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大米飯的知識大全
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淘米煮飯最常見的誤區 - 做大米飯怎樣淘米才正確
02-19
大米富含人體必需的營養素,是我國人民的主要糧食之一。用米做飯,先要淘米,把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗乾淨。但淘米不得其法,那就輕易使米粒表層的營養素在淘米洗滌時隨水流失。試驗表明,米粒在水中經過一次搓揉淘洗,所...
教你做不一樣的米飯 - 米飯怎麼做好吃
06-27
米飯怎麼做好吃剩米飯的做法米飯雞蛋餅材料雞蛋2個,剩米飯半碗,白糖,少許調料。做法1.雞蛋磕入碗中,加入少許白糖攪拌均勻。2.接著把剩米飯倒入蛋液裡,攪拌。3.平底鍋刷油,煎熟即可。煎米餅材料剩米飯,鮮蝦仁,胡蘿蔔,杏鮑菇,豌...
剩米飯怎麼吃更營養 - 剩米飯怎樣做才好吃
01-14
日常生活中,家中出現剩飯是很平常的事。通常的處理方法就是加熱了再吃,或者做成泡飯、炒飯等。然而,米飯重複加熱,其中的維生素會越來越少,重新加熱次數最好不要超過1次。泡飯則不利於胃腸道的吸收,而且經過二次煮制,維生素...
如何煮米飯更香
06-08
教您如何做出的米飯更香?好米煮出的飯很香,但如果只有陳米或機米。能否做出同好米一樣香的飯呢?下面介紹的方法可以使您做出香飯來。陳米淘淨後,放到清水中浸泡1小時,然後放鍋中加適量的水,再加一匙豬油或植物油,用勺攪開...
蒸米飯不粘鍋的方法 - 怎樣蒸米飯不粘鍋
12-23
米飯,是人們日常飲食中的主角之一;相信很多人在煮飯的時候都會遇到粘鍋,這個時候就給我們的清洗帶來很多的麻煩,所以我們今天就給大家說說如何蒸米飯不粘鍋的方法。1、壓力鍋做米飯不粘鍋方法先不加閥,衝出熱氣後再加上閥,...
高壓鍋蒸米飯的做法 - 如何用高壓鍋蒸米飯
04-16
高壓鍋蒸米飯的方法首先,我們用一個容器量出米的量。接下來洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。其次,米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例...
茶水煮米飯有什麼好處 - 怎樣煮米飯更好吃
08-23
米飯是中國家庭的餐桌主食,人們一般喜食新米,因為它帶著清醇的米香。其實,想吃到清香撲鼻的米飯,並不一定要用新米,用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱奇的是,茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好...
米飯怎麼做好吃 - 這樣做讓米飯不粘鍋
07-02
大家在煮米飯的時候經常會碰到米飯粘鍋的現象?而且米飯粘在鍋底清洗起來也比較困難,那要怎麼要才能解決米飯粘鍋的現象呢?彆著急,今天看看怎樣處理米飯粘鍋的現象,還有蒸米飯的小竅門推薦給大家。怎樣讓米飯不粘鍋用高壓...
如何用微波爐蒸米飯 - 微波爐能蒸米飯嗎
05-31
很多人問到用微波爐能蒸米飯嗎?其實用微波爐一樣可以蒸出鬆軟可口的白米飯,而且,用微波爐做飯時間短,不僅方便快捷還省電節能。尤其適合單身人士和人口不多的家庭。用微波爐做飯實際上非常簡單,只要掌握好一些小技巧,就可以...
糾正淘米煮飯常見的誤區 - 如何淘米煮飯更營養
11-18
米飯是市民經常食用的主食,米飯大致有蒸、燜、撈3種烹製方法。實驗證實,撈飯中維生素和礦物質的含量只相當於蒸米飯的5%,甚至更少。採用高壓鍋、電飯煲或微波爐做米飯,大米中的營養儲存較好。用大米煮粥時,無論是煮白粥,還...
糙米飯怎麼做好吃 - 細數糙米飯的功效與作用
07-26
調理腸胃糙米中含有大量膳食纖維,除了幫助促進新陳代謝和排毒之外,還可以幫助促進腸道有益細菌增殖,加快腸道蠕動,具有通便,預防便祕,腸癌,調理腸胃機能,淨化血液等作用。活血造血糙米胚芽中含有豐富的維生素E,能夠幫助促進血...
糯米飯如何做才好吃 - 糯米飯的做法
08-09
糯米飯材料主料:糯米1斤(視人數定量)配料:a冬菇6-8顆,b蝦米半兩,c新鮮豬肉(帶點小肥的那種),薑絲,蔥花少許作料:老抽1湯匙,生抽3湯匙,料酒1湯匙,糖,鹽適量,豬油1湯匙(個人喜好)做法1、糯米洗淨後下鍋開始煮;2、將配料的a和b分別用...
那些與米飯有關的小技巧 - 電飯鍋蒸米飯的做法
06-21
做法:首先,我們用一個容器量出米的量。第一大祕籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。第二大祕籍——泡米:先把...
讓米飯變香的方法 - 怎樣蒸米飯最香
04-22
不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這裡有四大祕籍噢!只要您記住這四大祕籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。1、洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減...
生活中煮米飯的小竅門 - 怎麼煮米飯
02-18
炒飯宜加酒炒飯時加入燙熱後放冷的酒,飯會立即均勻鬆解開來,如果及時新增酒,可以做好香噴噴的炒飯,不過酒不能加太多,否則會炒糊。巧做蛋炒飯普通的做法都是現炒了雞蛋再炒飯,然後把雞蛋倒進去。也可以將蛋液打散在飯中,加調...
電飯鍋走起 - 黃燜雞米飯
09-19
你知道哪些魯菜名吃嗎?魯菜是山東那興起的,是漢族中四大菜系的第一位菜系,歷史可是十分地久遠。黃燜雞米飯便是魯菜名吃裡的其中一道菜,最先是在濟南那邊興起的,是一道傳統小吃,曾經得到過山東省主席韓富榘的讚賞:此雞匠心...
夢見米飯
12-04
夢裡的米飯通常和健康、錢財、物質生活等含義有關。夢見吃米飯,表示生活寬裕,錢財充足,生活愉快。夢見蒸米飯的情景,表示你需要通過自己的努力賺錢。未婚男人夢見吃米飯,預示要結婚。新婚妻子夢見吃米飯,則預示要懷孕生孩子...
烏米飯的做法 - 烏米飯怎麼做好吃
11-18
烏米飯,聞來清香,吃來甘美,是江南民間之美食。杭州老底子一直有過立夏,吃烏米飯、稱體重、煮豌豆、挖野筍等習俗。儘管這些傳統的東西,有一種力量,沉澱在人的思維裡,它具有歷史的文化。如中秋的月餅,端午的粽子,清明的青糰子,都...
但許多人不知道米飯不能與它同吃 - 米飯天天見
01-23
米飯作為我們生活中最常見的主食,面臨著許多的搭配,但是你知道嗎,有一些食物同米飯還是有搭配的禁忌,想要搞明白,一起看下面的文章你就知道了!1大米大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。2雞蛋雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同...
怎樣蒸米飯更有營養 - 米飯怎麼做好吃
03-06
平時蒸米飯,我們都習慣了先淘米,然後加冷水,再進行蒸制,這已是司空見慣的事兒了。事實上,正確的方法,應該是先把水燒開,然後再用開水蒸米飯,這樣做出來的米飯更有營養,香氣更加濃郁,口感也更加的軟糯。米飯怎麼做好吃?怎樣蒸米飯...
煮米飯用冷水還是開水好 - 如何正確煮米飯
05-15
中國自古以來確信五穀為養的原則,現代營養科學也證實,只有吃足夠多的複雜碳水化合物,才能維持長期的健康。對於中國人來說,米飯,就是複雜碳水化合物的主要來源之一。它不僅要為人體提供營養,也要為人體養身防病做出貢獻.......
米飯夾生了怎麼補救 - 米飯夾生了怎麼辦
11-23
別小看簡簡單單的一鍋米飯,稍微變換點花樣,就能讓它香氣四溢。而一些剛學做飯的朋友,在做米飯的時候,可能會發現自己做出來的米飯會夾生,看著難看,而且更難吃,不要著急,下面教給大家一些米飯夾生的補救方法。米飯夾生了怎麼辦...
香菇糯米飯的做法 - 香菇糯米飯怎麼做好吃
04-16
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食...
讓米飯營養大增的小方法 - 米飯怎麼做好吃
11-16
米飯是中國人的主食之一,那麼天天一成不變的燜米飯,是不是也覺得有些厭倦了呢?在這裡,我們給大家介紹幾種最流行的吃“飯”法,讓你吃得新鮮的同時還能收穫加倍的營養。特徵做法讓米飯營養大增特徵米飯是否健康,要害在於用油...
電飯鍋蒸米飯的做法 - 如何用電飯鍋蒸米飯
11-14
如何用電飯鍋蒸米飯?電飯鍋蒸米飯的做法電飯鍋蒸米飯的做法1、淘米:不要搓洗,正確的方法是把米在水裡攪動,這樣就會把存在米里面的稻殼浮起來。2、將水倒出,反覆兩次,就會淘洗的很乾淨了,不要擔心淘不乾淨,因為在米的表面有一...
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