鹅蛋的营养价值的知识大全

在生活中鹅蛋含有多种营养成分，如:蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、卵磷脂、脂肪等。女性经常食用有助于补充蛋白质，帮助修复和构建皮肤细胞，使皮肤柔软、光滑、富有弹性;其中维生素、氨基酸、矿物质等成分具有一定的抗...

鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分（包括部分废物在内的比例）：水分占65.5%，蛋白...

鹅蛋个大，表面光滑，呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。营养成分：每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。药用...

鹅管白前柳叶白前的别称。因根茎细长圆柱形，节明显，带间细长，断面中空形似鹅管而得名。...

【拼音名】éChánɡCài【别名】脚皮菜、鸡肠菜、黑昆布、小海带、野海带、脚白菜、鹅蛋菜、簸箕菜、面筋菜、土海带、海带丝【来源】药材基源：为萱藻科植物鹅肠菜的藻体。拉丁植物动物矿物名：Endarachnebinghamiae.采...

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g...

鸡蛋是一种营养丰富的食品，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被人体所吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元...

咸鸭蛋在很多农村家庭中都会有腌制，似乎这样成为一种习惯。但是咸鸭蛋有什么营养价值呢？我们一起来了解吧！咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生...

鸡蛋，是营养品的一种，典型壳类食物，主要分为蛋壳，蛋白和蛋黄。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于...

【拼音名】éZhǎnɡQiū【别名】马挂木、双飘树【来源】木兰科木兰属植物鹅掌楸Liriodendronchinense（Hemsl.）Sarg.，以根、树皮入药。夏秋采树皮；秋采根，晒干。【性味】辛，温。【功能主治】祛风除湿，止咳。用于风湿关节痛，风...

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g...

鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧...

【别名】密花树【来源】紫金牛科鹅骨梢Rapaneaneriifolia（Sieb.etZucc.）Mez，以叶、根皮入药。【生境分布】浙江、福建、台湾、江西、中南、西南。【性味】淡，寒。【功能主治】清热解毒，凉血，祛湿。治乳腺炎初起。外用治湿疹...

鹅眼枳实指小的、完整似鹅眼的一种酸橙帜实鹅眼枳实指小的、完整似鹅眼的一种酸橙帜实。...

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、...

鹅蛋的营养价值营养成分每100克鹅蛋含(理论值)热量196千卡，蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，胆固醇704毫克，维生素A192微克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.3毫克，尼克酸0.4毫克，维生素E4.5毫克，钙34毫克，磷130毫克，钾74毫克，钠9...

鸽子蛋Pigeonegg;Doveegg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮...

在日常生活中，鹅蛋是我们比较常见的，也是食用较多的一类食物，鹅蛋营养价值很高，含有如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养元素，下面小编就为大家详细介绍一下。鹅蛋营养鹅蛋简介鹅蛋(拼音：édàn)，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成...

中医认为，鹅肉有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，还有钙、...

【别名】直刺山芹菜【来源】伞形科野鹅脚板SaniculaorthacanthaS.Moore，以全草入药。【生境分布】四川。【性味】苦，温。【功能主治】清热，解毒。主治麻疹后热毒未尽，身热瘙痒，跌打损伤。【用法用量】3～5钱，水煎服。外用适量...

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘...

【拼音名】TiānéMáo【别名】天鹅、大鹄【来源】雁行目鸭科大天鹅Cygnuscygnus（L.），以羽毛入药。【生境分布】东北。【功能主治】止血。主治刀伤出血。【用法用量】天鹅毛烧灰，敷伤处。【摘录】《全国中草药汇编》...

鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较...

蛋白有10种必需氨基酸一只鸡蛋，蛋白占三分之二，能提供高质量的蛋白质。相较同样含丰富蛋白质的肉类，蛋白的优胜之处在于脂肪含量低。氨基酸是构成人体的基本物质，被喻为“生命的积木”。人体所需氨基酸当中，有10种是人体不...

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状...