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臘肉、粗糧、乾貨 - 不宜多吃的食物有哪些
12-22
每次假期結束,或者回老家探親訪友,或者返鄉回來,在車站和機場都可以看到返程的人們手裡拎著大包小包的各種當地特產,無論是自己吃還是用來送人都非常合適。不宜多吃的食物有哪些?臘肉、粗糧、乾貨三種食物亂吃非常要命!當我...
吃再多也不會發胖! - 好吃的肉類做法
01-20
雖然人類是雜食動物,什麼都願意吃,但是對於很大一部分人群來說,肉食是日常生活中必不可少的食物,他們還開玩笑的稱自己是肉食動物,無肉不歡就是他們的狀態。那麼平時在生活中有哪些簡單易做又好吃的肉食做法呢?1.紅燒五花...
怎麼炒肉比較嫩 - 肉類食物怎樣做才嫩
08-03
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉類營養豐贍,味美,食肉使人更能耐飢;長期食用,還可以幫助身體變得更為強壯。此外,人食用肉類食物,可以刺激消化液分泌,助於消化。但是在烹調肉類時,經常會出現做熟的肉依然很硬的現象,尤其是...
冷凍肉可儲存多長時間 放冰箱冷凍的肉類 可以存放多久不壞
11-23
冷凍在冰箱裡的肉可儲存多長時間,是不是可以無期限的儲存?放在冰箱冷凍的肉類,可以存放多久不壞?冷凍肉可儲存多長時間?放冰箱冷凍的肉類,可以存放多久不壞低溫貯藏法即肉的冷藏,在冷庫或冰箱中進行,是肉和肉製品貯藏中最為實...
各種肉類的適合人群 - 各種肉類的營養價值
07-13
過量吃肉是不好,可從營養學上來講,放棄肉食也並非養生之道,飲食平衡才是我們提倡的。肉一般分為三類,畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等為畜類,雞、鴨、鵝等為禽類,魚、蝦、貝等為水產。三類肉口味營養不同,適宜的人群也各異。...
吃貨怎麼辦 - 加工肉致癌
11-10
世界衛生組織有關加工肉品和紅肉可能致癌的報告,可能使享用香腸和培根早餐的人食難下嚥,素食者卻幸災樂禍。有個素食者說:「自從烤千層麵被揭發裡面全是馬肉後,我從來沒有因吃素這麼得意過。」肉食網友則悲嘆說:「我停止抽...
煲湯的注意事項 - 怎樣煲湯好喝又營養
11-08
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。怎樣煲湯好喝又營養?煲湯的注意事項要想使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用,在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循...
蠔油的作用 - 蠔油怎麼用
05-17
蠔油素有“海底牛奶”之稱,它是用鮮蠔為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精製而成。蠔油除含有5%~8%的粗蛋白質以外,還含有糖類、有機酸、碘、鈣和維生素等多種營養成分,尤其是所含的氨基酸種類有17種之多,其中有人體必需的8種氨基...
女人吃了更加健康苗條 - 它是“蔬菜中的肉類”
01-15
猜到這個菜了嗎?沒錯,就是豆角了!它富含蛋白質、維生素B和維生素C,被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角是夏天的時令菜,今天給大家介紹幾種豆角的新吃法,讓這個夏天更加完美!蒜蓉豆角食材:豆角500克,蒜瓣、鹽、生抽、雞精、食用油...
吃肉的好處和禁忌 - 肉類的營養價值
02-08
肉類含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素等人體健康必需的物質,而且口感香、鮮,是國人餐桌傳統必備的美食,也是養生佳品。吃肉不僅是為了調節口味,還能營養身體。但各種動物肉從養生的角度來看,都有自己的溫涼寒熱特性,要根據...
兔肉怎麼做好吃 - 兔肉的營養價值
11-15
兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名,被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全國各地均有出產和銷售。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽...
炒肉不加蒜營養少一半 - 如何保持肉類的營養
05-08
動物食品,尤其是瘦肉,其中含有豐富的維生素B1。但維生素B1並不穩定,在體內停留的時間較短,會隨尿液大量排除。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶,兩者結合會產生蒜素,肉中的維生素B1和蒜素結合生成穩定的蒜硫胺素,從而提高了肉中...
肉類食物怎麼做才嫩 - 怎麼使肉變嫩
11-18
烹調肉類時,經常會出現做熟的肉依然很硬的現象,尤其是凍肉,口感特別差,不用發愁,這裡小編教你幾招小竅門,輕鬆搞定!肉類食物怎麼做才嫩1、鹽水法用高濃度鹽水使凍肉解凍,成菜後肉質爽嫩。2、澱粉法將肉片切好後,加入適量的幹澱...
夏天肉類食品解凍妙招
10-22
夏天溫度高,有的人圖方便省事兒,就把凍肉從冰箱裡拿出來直接放在常溫下解凍。其實,這樣是很不安全的。夏季細菌繁殖特別快,在常溫下解凍肉類很容易變質。如果解凍時間稍長,肉就可能不新鮮甚至腐敗變質。其次,也不推薦用冷水...
肉類剩菜怎麼煮更好吃
04-10
剩菜可分為兩大類:蔬菜,以及肉和豆製品。蔬菜貯藏中很容易會產生亞硝酸鹽,其間的抗氧化成分和維生素C、葉酸等在貯藏和重複加熱後丟失非常嚴重,而且蔬菜再熱以後幾乎失去其美食價值。而肉類和豆製品卻不存在這個問題,只需...
肉類的食用禁忌 - 愛吃肉需要注意什麼
04-04
在如今的生活中,隨著人們生活水平的不斷提高,肉類食品已經成為生活必備食物之一了。那麼食用肉類有什麼禁忌呢?冬季食用肉類要注意哪些事項呢?接下來本站小編就為大家帶來詳細介紹,希望大家多多瞭解。愛吃肉需要注意什麼?肉...
夏天肉類好壞教你輕鬆辨別
02-15
近日來,先是使用牛肉膏將豬肉神奇變為牛肉的食物醜聞鬧得中華神州沸沸揚揚,然而一波未平一波又起,動物保護組織的志願者攔下裝載食用狗的大卡車事件,又拉開了網友關於"該不該吃狗肉"的熱烈爭論。肉食是人類不可...
什麼時候可以新增肉類食物? - 嬰幼兒輔食新增時間
08-18
輔食新增肉類食物,一般在寶寶6個月左右新增輔食的時候就可以的。初期新增的時候儘量碎一點,讓寶寶容易消化,比如說肉鬆。因為寶寶的腸胃發育不完善,不容易消化和吸收,輔食中新增肉類的話,建議9-12個月,再讓寶寶接觸肉類輔食...
吃出好身材 - 2款魚肉類減肥食譜
05-05
喜歡吃魚嗎?相信不少的女性喜歡吃魚,為何大家不利用魚肉進行減肥呢?不明白了吧!我們讓大家明白一些魚肉類減肥食譜吧!減肥食譜1:紅燒鯉魚原料:鯉魚1條(約750克),水發木耳5克,水發冬筍片10克,板油丁10克,蔥、姜各10克,雞蛋1個,...
近年國外幾起較大的食品安全事件 - 新聞背景
01-26
新華社北京3月20日電巴西警方近日確認多家企業售賣過期變質肉類食品並涉嫌買通政府監管人員。巴西是世界最大的肉製品生產國之一,這一事件可能對其肉製品的國際形象造成負面影響,給本就衰退的農牧業帶來更大壓力。以下是近...
哪些食物不能放進微波爐加熱 - 微波爐使用禁忌
05-31
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因...
火鍋底料的選購方法 - 如何選購火鍋底料
12-29
火鍋是大多人都愛吃的一種美食,如果火鍋底料選擇不當,則有可能對身體造成危害。如何科學選購火鍋底料,讓自己吃得放心呢?下面就為大家支招:去火鍋店吃火鍋,需仔細辨別火鍋湯料的優劣。如何辨別“加料”火鍋?一般來說,火鍋熬製...
誰更容易發胖 - 澱粉和肉類
07-13
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肥胖者適合吃的五種肉類食品
05-13
一般來講,肥胖的人,食慾都較好,也喜食肉類。因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,擔心吃肉會使身體進一步發胖。其實胖人也是可以適當吃些肉類的。以下肉類較適合肥胖者食用:兔肉兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含...
四種補腎的肉食幫你有效補腎 - 補腎吃什麼食物
11-19
肉食的補腎效果是很明顯的,既不用為食用藥物出現的副作用而發愁,還補充了身體中需要的其他營養素。那麼補腎吃什麼呢?今天小編就為大家推薦4種補腎的肉類食物,腎功能不好的男士不妨看一看。1、鴿肉——具有補腎...
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