颜抗衰老的保健作用 - 卤猪蹄的做法
09-05
做法一原料猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许卤猪蹄(3张)。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙做法1、猪蹄切块后,用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分卤猪蹄有关图片(17张)钟。3、煮好...
学会做调料卤水炖啥都好吃 - 卤菜的做法及配方
10-14
卤菜绝对是不想做菜时候的第一选择,卤好的蔬菜肉类切一切,浇上酱汁撒上一把葱加热就完成了,配饭太开胃。卤菜的卤汁是灵魂,只要有了卤水炖什么都好吃。卤菜要怎么做呢?交你外物皆可卤的卤水配方。卤菜的做法及配方一、炒...
卤水豆腐原来是这样制作的 - 卤水豆腐的做法
12-21
食材用料妈妈牌有机干黄豆500克盐卤13克水6.5千克卤水豆腐的做法卤水豆腐的做法1.干豆拣去杂质和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小时,至完全泡发2.准备好6.5千克清水3.把适量的黄豆加入食品加工机中,再放入适量的水,打成浆...
老北京卤煮火烧的做法 - 如何做老北京卤煮火烧
12-01
卤煮火烧是老北京纯粹的东西,土生土长,比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火...
香软三层肉下饭极品 - 正宗回锅肉的家庭做法
03-07
回锅肉是一种四川美食,它是用三层肉和各种蔬菜做成的,味道香辣十分下饭。回锅肉指的是二次烹调的意思,这种肉在先煮后炒过后减少了油腻感,调料的味道更容易融浸肉本身,做出来的五花肉香辣不腻,被认为是十大川菜之一,做出一份...
教你学会鸡蛋打卤面的做法
04-06
...
浓香酱汁配饭最美味 - 经典卤肉饭的简单做法
08-27
很多地方都有当地最为经典的卤肉饭做法,这是一道非常的家庭美食,但是将它做得美味香浓,也需要一些技巧。好吃的卤肉饭肥而不腻,肉块肥瘦相间被炖煮到完全入味变色的程度,丰富的胶原在吃完后唇间还保留有一些粘性。浓酱浇在...
掌握牛肉正确切法比饭店做的更滑嫩 - 炒牛肉的五个做法步骤
03-17
常在外面用餐的朋友们应该都知道饭店的小炒牛肉非常嫩,和腌制的猪里脊差不多,牛肉味也特别的淡。自己家里的小炒牛肉虽然牛肉味重一些,但是口感不够滑嫩,有时候买回来的牛肉炒起来还嚼不动。饭店的牛肉为什么那么嫩?饭店...
饭团的做法
04-28
饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。那么怎么制作饭团呢?一、饭团的做法之做法一:1、食材准备:米饭240克、蛋黄沫10克、洋火...
4种方法做出正宗台湾卤肉饭 - 台湾卤肉饭做法大全
02-20
台湾卤肉饭的不同美味做法1材料五花肉600公克,香菇10朵,红葱末30公克,高汤500㏄,酱油100㏄,冰糖1大匙,米酒2大匙,胡椒粉1/2小匙做法1.五花肉洗净、切丝;香菇泡软切丝,备用。2.热锅,加入3大匙沙拉油,爆香红葱末至金黄色,取出备用...
好吃简单又下饭的蒜苗回锅肉的做法
02-13
...
白领带饭必备的蒜苔炒肉 - 蒜苔炒肉的做法
03-05
午餐一定要吃,有的人因为工作繁忙,午餐就咬块面包完事,这样是非常不可取的,对身体健康也是一大伤害。据营养专家介绍,超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等,这...
牛肉不仅养身还抗衰老 - 牛肉咖喱饭的做法步骤
04-27
咖喱牛肉饭的做法步骤1、牛肉洗净切块。2、土豆洗净去皮切小块。3、胡萝卜去皮洗净切小块。4、洋葱洗净切小块。5、热锅下油,放入洋葱。6、翻炒出香味。7、加入牛肉块。8、翻炒牛肉变色出香味。9、再加入胡萝卜粒。10...
乡巴佬卤鸡蛋的家常做法 - 卤鸡蛋的家常做法
04-01
卤鸡蛋材料鸡蛋,卤料:甘草适量,八角适量,草果适量,桂皮各适量,陈皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐375克,冰糖300克,水3000克做法1.卤水做法:将所有卤料装入纱布袋中。2.锅中放入3千克水,放入所...
三种卤牛肉的风味制作方法
06-12
风味一制作:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、卤牛肉有关图片(19张)盐及其他调料,加入鸡汤(加水也...
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