說起巧克力相信大家都不陌生了，很多人都喜歡吃這樣的甜品。可是，為什麼有人說黑巧克力可以減肥?黑巧克力的功效與作用是什麼?黑巧克力真的能減肥嗎?接下來，大家就和小編一起來看看吧。
黑巧克力
黑巧克力(Dark chocolate)，硬度較大，味道微苦，是一種富含生物活性和抗氧化作用的有機化合物，一般指的是可可固形物含量介於70%-99%之間，或乳質含量少於12%的巧克力。
黑巧克力的功效與作用
由於黑巧克力含有豐富的天然抗氧化劑多酚，在一定濃度下可以降低血小板的活化，因此適量吃黑巧克力(沒有新增牛奶的巧克力)，可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止心臟病突發，也可以起到降血壓的作用。
此外，由於黑巧克力含有大量可可鹼、抗氧化劑，其中可可鹼具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能，抗氧化劑則能有效抑制腸道中的蛋白質、氯離子及水分分泌，因此就能夠有效預防感冒、緩解腹瀉。
另外，黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，生活中在飢餓的時候適量食用，比食用餅乾、蛋糕等更有效。
黑巧克力與牛奶巧克力的區別
黑巧克力(Dark chocolate)，即：純巧克力，與牛奶巧克力不同。關於兩者的區別，黑巧克力脂肪要比牛奶巧克力低，每100克含24克脂肪，牛奶巧克力則含33克;黑巧克力含鹽分少糖分多，牛奶巧克力鹽分多糖分也多，因此真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。
黑巧克力真的能減肥嗎
其實，適量吃黑巧克力是可以減肥的，因為黑巧克力脂肪沒有那麼高，且其中很大部分都是不飽和脂肪酸，不會轉化成身上的肥肉，所以只要正確掌握飲食方式，吃了黑巧克力不但不會長胖，還可以達到減肥效果。
