菜薊的營養價值的知識大全

【出處】始載於《江蘇植物誌》。【拼音名】CàiJì【英文名】GlobeArtichoke【別名】食託菜薊、洋薊、朝薊【來源】藥材基源：為菊科植物菜薊的葉。拉丁植物動物礦物名：CynarascolymusL.採收和儲藏：夏季採收，洗淨，晒乾。【...

捲心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外捲心菜內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用，下面簡單介紹一下捲心菜的藥用功效。1、中醫認為經常食用捲心菜能...

菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富，是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高，每100克...

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芹菜分為水芹(白芹)和香芹(藥芹)兩種。水芹葉較小、呈淡綠色、矮小柔弱、香味淡。香芹葉片較大，綠色，葉柄粗，高大而強健，香味濃。選購芹菜時，梗以20~30釐米長為宜，要挑菜葉翠綠不枯黃、菜梗粗壯的。用手指掐一下，實心的要比...

貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。安徽渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見於秦，迄今兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜...

青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指綠色蔬菜。雲南人也將苦菜稱為青菜。青菜的營養價值非常高，據分析每100克含水分94.5克，蛋白質1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，灰分10克，胡蘿蔔素1.49毫...

鮮小薊根︰味微辛，氣微腥，性涼而潤。為其氣腥與血同臭，且又性涼濡潤，故善入血分，最清血分之熱。凡咳血、吐血、衄血、二便下血之因熱者，服者莫不立愈。又善治肺病結核，無論何期用之皆宜，即單用亦可奏效。並治一切瘡瘍腫疼，花柳毒...

大薊的別名：將軍草、牛口刺、馬刺草大薊的功效與作用：性涼，味甘、苦。歸心、肝經.涼血止血，祛瘀消腫。用於衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外傷出血、癰腫瘡毒。大薊的營養價值:根含乙酸蒲公英甾醇、豆甾醇、a一香樹...

捲心菜是大家都熟悉的家常菜了，捲心菜富有很高的維生素元素，還能提高人體的免疫力。在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。圓白菜的主要功效為補腎強骨、填髓健腦、健胃強身、防癌抗癌、延年益壽。食物搭配圓白菜+...

【拼音名】KuíHuāDàJì【來源】藥材基源：為菊科植物葵花大薊的全草。拉丁植物動物礦物名：Cirsiumsouliei(Franch.)Mattf.[CnicumsoulierFranch.]採收和儲藏：夏、秋季採收，切段晒乾。【原形態】葵花大薊多年生草本。根...

【拼音名】LuóPínɡJì【別名】刺蓋草、大刺蓋、大牛夻口【來源】菊科羅平薊CirsiumbelingschanicumPetr.exHand.-Mazz.，以根入藥。【生境分佈】雲南、貴州。【性味】苦，平。【功能主治】清熱，涼血，利水，祛風，補虛。主治...

油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定，油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。那麼油菜的營養價值有哪些？營養價值每100克可食部分含水分93克，蛋白質2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，...

生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。食療健康生菜...

薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均...

【出處】始載於《中國高等植物圖鑑》。【拼音名】JìYīnɡSù【英文名】MexicanPricklepoppy【別名】老鼠竻【來源】藥材基源：為罌粟科植物薊罌粟的全草。拉丁植物動物礦物名：ArgemonemexicanaL.採收和儲藏：春、夏季採...

【拼音名】JìYīnɡSùZǐ【來源】藥材基源：為罌粟科植物薊罌粟ArgemonemexicanaL.的種子。拉丁植物動物礦物名：ArgemonemexicanaL.採收和儲藏：夏末果實成熟時採下果實，晒乾，壓破，除去果殼，取種子。【原形態】薊罌粟一年生...

蔬菜的營養價值很多人都會問，幾乎人人都吃的蔬菜的營養價值到底有哪些呢?其實，蔬菜大家都經常吃，超市也都有新鮮的蔬菜提供。另外蔬菜也可泛指全部的綠色蔬菜。這些蔬菜的價值主要體現在維生素和礦物豐富方面，下面就一起...

莧菜別名荇菜，莧菜富含易被人體吸收的鈣質，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜的功效與作用-莧菜的營養價值莧菜的營養成分據分析每100克...

空心菜，一同空心菜有很多人就忍不住想吃，因為在眾多的蔬菜中，空心菜可謂是上品，價格卻不高。那麼空心菜有什麼營養價值？空心菜營養價值1、清熱解毒：蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有...

【出處】始載於《東北植物檢索表》。【拼音名】QíJì【英文名】WhiteleafOlgaea【別名】白山薊、白背、山白薊、白背火稈、火草疙瘩、火稈【來源】藥材基源：為菊科植物火媒草的根及地上部分。拉丁植物動物礦物名：Olgae...

【拼音名】JìYīnɡSùGēn【來源】藥材基源：為罌粟科植物薊罌粟ArgemonemexicanaL.的根。拉丁植物動物礦物名：ArgemonemexicanaL.採收和儲藏：秋季採挖，晒乾。【原形態】薊罌粟一年生草本，高30-100cm，具苦汁液。莖具分枝，散...

古往今來，人們都將常見的芹菜視為佳餚。芹菜是常見的一種蔬菜，也是很健康的選擇，但是你可能不知道芹菜和雞肉、黃瓜、南瓜卻不能同吃。“芹菜有很高的藥用價值。”某養生室教授說，芹菜性涼，味甘，具有清熱除煩、平肝、健胃、...

【拼音名】YānGuǎnJì【別名】大薊【來源】藥材基源：為菊科植物煙管薊的根或全草。拉丁植物動物礦物名：CirsiumpendulumDC.[C.falcatumDC.]採收和儲藏：春、夏季採收地上部分，秋後採根，鮮用或切段晒乾。【原形態】煙和薊...

【別名】葵花大薊【來源】菊科聚頭薊Cirsiumsouliei（Franch.）Mattf.，以全草入藥。【生境分佈】甘肅、青海、四川、西藏。【性味】甘，苦。【功能主治】涼血，消炎散腫。主治吐血，鼻出血，尿血，子宮出血，黃疸，瘡癰。【用法用量】1～3...