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清洗抽油煙機集油盒有竅門
05-04
抽油煙機的集油盒內積滿油後,粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉,若每次清洗乾淨後,在盒底薄薄地撒上一層洗衣粉,少加點兒清水,油比水輕,再有積油時就會漂浮在水上,清洗時將盒內油倒出後,盒底則不會有油垢粘附,用清潔劑很易清洗幹...
萵筍烹飪技巧與做法 - 萵筍怎麼做好吃
12-05
萵筍日感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍烹飪技巧1、萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法,也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜餚有“青筍炒肉片”、“燒...
竹筍的做法與技巧 - 竹筍怎麼做好吃
11-23
竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進...
炒菜用什麼鍋好 - 用不粘鍋來炒菜好嗎
12-06
其實很多主婦都有這樣的疑問:用不粘鍋來炒菜到底好嗎?有人說不好,也有人說應該沒有什麼問題。下面就詳細的為大家分析下不粘鍋炒菜到底好不好?不能嚴格說不好或者好。不過鐵鍋確實沒什麼害處,人體需要鐵,鐵鍋的鐵足夠人每天...
廚房烹飪鍋具的使用小常識 - 各種烹飪鍋具的使用技巧
12-06
正如我們穿衣穿鞋,需要合身合腳一樣,做飯選鍋也要搭配得當,才能做出健康美味。專家提醒主婦,要選擇合適的鍋,做合適的菜。下面我們就來看看日常烹飪時的選鍋常識吧。各種烹飪鍋具的使用技巧-廚房烹飪鍋具的使用小常識鐵鍋:...
如何清理油煙盒
05-04
有很多除油煙機上都帶有油盒,油滿了倒掉後,油盒很粘,很難清洗。現給您出一高招,把乾淨的油盒裡先放上點水再安在油煙機上,讓油滴在水上。等快滿時拿下來往水池口一倒,“咕嚕”一下,油就全出來了。再用百潔布上點兒洗衣粉把油...
如何防止鐵鍋生鏽 - 鐵鍋生鏽怎麼辦
12-06
鐵鍋是日常烹飪很常用的一種鍋具,物美價廉。很多喜歡做飯的大廚們,是非鐵鍋不用滴。鐵鍋的好處,除了便宜,受熱快,能為咱們的身體補充鐵之外,有一個小缺點,那就是容易生鏽。其實啊,只要別怕麻煩,多做一點點小工作,就可以避免鐵鍋...
鐵鍋炒菜能補鐵嗎 - 用鐵鍋炒菜好嗎
12-06
鐵鍋是我國的傳統廚具,一般不含其它化學物質,不會氧化。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋一般不會有溶出物,即使有鐵物質溶出,對人體吸收也是有好處的。世衛專家甚至認為,用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。如果長期不用鐵鍋炒菜,會對人...
肥皂液表面塗抹抽油煙機
05-04
肥皂液表面塗抹法。將肥皂製成糊狀,然後塗抹在葉輪等器件表面,抽油煙機用過一段時間後,拆下葉輪等器件,用抹布一擦,油汙就掉了。...
巧刮姜皮的小竅門 - 如何快速去除姜皮
08-06
關於姜是否要去皮,則也要看是想達到什麼效果。如果是作為炒菜時的作料使用,那麼不用去皮,直接連皮使用即可。如果想用姜來進行食療,則要區別來看。姜皮本身也是一味中藥,性涼。而姜本身性溫,二者性味相反。簡單地說,姜肉發汗...
廚房鍋具使用的小技巧 - 廚房使用鍋具的注意事項
11-01
如今,市場上鍋的種類越來越多,功能也越來越強大,只有瞭解了鍋的安全使用方法,才能發揮它們的正確作用,否則就會對健康不利。下面就為大家列舉一些安全的用鍋小技巧:高溫油炸別用不粘鍋不粘鍋的不粘塗層其實是一層薄膜,厚度在...
做牛肉菜的小竅門 - 怎樣做牛肉更好吃
06-11
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病...
熬出美味綠豆湯的小竅門 - 怎麼熬綠豆湯
01-17
在熬製綠豆湯時,如果煮的時間過久,就會使湯色發紅發渾,失去了應有的特色風味。那麼該怎麼解決呢?下面就教大家幾個熬製綠豆湯的祕訣,您不妨試試。熬出美味綠豆湯的小竅門1、將綠豆洗淨,控幹水分倒入鍋中,加入開水,開水的用量...
多高的水溫泡茶最好 - 沏茶的最佳水溫是多少
05-04
沏茶的最佳水溫是多少?茶葉中的氨基酸對人體有好處,它在水溫60℃的時候就能溶解出來。維生素C在水溫70℃時就要受到破壞。茶單寧和咖啡鹼在水溫70℃時就逐漸溶解出來,若水溫過高,茶的味道就過於苦澀了。因此,要想保持茶葉...
雷佳音微博粉絲破千萬 - 【鐵鍋燉娛】八十六期
03-24
昨天可真是好日子啊!娛樂圈三大巨頭之一的雷佳音,微博粉絲終於突破了一千萬,可喜可賀啊!雷佳音之前經常抱怨自己的粉絲都是“黑粉”,如今更是從作用“九百萬黑粉”的大戶晉級成了“千萬黑粉”的暴發戶,粉絲們紛紛要求前夫...
被罰近兩萬元 - 一對父子盜挖古代鐵鍋僅賣50元
04-23
導讀:康平一對父子夥同他人攜帶探測儀等工具來到一處古文化遺址盜寶,兩次先後盜挖出兩件寶物。9月10日,瀋陽晚報、瀋陽網記者從康平縣人民法院獲悉,這對父子等5人因犯盜掘古文化遺址罪被依法追究刑事責任。闞氏父子都是康...
茄子的挑選方法 - 如何挑選新鮮茄子
04-29
茄子是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子所含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能比的,有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感較好,老茄子則很差,那麼,如何挑選到新鮮茄子呢?茄子的挑選方法外表:一般果形均勻、周正,老...
芒果怎麼去皮 芒果去皮方法 怎樣給芒果去皮妙招
11-23
芒果去皮方法:怎樣給芒果去皮妙招先刮後剝去芒果皮用水果刀背或是金屬勺柄輕輕刮遍芒果表皮,然後再剝皮,就會像剝香蕉皮一樣輕鬆了。先刮後剝巧去芒果皮芒果的營養價值芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素...
香菜的儲存方法 - 冬天香菜怎麼儲存
12-06
香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,北方人稱之“芫荽”,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。一般就做湯或者配菜的時候放一些進行提味,平時很少用,買多了後,放一兩天就壞掉了,可是不買香菜,做湯或者拌菜總覺得不夠鮮美。那...
苦瓜的挑選方法 - 如何挑選新鮮的苦瓜
12-05
苦瓜味苦,尤其同魚肉搭配做食物時,不會使魚肉產生苦味,而有著“君子菜”的稱呼。苦瓜對糖尿病等疾病有很好的治療作用,同時也有著清熱解毒、清心明目、減肥的功效。那麼,如何挑選新鮮的苦瓜呢?切苦瓜苦瓜的挑選方法1、看果...
鑑別汙染魚的方法與技巧 - 如何鑑別汙染魚
07-09
含有各種化學毒物的工業廢水大量排入江河湖海,使生活在這些水域裡的魚類發生中毒,多種化學毒物長期彙集在魚鰓、肌肉和脂肪裡,致使魚體帶毒。人如果吃了這些有毒的魚,也將會中毒,甚至致畸、致癌。鑑別汙染魚的方法與技巧:1...
什麼樣的巧克力最好 - 如何選購健康的巧克力
12-06
巧克力是很多女性的最愛,你知道什麼樣的巧克力較健康嗎?專家告訴我們,可可原漿含量越高,糖分越低,其他新增成分含量越少,則保護心臟的健康效應越好。這樣的巧克力顏色黑褐,質地較粗,味道偏於苦澀,甜味很淡。此外,加工方式也會影...
綠豆怎麼煮更容易爛 - 綠豆煮不爛怎麼辦
11-17
炎炎夏日,來上一碗冰涼綠豆湯是不是很解暑呢,可是要把綠豆煮爛,是件不容易的事呀!今天告訴你幾種煮綠豆的方法,您不妨可以在家裡試試!綠豆怎麼煮更容易爛1、將綠豆洗淨,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,...
什麼樣的蘑菇最新鮮 - 如何挑選新鮮蘑菇
12-04
新鮮的蘑菇人人喜愛,除味道鮮美外,營養也是—流。但挑蘑菇的時候,往往讓人發愁,因為蘑菇看起來都差不多。下面介紹一些挑選新鮮蘑菇的方法給大家。—聞:聞蘑菇氣味:購買時,要選擇氣味純正清香,沒有發酸發愁發黴...
白蘿蔔的挑選方法 - 怎麼挑選白蘿蔔
12-05
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化,還有很強的消炎、解毒作用,能促進胃液分泌,調整胃腸機能。那麼,如何挑選到新鮮的白蘿蔔呢?白蘿蔔的挑選方法看外表:白蘿蔔以根莖圓整,表皮光滑,大小均勻...
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