蟶子的營養價值
蟶子的營養價值
1、清熱解毒：蟶子具有清熱的作用，夏天食用蟶子可以讓人保持清爽。
2、治療痢疾：蟶子的價值很高，可用於治療痢疾。
3、利尿消腫：蟶子具有利尿的作用，對於水腫病人來說是非常不錯的食療選擇。
4、養陰補虛：蟶子的價值在於具有很大的滋補功效，可用於滋陰補虛，女性朋友非常適合食用。
5、降膽固醇：蟶子還具有降膽固醇的作用，蟶子有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
蟶子的選購方法
1、看蟶子殼的顏色，如果顏色是金黃色或者淡黃色，就說明殼比較薄，肉質豐厚；如果殼的顏色呈暗黑色，就說明殼比較厚，裡面肉比較少。
2、用手摸一摸。一般菜市裡的蟶子都放在海水裡養著，殼微微張開，手一碰就會閉合的，說明是活的；碰了不動，摸上去僵硬的就是死的，不要買。
3、看蟶子表面有沒有泥沙，不要以為表面有沙的就新鮮，其實這不僅加重了重量，還說明蟶子的肉裡也有很多泥沙。
蟶子的營養價值
蟶子的副作用
1.蟶子性寒，因此脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
2.死過的蟶子不建議再食用，因為蟶子的蛋白質含量很高，死過以後容易滋生雜菌，從而很快變質，吃了對身體不好。
蟶子的營養價值這麼高，有空時去市場買些蟶子，炒上一盤香噴噴的蟶子給自己的家人、愛人吃哦！
