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抗衰老的食物有哪些 - 吃什么食物能抗衰老
09-07
人总是抵不过时间的消逝,到25岁的时候,皮肤就开始进入衰老期,皱纹、色斑、皮肤松弛等现象逐渐出现,而延缓衰老是每个人都想做的事儿,不管是女人还是男的都是如此,这时,抗衰老工程也正式展开。抗衰老受很多因素的影响,而食物营...
芦笋的食用功效 - 芦笋的营养价值
03-24
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋的营养价值-芦笋的食用功效芦笋的营养价值现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的...
骨头汤的食用禁忌 - 骨头汤怎么熬更有营养
11-10
骨头汤不仅味美,而且极具营养成分。它既可以帮助您补充蛋白质,还可以帮助您补充一定的钙质。但是,一些人单纯地认为骨头汤是补钙良品,其实这种观点带有一定的片面性。因为有专家称,用家常烹调方法制成的骨头汤含钙量并不是...
咸鸭蛋的功效与作用 - 咸鸭蛋的营养价值
11-10
咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸...
日常做鱼的小窍门 - 如何做鱼好吃
11-10
鱼肉营养丰富,是很多人的心头好。可是无论煎炒烹炸,想做出一道味道好吃、口感细腻、外形美观的鱼也确实不简单。做鱼的小窍门1、烧鱼不宜早放姜:放姜为除腥,过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用,可先煮一会,...
如何摄入才最有利于健康 - 人体所需的蛋白质
06-08
蛋白质是生命的基础,只有管好蛋白质的摄入,才能更好地延长生命长度并拓宽生命的宽度。儿童青少年:蛋白质供能比别超过15%孩子之于蛋白质,就像盖大楼需要的主要建筑材料一样,如供应不足,会直接影响孩子的生长发育,严重时甚至...
吃巧克力的注意事项 - 吃巧克力有什么好处
11-10
巧克力是一种高热量食品,其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,很多爱美的女孩子为了保持完美的身材,拒绝食用巧克力,其实,巧克力块不仅好吃,其实还对身体有很多好的功效。吃巧克力有什么好处?吃巧克力的注意事项巧克力有利于心脏...
过量吃豆腐对身体的危害 - 过多吃豆腐的坏处
11-14
中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴、解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬...
车厘子的功效与作用 - 车厘子的营养价值
11-16
车厘子别名莺桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。听说黄莺特殊爱好啄食这种果子,因此名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但光彩红艳光亮,小巧珑如玛瑙宝石一样,滋味甜美而微酸,既可鲜食,又可腌制或...
豆腐吃多了有害处吗 - 多吃豆腐好吗
06-05
豆腐在日常生活中很常见,大家经常吃而且喜欢吃。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆更高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必...
虾皮的营养价值 - 吃虾皮的好处
11-15
虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、...
龙虾的营养价值和食疗功效 - 吃龙虾有什么好处和禁忌
02-16
龙虾是一种常见的水产动物,味道鲜美可口,营养价值丰富,含有极高的蛋白质和锌、碘、硒等微量元素,很多人都喜欢吃。不过,你知道吃龙虾有什么食疗功效么?吃龙虾要注意什么饮食禁忌吗?下面请跟本站小编一起来具体了解大龙虾的营...
补充蛋白质可提高免疫力
12-02
①蛋白质是保证人体正常生命活动的最基本因素,人体一切细胞组织都由蛋白质组成。它约占人体体重的16.37%。人体在生长发育阶段,需要大量的蛋白质,以提供足够数量和质量的氨基酸,促进新组织的发育;成年后,生长发育停止了,但...
紫薯的功效与作用 - 紫薯的营养价值
02-17
紫薯不仅营养丰富,还具有特殊的保健功能,其富含的维生素A可以改善视力,维生素C防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。那紫薯的营养和功效还有哪些呢?与本站小编一起来看下吧。紫薯的营养价值-紫薯的功效与作用...
平菇的功效与作用 - 平菇的营养价值
04-15
平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶,能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物,作为碳源被吸收利用,还可直接吸收有机酸和醇类等,但不能直接利用无机碳。平菇以无机氮(铵盐、硝酸盐等)和...
摄入蛋白质有讲究 - 老来保持肌肉强健
07-12
很多人知道老年人需要摄入蛋白质来保持肌肉强健,那怎么吃效果更佳?加拿大麦基尔大学一项研究显示,一日三餐均匀摄入蛋白质或许更有助老人保持肌肉力量。这项研究基于魁北克地区一项为期三年的营养与老化调查数据。调查涉...
煲汤的注意事项及煲汤禁忌 - 如何煲汤才更美味更有营养
11-08
如何煲汤才更美味更有营养?煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,开锅后,小火慢炖,火候掌握在汤可以开着即可。煲可以使食物中的营...
竹笋的食疗作用 - 竹笋的营养价值
07-19
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡...
鲫鱼汤的功效与作用 - 鲫鱼汤的营养价值
11-10
鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高...
吃什么蔬菜能降血压 - 降血压吃什么蔬菜好
10-22
现代人吃得好了,可是身体素质却在降低。高血压是现在很多老年人都有的。虽然现在医术高明,可是对高血压却不能完全根治。病人只能靠药物来降血压。其实除了药物降血压外,饮食方面也要注意的。下面就介绍几种有降血压功效...
绿豆汤的功效与作用 - 喝绿豆汤有什么好处
07-18
绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22%~25%,脂肪1.2%~2%,碳水化合物58%~60%,粗纤维4.2%,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是...
烤红薯的皮可以吃吗 - 烤红薯能带皮吃吗
11-09
烤红薯,又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。在农村里,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了。但现在人们一般都用烤箱和微波炉来烤红薯...
实现了蛋白质的互补 - 豆渣的吃法
03-22
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茭白的功效与作用 - 茭白的营养价值
11-13
茭白不但味美,更是食疗好食材,其药用价值不可低估。明李时珍在《本草纲目》草部第十九卷菰条记载,“菰,一名菰菜、茭白、茭粑。气味甘、冷、滑无毒。主治心胸中浮热风,滋人齿。煮食,止渴及小儿水痢。”清吴仪洛《草本从新》...
防止血糖升高 - 用餐时先吃蔬菜和蛋白质
06-06
从无碳水化合物到低碳水化合物,从原始人饮食法(Paleodiet)到计算每种食物点数的节食方法,都宣称有助于减重和维持健康,但是科学家说,排除某种食物并非关键,真正的关键是进食的顺序。开始用餐时,先吃蔬菜和蛋白质,最后才吃碳...
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