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土筍凍的知識大全
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看了你也一定會做 - 土筍凍的做法
11-27
對於福建沿海的閩南地區,估計對土筍凍都是比較熟悉的一種美食,它是一款色香味俱全的漢族風味小吃,不僅受到當地人的喜歡,而且還被很多慕名而來的人所傾慕,那麼下面就一起來看看怎麼來做土筍凍吧。原料:土筍,鹽,醬油,醋,薑絲。做...
養顏又美容 - 細看閩南古早味美食
11-18
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幹筍的泡發方法 - 幹筍怎麼泡發
06-24
筍乾是健康食品,自古被視為菜中珍品。一般是選用特級鮮筍加工而成。筍乾質嫩、味美,營養價值極為豐富。富含蛋白質維生素和膳食纖維,尤其含有人體必須的氨基酸等元素,低脂低糖,高纖維,增食慾減肥胖,是理想的佐餐佳品。幹筍怎...
冷凍食品如何解凍
01-01
冷凍食品如何解凍肉類:適宜在室溫下的空氣中解凍,最好不要在水中解凍,以免營養流失。家禽:一般宜在水中解凍,但未去內臟的,最好在室溫下的空氣中解凍,以免產生異味。魚類:在5%的40-50℃的食鹽水中解凍,在這種情況下,魚的肌肉組...
蘆筍的做法大全 - 蘆筍怎麼吃
02-17
蘆筍所含多種維生素和微量元素,還有豐富的葉酸,孕婦和寶寶可以適當食用。實際上,蘆筍除了含有很高的營養價值之外,不管是其本身還是搭配其他食材,皆是美味的菜品,下面本站小編就給大家介紹一下蘆筍的做法大全。蘆筍怎麼吃?蘆...
如何解凍和烹製冷凍食品 - 冷凍食品如何解凍最健康
11-14
大家在烹製冷凍食品時大都採用冷水浸泡、水衝、熱水燙等解凍法,造成烹製的菜餚口味差、色難看、形不整、營養素損失較多的現象。那麼,如何解凍和烹製冷凍食品呢?冷凍食品如何解凍最健康?如何解凍和烹製冷凍食品瞭解各類食...
小炒筍絲
09-15
準備食材:筍,豬肉,鹽,油,生抽,辣椒,生粉。1、豬肉先洗乾淨,切小塊。放鹽,油,生抽,醃製10分鐘。筍絲也洗乾淨。熱鍋放油,(筍比較吸油,我放了豬油),把豬肉先倒下去煸炒一小會,至變色。2、把筍絲放入鍋中,上面淋上醬汁,醬汁用鹽,油,生抽,生粉...
吃萵筍的好處 - 萵筍的營養價值
09-24
常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量...
推薦竹筍的幾種食療方 - 佳餚菜品竹筍
02-02
竹筍是我們常見的一到佳餚菜品,而且深受大家的偏愛。除了是美味佳餚外,它也具有食療作用。竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明...
“冰花男孩”住土坯房,滿手凍瘡,每天步行10裡上學
01-26
可能有的讀者看到冰花男孩並不知道是什麼意思,小編來給你們解釋一下,冰花男孩是因為一個男孩每天要步行10裡地去上學,由於天氣太冷,到學校的時候頭上和臉上都是冰凍的霜花,凍紅的小臉還有懵懂的眼神都讓無數的網友們直呼心...
冷凍食品怎麼解凍最好 - 冷凍食品如何解凍
11-14
平時大家在冰箱拿出來的冷凍食品都採用冷水浸泡、水衝、熱水燙等解凍法,造成烹製的菜餚口味差、色難看、形不整、營養素損失較多的現象。那麼,如何解凍和烹製冷凍食品更健康呢?食物解凍的方法流水解凍法凍結的食品急需食...
萵筍適合哪些人食用 - 萵筍的營養價值
07-05
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萵筍的做法大全 - 萵筍怎麼做好吃
02-02
萵筍色澤鮮綠,看起來讓人甚有胃口,它更是含有多種維生素礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其中還含有豐富的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。下面本站小編就給大家介紹一下萵筍的做法大全。萵筍怎麼做好吃?萵筍的做法...
春筍的做法 - 春筍怎麼做好吃
07-19
春筍的食法很多,素有“葷素百搭”的盛譽,它一經與各種肉類烹飪,就顯得更加鮮美,炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹,即使是一支大的竹筍,因其各個部位鮮嫩程度不同,可分檔食用,各具特色。如嫩頭可用來炒食;中部可切成筍片,炒...
蘆筍的食用禁忌 - 如何挑選蘆筍
12-01
蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜,在西方被譽為“十大名菜之一”。它之所以能暢銷不衰,與它的營養價值高、保健用途廣是分不開的。即便如此,但是關於吃蘆筍的一些注意事項也需要了解哦,那麼,吃蘆筍究竟有哪些注意事項呢。如何挑...
蘆筍的食用功效 - 蘆筍的營養價值
03-24
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜。蘆筍的營養價值-蘆筍的食用功效蘆筍的營養價值現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的...
萵筍的功效與作用 - 萵筍的營養價值
07-06
萵筍營養價值非常高,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素以及多種礦物質元素。每天吃200克的萵筍葉,即可滿足胡蘿蔔素的需要。那萵筍的營養價值和功效還有哪些呢?與本站小編一起來了解一下吧。萵筍的營養價值-萵筍的功效與作用萵...
吃竹筍的禁忌 - 吃竹筍有什麼壞處
07-07
吃竹筍的禁忌吃竹筍有什麼壞處中醫認為,竹筍具有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,非常適合肺熱、咳嗽、胃熱者食用,改善身體不適症狀。現代醫學證實,竹筍具有高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素等特點,適量吃可...
吃萵筍的食用禁忌 - 如何挑選萵筍
08-29
適當的吃萵筍不僅能補充身體所需的維生素、鈣、鐵以及多種微量元素,還可以潤腸通便、增強體質的作用。但是吃萵筍也有一些注意事項需要了解哦,讓與本站小編一起來看看吃萵筍有哪些食用禁忌吧。如何挑選萵筍?吃萵筍的食用...
竹筍怎麼做好吃 - 竹筍的營養價值
06-26
竹筍的營養價值竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖...
冬筍和春筍的區別及辨別
01-24
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冷凍肉如何快速解凍 凍肉怎麼解凍比較好 化凍肉不能用熱水
12-01
凍肉怎麼解凍比較好?冷凍肉解凍有學問,放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類,在用的時候,有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調,最糟糕的化凍方式是用熱水泡,導致營養流失,用冷水化凍也不能讓人安心,最理想的方法是放在...
吃春筍的好處 - 春筍的營養價值
11-27
春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...
竹筍的挑選方法 - 如何挑選新鮮竹筍
11-24
竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖,其味清淡,質脆嫩,是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值,只有組織細嫩,無不良風味的才可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。在一...
竹筍的食療作用 - 竹筍的營養價值
07-19
竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什麼營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡...
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