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几大贴士需牢记 - 泡菜的腌制方法是什么
11-15
时间:10-30分钟主料:泡菜香料1包(15g)、凉开水1000g、盐4040-50g、细砂糖15g、白酒10g辅料:花椒和干红椒适量、蒜适量、洋葱适量、萝卜适量、豇豆适量泡菜的做法步骤1.将坛子洗净后彻底晾干,不能有任何水份;蔬菜洗净后切...
让你看到就流口水!烤鸡翅怎么腌制呢?
01-26
对于鸡翅的众多做法,很多人还是喜欢吃烤鸡翅,当烤箱里的鸡翅在滋滋冒油的时候,我的口水酒不由自主的流下来了!烤鸡翅的做法相对来说比较简单,但其中很多细节也要注意,不然味道总会差那么一点,那么烤鸡翅怎么腌制呢?有什么技巧...
黄瓜的腌制方法
12-01
腌制的黄瓜吃起来非常可口,可以改善人们的食欲,每到十月居民们就会把越冬的几种蔬菜买好,放在阳台上或阴凉干燥的地方储存,以备冬天食用。除了储存冬菜,腌制咸菜也是不可少的一项。因为东北人的口味比较偏爱咸,所以,咸菜也就...
抗衰老的食物及方法推荐 - 什么食物让你衰老加速
09-23
对于日常生活中的小零食相信大家多多少少都非常喜欢吃,但你可知道有些不健康的食物多吃可能会导致加速你的衰老,尤其是对于女性朋友来讲,危害是非常大。那什么食物不能吃?平时生活中吃什么抗衰老呢?抗衰老最好的方法都有哪...
经典的东北酸菜的腌制方法献给你 - 怎样腌酸菜
11-02
有很多朋友让我介绍一些东北秋季的腌菜,特别是东北酸菜的腌制方法,正宗的东北的酸菜透亮脆生,而且颜色微黄漂亮,无论炒、炖、炝、拌、包馅、涮火锅都是非常好吃的,如果来东北做客,一定要尝尝东北的酸菜,肯定会让你胃口大开的...
羊肉串怎么做才好吃之羊肉串的腌制方法
03-21
我们都知道其实很多烧烤类的食物一定是需要腌制过后在比较适合食用的,而且腌制的方法还有配料同样需要讲究,要不然就研制出来的羊肉并不适合烧烤,现在就看看电烤羊肉的腌制过程吧。羊肉串的腌制方法1.先将羊肉切成大小厚...
怎么正确腌制又绿又好吃 - 腊八蒜为何是“翡翠绿色”
01-11
说起腊八蒜相信大家都不陌生,在腊八节的时候除了喝腊八粥,腌制好的腊八蒜也是一道必吃美食。腌好的腊八蒜口感脆爽,酸香可口,开胃又解油腻,到过年沾饺子吃,别有一番风味!那么,腊八蒜为何是翡翠绿色?腊八蒜怎么腌制又绿又好吃...
萝卜干腌制方法
03-08
将萝卜洗净,切成条,然后和辣椒一起放入坛内,加入含有5%~10%的盐水,再加适量花椒,放在温暖处,半个月左右即可食用。原料:青皮萝卜、(白萝卜亦可)盐、适量。做法:1、青萝卜洗净,切成自己喜欢的均匀厚薄大小的萝卜块;2、用适量的...
5种咸蛋的做法及咸鸭蛋腌制原理介绍
09-15
咸蛋的做法1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。3高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧。4取打气...
咸鸭蛋的做法有哪些 - 如何腌制咸鸭蛋
02-16
咸鸭蛋的做法一主料:鲜鸭蛋、盐辅料:桂皮、小茴香、八角、花椒、二锅头、高度酒1.把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干,洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量,在水内添加八角、花椒、香...
四川泡菜的腌制方法
05-11
无论做什么泡菜,都不要加醋。若想泡菜香,不能只泡一两种菜,菜越杂越好,坛内水也可连续使用下去,而且越陈越香。做泡菜时加上点芥末,可使泡菜色味俱佳。泡菜制好后,不要让生水落入坛中,每次放新菜时一定不能加生水。泡菜是一种...
怎样腌制洋姜好吃 - 洋姜的腌制方法
08-23
怎样腌制洋姜好吃?提到洋姜很多人都很喜欢吃,洋姜吃法很多,但是最广为人知和受欢迎的就是腌洋姜了,味道佳营养丰富。下面本文来讲解一下洋姜的腌制方法: 洋姜的腌制方法材料:洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食...
吃了还想吃 - 烤羊肉串的腌制方法
12-26
羊肉串怎么腌制方法一原料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。步骤1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。烤羊肉串的腌制方法2、将本品中...
蒜头变绿的四种吃法 - 过年家庭腊八蒜的腌制方法
11-21
腊八蒜是北方的传统的小吃,在腊月初八的时候腌制蒜头而得名。腌制好的蒜头颜色翠绿,口感酸爽,作为小菜开胃下饭。腊八蒜在冬天的储藏时间长,腌制一次能吃好久,是常见的家庭小菜。腊八蒜的腌制用料简单,制作方便一学就会。一...
好吃到流泪的咸鱼腌制方法大公开
11-29
咸鱼是很多朋友的喜爱的美食,它具有很高的营养价值,咸鱼的腌制方法有很多种,也有按大鱼小鱼的腌法之分,它无需冷藏也不会坏掉,这是咸鱼的特点,也是很多爱酒人士的下酒菜。你知道咸鱼是怎么腌制而成的吗?下面小编解密咸鱼的...
大蒜的营养价值居然比人参还高 - 大蒜的家常腌制方法
09-03
大蒜的功效与作用大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微...
四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃 - 如何腌制流油的咸鸭蛋
04-10
每年都会自己在家腌制咸鸭蛋,主要是方便还简单,快的一个礼拜,最慢也就30~35天就能食用,下面简单介绍四种在家自己如何腌制咸鸭蛋的方法。在短期内就可以吃到好吃的又健康的流油咸鸭蛋黄,一点也不麻烦,赶紧动手起来吧。一、...
教你腌制美味咸鸭蛋 - 怎么腌咸鸭蛋
12-12
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腊八蒜的腌制方法 - 怎样腌腊八蒜
12-11
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。腊八蒜的腌制方法原料:紫头蒜1000克,米醋500克。做法:1、...
柔软牛肉腌制秘诀原来在这里 - 家常牛肉的做法大全
08-16
牛肉作为一种红肉营养很高,含有蛋白质、微量元素,能够补益身体,对女性和发育儿童都很有助益。我们在外面吃的牛肉软嫩可口,但是自己做起来却会咬不烂,这是因为你的制作方法不对。牛肉嚼不动会造成消化不了,教你腌制秘做出入...
如何腌制才会更好吃 - 蒜头的腌制方法有哪些
12-14
一、蒜头的腌制方法-糖醋大蒜材料:大蒜500g配料和调味料:糖80g,醋100nl,盐50g,老抽100ml做法:1、把大蒜的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层衣,然后加入盐。2、用盐腌12小时,将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4...
酸白菜的腌制方法
04-23
选用实心的中、小棵白菜,洗净后控干水分,纵切成瓣,然后放在沸水中烫片刻,捞出后放入冷水中冷却,控干水分,然后按顺序一层层交错地铺在瓦缸中,每层撒少许盐,再在上面压一块重石,往缸里注入冷水,使水没过白菜约10厘米,将其放在12℃...
全方位为你讲解 - 辣椒的腌制方法
09-10
制作法一所需原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。腌制方法:将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约...
全方位为你分析 - 烤肉的腌制
09-12
正宗韩式烧烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本#身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味;入口时能感觉到明显的韩式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。...
萝卜的功效与作用 - 萝卜的营养价值
12-02
萝卜又名莱菔,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,原产我国,品种极多,具有多种药用价值。它含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜的营养价值-萝卜的功效...
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