守歲簡介
所謂的守歲，守歲是我們中華民族的傳統習俗，是一年之中最為重要的儀式之一。在古代，守歲又被稱為“照虛耗、熬年、熬夜”，指的是在除夕夜裡，一家人團團圓圓，熬著夜晚迎接農曆新年的到來。發展到現在，守歲又有了更加豐富的行為模式，比如一家人圍著火爐聊天呀，或者圍在電視機旁邊看春晚啊等等等等。古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。在除夕的晚上，不論男女老少，都會燈火通明，聚在一起守歲。因此，守歲是春節的習俗之一。
傳統習俗是中華民族優秀的文化積澱，更是咱們中國人對於“團圓”幾千幾百年來的美好向往。
守歲食材
在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果， 都是想討個吉利的口彩：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。也有的俗戶人家推牌九，擲骰子，賭梭哈，打麻將，喧譁笑鬧之聲匯成了除夕歡樂的高潮。通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。
史料記載
《秦中歲時記》載：“守歲之事三代前後典籍無文，至唐杜甫的《杜位宅守歲》詩云‘守歲阿咸家，椒盤已頌
花’疑自唐始。”唐詩中對守歲習俗有不少的描寫。白居易《客中守歲》詩：“守歲尊無酒，思鄉淚滿巾”。孟浩然有“續明催畫燭，守歲接長筵”的詩句。到了宋朝，守歲之見遍於城鄉。蘇東坡的“兒童強不睡，相守夜歡譁”，描述了守歲的情景。《東京夢華錄》記載：“除夕……士庶之家，圍爐而坐，達旦不寐，謂之守歲。”有趣的是，在日本、越南、泰國等，由於受中國的影響，均有除夕守歲之說，就連歐美和非洲，也有類似的習俗。常言道：“黃金易得，韶光難留”，愛生命，惜光陰，這也許是普天下守歲之因吧!席振起在《守歲》一詩中雲：“相邀守歲阿咸家，蠟炬傳紅映碧紗;三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。”就是一例。
守歲的“守”，即有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷希望之意。“一夜連雙歲，五更分二年”，在除舊佈新之際，親朋好友，圍爐而坐。回顧過去，展望未來，不是沒有益處的。元朝文人辛文房撰著的《唐才子傳》裡記有唐代大詩人賈島除夕“祭詩”的一段佳話：每至除夕，賈島“必取一歲之作置几上，焚香再拜，酹酒祝曰：”此吾終年苦心也。‘“他每到除夕，對過去一年得失作一番總結，對我們來說難道不可以借鑑嗎!
如果“三十六旬都浪過”，尚不“偏從此夜惜年華”，那麼，“守歲”也就失其意義了。
總結：通過以上的介紹，想必對於守歲這個詞，你心中已經有了更深的概念了吧?其實，無論是什麼節日，我們的親人都希望全家人團團圓圓、平平安安的，希望在下一個守歲的時候，我們可以高高興興地坐在父母的身邊，聽他們講述咱們大中華民族的各種傳統習俗，豈不是比在網上了解更加來得溫馨和深刻嗎?
