吃雜糧有講究

對一般人來說，雜糧佔主食的比例可達到1/5~1/3,每天應保證吃一次雜糧。對血糖高、血脂高、血壓高、肥胖患者來說，比普通人更應該多吃雜糧，可以佔到主食的1/3甚至1 /2。

雜糧雖好，但也不是所有的人都適宜多吃。雜糧比較粗糙，因此腸胃不好的女性應慎食。諸如患有潰瘍病、腸炎、胃腸道手術後的病人，就應注意飲食以精細為主。