蒲公英的食用方法
蒲公英炒雞蛋
食材
蒲公英葉200g、雞蛋100g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、枸杞子適量、雞精適量。
步驟
蒲公英的吃法
1.蒲公英清理乾淨待用。
2.蒲公英切碎。
3.雞蛋打散，放入料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用。
4.蔥蒜切好待用。
5.上油鍋，下蔥蒜。
6.下蒲公英翻炒。
7.放入雞精、鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。
8.放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋上桌即可。
蒲公英豬肝湯
食材
豬肝50g、蒲公英50g、鹽適量、生粉適量、生抽適量、芝麻油適量。
步驟
1.豬肝切薄片用清水沖洗掉血水以及粘液。
2.再用生粉醃片刻然後調入少許生抽、芝麻油待用。
3.鍋裡注入適量清水加上少許橄欖油煮沸。
蒲公英的吃法
4.水開後放入蒲公英煮片刻放少許鹽。
5.放入醃好的豬肝。
6.大火煮沸水開即可熄火。
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