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有啥菜適合卷春餅 - 春餅八種配菜是什麼
02-03
立春不僅是24節氣中的第一個節氣,在自然界和人們的心目中,還意味着天氣暖和、萬物生長。而吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一,稱為咬春,也有叫吃春盤,比如北方很多地區立春都有吃春餅的習俗,所以春餅卷菜自然不能少。那麼,春...
滷肉包子
05-26
肥瘦相間的豬肉切成小丁與洋葱、西紅柿、紅棗一起小火慢滷,最後加上胡蘿蔔燉至綿軟。蒸好的包子暄軟白胖又有彈性,那餡料更是好吃,軟糯酥爛、醬香濃郁、甜潤而不膩。可是包子包的樣子實在太醜了,怎麼也挑不出能出鏡的,這麼...
香滑又入味~ - 自制油潑面
04-15
油潑扯麪麪粉300g/清水160g/生抽2勺香葱2根/大蒜2瓣/鹽2g辣椒粉1勺/米醋1勺1.盆裏放入麪粉300克,小碗里加適量的鹽用清水化開,然後慢慢加入麪粉中2.把麪粉攪成棉絮狀3.再揉至光滑,蓋上保鮮膜靜置30分鐘4.切成差不多30克...
天然酵種法棍 - 烤箱與蒸籠
09-02
“天然酵種法棍”雨後巴黎濕漉漉的街,剛剛出爐的法棍麪包,熱烘烘的噼啪作響,金黃酥脆的表皮和漂亮的切口,無一不讓人蠢蠢欲動,迫不及待地想要咬上一大口。一個街區還沒走完,一條法棍已經下肚,馬上回頭,再買一根吧。現在學習最...
蒜汁秋葵
05-02
清涼度夏的主題中,涼拌菜是餐桌上的常客,而涼拌菜的靈魂在於其調味料--涼拌汁涼拌菜簡單來説,就是把食材加調料拌合涼着吃的菜餚!通常是把食材初步加工並焯水後,添加蒜汁,辣椒油,醬油,香油等配料製作而成的菜餚,一般現拌現吃,強...
紅豆吐司
07-06
紅豆吐司原料:高筋麪粉250克砂糖30克鹽5克乾酵母4克煉乳15克全蛋液10克水150克黃油25克紅豆吐司的做法1、黃油提前切小塊放室温軟化,取適量紅豆餡放室温回温。2、高筋麪粉、糖、鹽、乾酵母稱好後,放入攪拌桶;然後把煉乳,蛋...
老醋花生拌苦菊
05-30
老百姓家裏最可口的下酒小菜----老醋花生拌苦菊原料:花生豆、鎮江香醋、苦菊、香菜、鹽、白糖老醋花生拌苦菊的做法1、將苦菊洗淨控幹掰開,香菜切段2、鍋中做油,一定要涼油下鍋放入花生米3、中火,隨着油温上升,花生米會吐...
奧利奧雪梅娘
07-14
很久之前就想做的一款甜品食譜,總覺得光看她的外形,就已經能萌翻我了關鍵是哦,味道也很贊呢Q彈的外皮加上豐富的內餡,一口下去很滿足呢做了三種口味的雪梅娘,芒果櫻桃還有奧利奧口味的,最愛的是奧利奧口味的,一口下去,餅皮...
咖啡小知識 - 品薈生活
02-08
咖啡生豆是咖啡樹的種子。是被人們通常喊做咖啡櫻桃(咖啡漿果)裏邊隱藏着的財富。它們被錯誤地稱為“豆子”是因為它們與我們平常見到的豆類很相似,不過它們實際上是咖啡的種子。通常咖啡漿果裏邊會有兩粒扁平呈橢圓形的...
土豆芸豆大包子
02-19
據説明清時期,六月六這天,來州府和登州府的節日食俗略有不同,萊州民間講究吃小米飯,登州府所屬各縣則吃用新麥蒸出來的包子,謂之:六月六,看谷秀,剝開包子一包肉。過節時吃芸豆肉餡的包子,吃起來那真叫一個美。過去吃個包子,人們...
涼拌土豆肉絲
07-27
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。現在小編就給大夥帶來一道好吃的涼拌土豆肉絲做法涼拌土豆肉...
莜麪餄餎
07-23
餄餎有許多種類,沒有筋道的面類如玉米麪,莜麪,蕎麥麪等,裏面可以加上豆麪如豌豆麪,黃豆麪,綠豆麪等都可以製作,現在許多人也開始用小麥麪粉做餄餎了。傳統做法是用餄餎牀子(一種木製或鐵製的有許多圓眼的工具),把面通過圓眼壓出...
紅燒肉包子
05-25
老家地裏有父母用煮黃豆當肥料特意為我們種的大白菜,味道比市場上賣的那些化肥種的白菜不知道要強了多少倍!用它做紅燒肉包子的配菜,口感和營養肯定也會差不了!紅燒肉包子餡料食材:土豬肉750克,大白菜頭1000克,葱末100克,味達...
好“色”之徒 - 深夜談吃
11-06
每張照片背後,都有一個大無邊界的故事,每種色彩裏,都是對生活滿滿的愛意。蓋樂世S8,就這樣陪伴着我們細水長流,享受並記錄着每一個生活裏的真實色彩。本期故事正臨夏夜,我們不妨一起打開手機相冊,邊看邊談談吃。深夜談吃★真...
涼拌扁豆絲
07-27
午餐來一盤拌菜,營養豐富,又可口下飯,這個菜做起來簡單快捷,幾分鐘就能完成,但要做的好吃還是有一些技巧的,下面小編就給您介紹一下涼拌扁豆絲怎麼做好吃的做法。涼拌扁豆絲主料:扁豆,200g;芝麻,20g輔料:鹽,適量;醋,5...
百搭任何甜品! - 學會這一種醬料
02-03
“卡仕達醬”法式甜品這個詞並不陌生學,在很多人的心目中覺得法式甜品是一個很難學的烘培。然而事實上多加練習就會做的好!在做法式甜品上需要大量的水果、奶油、巧克力等低温操作之餘還要熬煮焦糖糖漿、果蓉糖漿等的...
讓你忘不了的美味 - 南京六大特色美食街區
07-24
南京美食是屬於金陵菜系,口味上偏於甜,南京小吃也是四大小吃之一,風味獨特,歷史悠久,南京人都比較喜歡吃鴨,鵝,所以著名的特色小吃有鴨血粉絲湯,尹氏雞汁湯包等等,但是到了南京應該怎麼吃呢?你知道南京的六大特色美食...
臘肉煎蛋拌麪
07-24
這次拿到的王家五臘肉,一股很香的煙燻味,肉質也是非常標準的五花三層,就想着做了這個,雖然培根是個洋玩意,臘肉是地道中式產物,但其實培根就是臘肉的一種,王家五臘肉,選用優質黑豬肉,土坑熏製,味道極佳。用煎臘肉出來的油煎雞蛋...
麻糖堅果豆渣餅
06-04
每年過年都會有親戚帶給我們孝感麻糖,非常好吃的小吃哦。孝感麻糖是湖北的特產,用芝麻和糖做成,有黑芝麻麻糖、白芝麻麻糖和果仁麻糖。孝感麻糖口感甜蜜香脆,片薄酥爽,不黏牙,百吃不厭。但是隨着年紀越來越大,對於高油高糖的...
男人怎樣吃板栗能壯陽 - 板栗有什麼功效與好處
12-26
板栗,我們生活中常見的一種食材,屬於殼鬥類經濟植物,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷酸鈣鋅鐵等營養物質,被譽為乾果之王!那麼,板栗有什麼功效與好處?男人怎樣吃板栗能壯陽?接下來,大家就和小編一起來看看吧。板栗有什麼...
香菜鮮肉包
11-07
雖説包子好吃不在褶上,但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子,還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣,一蒸之後,不是褶子消失就是豁開了大口,能稱得上過得去的,鳳毛麟角。很少做包子,缺乏練習,一直沒什麼長進...
魚香槓上花
05-24
【魚香槓上花】家宴上的五星級涼菜年夜飯是展示一個家庭主婦好手藝的絕好時機,咱們有啥好東西也就別藏着掖着了。滿滿的一桌飯菜在親朋好友們的讚美聲中擺上時一切都值了。這道菜的菜名火哥在此不用多説,只要你熟悉麻醬...
老闆吐槽:快吃不消了 - 小龍蝦一個月內漲幅超80%
05-06
小龍蝦又火了,這一次,是因為漲價得太厲害了!最近,一則“小龍蝦正在遭受5年以來最嚴重斷供”的消息,讓吃貨們很揪心。中國水產養殖網數據顯示,在小龍蝦主要產地湖北漢川,小龍蝦價格在一個月內漲幅超過了80%。今年小龍蝦產量...
這樣的"隔夜"蛋糕非常好吃!
05-24
相傳,昆士蘭州總督BaronLamington的家傭,有一次不小心將蛋糕塊掉入巧克力漿中,因時間緊迫,將錯就錯拿給總督,不嗜甜食的總督一吃就愛上這點心,並且想出沾上椰絲的方法,免得沾得滿手巧克力,後來便將這種蛋糕命名為“拉明頓”。...
家中熬燉雞湯的6個學問 - 美味的雞湯是怎麼做的
05-16
雞湯味美營養高,且具有抗疲勞美容養顏的功效,一直深受人們的喜愛。但是你知道雞湯如何燉最營養美味麼?有沒有人不適合喝雞湯呢?1、宰活雞吃凍雞買活雞自然不用説了,主要是為了保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之後,應該先放...
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