婦女節老公做給我的補血養顏的麪食——棗花餅
棗花餅原料:麪粉、紅棗、發酵粉牛奶
棗花餅的做法
1、取一碗,放入發酵粉,倒入少許牛奶,至發酵粉溶化。
2、取一盆,放入麪粉,倒入溶化的發酵粉。
3、再倒入牛奶,攪拌成面穗。
4、然後用手用力搓揉,儘量將面塊揉成團,直到麪糰表面均勻光滑。
5、把揉好的麪糰放在温暖處餳發,至麪糰兩倍大即可。
6、把餳發好的麪糰分成大小相等的劑子。
7、把劑子錯成長短粗細一致的條。
8、把搓好的條弄成長圈。
9、在長圈的兩頭各放一顆棗。
10、把三個放了棗的一樣大小的長圈,豎着排在一起。
11、用筷子從中間往中心夾住,形成一個梅花狀即可。
12、蒸鍋裏放水,燒開,把做好的棗餅放入籠屜裏,放在蒸鍋裏,大火蒸15分鐘即可。
美食城網站小提示
紅棗和蝦皮不能一起吃:蝦皮和紅棗同食會中毒。
紅棗和核桃能一起吃:兩者同食有補血、益智、抗衰老的功效
關鍵詞:紅棗麪粉
禁了增白劑,麪粉能放心嗎?
最近我國政府相關部門宣佈禁用麪粉增白劑,包括過氧化苯甲酰和過氧化鈣。這個説法引起各方面的不同意見,其中大部分消費者都拍手稱快,很多專業人員卻感到有些擔心,為什麼會有這種意見差異呢?...[更多]